怜妹妹

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前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。
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虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃6 S* x1 z9 U; n! ]) ?! v& ?( }' F
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄2 G6 i6 y) X. z+ ?" N
2、娃娃菜切块备用$ r3 Z7 P3 V/ R9 m' W
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
' \: h# _7 S+ [3 ^4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
1 _' E: _) E4 w$ c  {" H5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油
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怜妹妹

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孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。+ x" V% c3 c7 C2 \. S+ y8 {# `- r, R  f
做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
5 l: o: `# X# l  S( q6 b2、洋葱、大葱各一半切斜段, U4 @3 q) N" _) `: @$ i1 z
3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，
& v3 u0 R5 C; [2 j( h* k- C/ H8 D4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅2 o- t- ]: @% n8 ^8 e0 l) Z  t

怜妹妹

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油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
7 }! u. z8 D, t. u做法：1、胡萝卜、香菇切片备用
0 i0 t+ a& L) j# \, V 2、木耳摘小朵，焯水后备用
9 k2 [$ G9 m4 r0 l3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧9 ?$ F0 O7 M8 J6 v+ Y  i" J9 U
4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒( n' e- V" |7 k' U0 K% Y
5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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1 L7 U3 k, x% L! Z' |. I豆角炒干丝 素净素净吧: Y$ |& d2 i2 h" f; z
做法：
# Q/ \. ~1 Y4 @3 t0 s" n1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
' ~" {' q+ w" j2 y6 v3 B5 X2、豆角切丝，蒜切片
. }% J) G8 V0 E6 o3 x) y) F3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可: D; I& H  l3 d1 |

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怜妹妹

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( Q' ?7 H* X7 U- N以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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葱烧海参) ]+ u, t4 r  h8 G7 S7 r
做法：* L0 y7 A5 L7 T( u
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用2 r! E3 r, R3 C, X
2、海参洗净切斜段焯水备用' V9 v0 h) F; N5 K0 q& d
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
1 ~3 d; u' A: D: P* j" v& p3 z4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用* j5 t$ S2 x3 y
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开
. r9 k% \9 E; ~' u* k- c2 l( q2 x6、海参入锅，烧制入味
2 Q! R3 L) i5 I' z# {- H7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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1 C2 R3 [; F7 {好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。
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