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本帖最后由 ynzg 于 2012-3-26 19:47 编辑 % [/ a s6 z( J- ?
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9 ?# x' _" I5 x+ Y+ _' p! Z. I
:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题% N2 k3 u0 d+ }: ~8 [# f1 F/ W: A
帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html)并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。
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材料:豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干
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这几个东西的营养价值都是很高的7 i4 V/ @5 S, y ]9 S) {5 F
记得有一期主题是豆腐,也是交相呼应吧,一个菜两个主题,让大家一句双赢,还健康美味哦
$ Z4 m& x# f; k 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
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0 G4 Z2 l9 O. S+ C6 I5 F 蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。6 ~- [9 k/ z. u! D; K# @
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制作方法:# O; o7 m% p& {7 ?" W6 R
* T% n( U0 J# U; O1、待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒
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2、再加入蚕豆和玉米翻炒下即可% f9 u2 K; s' `+ p
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1 Z' [% v {' c0 i6 R3、加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水
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/ z7 K5 f) ]% E3 f! F6 L7 u8 D9 j4、盖锅闷上片刻即可 装盘
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" m ]+ J2 U: V. Y+ q' ~7 q# R装盘啦~2 x3 _7 R7 O$ ~/ C
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