怜妹妹

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" g9 j) L9 I) O3 r9 o前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃
( n- e) F  l$ u) X, Z' ~4 F- L* w8 r, c做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄8 L! N( Y% l* u) m6 N0 d8 o
2、娃娃菜切块备用! D4 T* q+ p* i* L- l
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
: U; ?, H8 _9 z5 q7 ?# n. \) K4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
6 L* b8 B" {$ g% ~; Z4 V5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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2 M5 C' n( g" ?  T! B# a孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
* I4 a; @) m4 L  k做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
/ K% i. u9 O* C: t2、洋葱、大葱各一半切斜段
& O+ ?$ x& R  B2 ?& y3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
) p* g0 X" u0 r  x% j# o4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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& ]8 _7 W  L% K% V0 l- @! V油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
; l! b8 y, v% s& \/ s( k做法：1、胡萝卜、香菇切片备用2 K8 @4 M, v  ^( O) n* F+ M2 t
2、木耳摘小朵，焯水后备用" f" M4 H: c% M: b$ ?
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
& {1 c" w4 A! Y$ z/ a4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒# L' I/ y6 q) \/ J1 U5 O
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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9 ]3 [" [5 L- a! M' g: k/ t1 R豆角炒干丝 素净素净吧
! |+ ~7 V& l5 [+ @  e做法：
5 _0 k# h* Y# m/ ]' ~# h4 ?1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄1 c$ P! {  Q% d6 M' X
2、豆角切丝，蒜切片8 h' T9 F- N3 `& S6 g, O1 f  h
3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可) d( B# P& Q& z0 o6 ]
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怜妹妹

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( N- C) j$ J' O) ?以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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! X0 {& ^( D$ }2 v1 q( K! p葱烧海参7 q, n! \9 W9 p2 j: b& ?4 Z  N0 Q
做法：! f+ l7 T( J% v  I" h  `0 P) X$ q
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用4 M6 W9 n- w) x7 ?9 l8 w
2、海参洗净切斜段焯水备用7 N5 H. I" S) ~% K! X. J# q
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用8 V( J2 B+ B# Y8 h- P: J
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用& u# n" o; z6 Q8 m9 `- U( k! _
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开2 T0 T- Z% l8 n9 A4 M. d: X( D
6、海参入锅，烧制入味6 Q% w% W  I1 J% [$ [. n+ e0 |4 e
7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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* W+ n" u: i; F$ _/ M* h好丰盛哦，有没有？汇报完毕) [! J) M0 |+ s3 d# @( x
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看5 p0 u9 N6 j  C3 k9 W* g0 D$ W

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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: I2 r  t/ d& R4 n葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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