怜妹妹

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前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。( [5 I4 i* @6 Y1 }

# H5 Z$ H5 q) P0 C. w5 w6 b  R虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃/ C# Y) w1 F+ w! ~7 }
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄+ x$ X' W' g  F0 Y5 E" l1 z
2、娃娃菜切块备用
# ~/ f2 c/ |, _( T0 r9 z3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味0 [, F& U$ n0 k
4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
7 g- y7 G6 I3 r5 `5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油8 F/ r/ G' @9 S/ n* }: x/ [! l2 r

怜妹妹

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孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
( r& }3 v, N. x: J做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
) N% ~0 y$ v. H+ r- e& L2、洋葱、大葱各一半切斜段
. @1 `3 z5 v0 C& ?; `3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，* ^# g9 i2 {# A8 X/ ~& k
4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅
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怜妹妹

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油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。$ R# e( ]- V2 f; L& v3 |4 g
做法：1、胡萝卜、香菇切片备用" U. w. Z8 r( P
2、木耳摘小朵，焯水后备用( w+ E3 f( a1 A; g
3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
' }+ S8 m$ U2 j+ H! M# v4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒4 A3 ~/ E( g; C- x2 p
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧  e: C7 C9 L7 r7 r3 r) \* ?4 U9 C
做法：
: H# N/ V# L, h: t$ A- k8 |1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
$ P/ C$ m( G+ N  C5 m2、豆角切丝，蒜切片
1 c; v! s( m  g9 X3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可, b$ i$ c0 I+ {) p; E
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怜妹妹

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以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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: i6 ]7 ~! k" s9 e葱烧海参, S; @# Y+ Q* B5 B
做法：
; K! y; F+ c7 b6 l& t/ j' G' B, q% _1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
$ }: ^. ]  ~# n5 \' Q' n2、海参洗净切斜段焯水备用
( G7 m1 s9 ]* |' \. X0 _. c+ j3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
  K# o. k4 Y! ~7 V8 P. y4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
/ z! e" T1 h: q5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开
$ ?; p- P6 H0 J  ]9 _7 M2 W" t6、海参入锅，烧制入味
: ^8 W( z; g, N0 P: J+ e7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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8 D0 }/ W# D- {% U好丰盛哦，有没有？汇报完毕$ ^8 J7 V; ~9 A* k
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看2 A0 b* H8 N* B( L$ Z/ Z

超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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