怜妹妹

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# i8 F# {1 j- s/ K前几天，豆奶来看豆豆，我这做媳妇的不得表现表现么？赶紧炒几个拿手菜招待一下。6 D) o( ?2 |% R+ A" X

" C, g( d1 `9 ]( ^) H虾仁娃娃菜烧豆腐，呵呵，豆豆现在很馋大人饭，这个拣点叶儿和豆腐他也能吃) E8 v/ D( X: H# I
做法：1、北豆腐切方块，煎成四面金黄
; u* O2 d- U- S, g; J) |9 ]- D2、娃娃菜切块备用
( l- t7 t% I5 ?% J& B3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味/ P& a# l$ _* R1 {! Z0 s
4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用% T$ [% @5 Y5 `, b% ]. h7 e
5、热油加姜片炝锅后，加入虾仁划炒，烹入黄酒后，加娃娃菜翻炒至塌秧，加调好的味汁，煮沸后，加入豆腐，烧入味，大火耗汤后调少许水淀粉，关火，加香油, e" z! @: I! M; T% d8 W

怜妹妹

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* B2 w' {2 b  u3 C3 ~孜然羊肉，豆爸的最爱，以前去饭店吃总是一大盘子洋葱里找羊肉，就骂饭店黑，自己炒过才知道，羊肉太不出数了。
' O) ~' M: m  Z% U3 @做法：1、羊肉切片，加足量盐、少许生抽，孜然粉、孜然粒，淀粉入味，多抓一会，让淀粉裹住每一块羊肉，抓后，羊肉是干分的。
7 m% B3 B) \4 n2、洋葱、大葱各一半切斜段
2 s5 S. r1 Q- y+ J# V3、锅热加少许油，将洋葱煸炒，5 @' B' J' j1 f) H  D2 P/ c
4、锅热加稍多油，放入干辣椒段和羊肉划炒，加盐、孜然粒，后放入洋葱、大葱段，翻炒出锅  Z( S$ J8 c7 A! \1 r; }2 c

怜妹妹

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6 {, k: f. O4 d& }# P油焖双菌，双菌是指香菇和木耳。
! ^1 D2 G% a# ~/ ^+ }, k0 V做法：1、胡萝卜、香菇切片备用/ f8 V3 p; a. V- o
2、木耳摘小朵，焯水后备用
+ U8 @. d! M0 q7 ^2 T  {( A3、锅热加胡萝卜片翻炒塌秧
  ?$ V( B& F% d/ ~$ A) |4、锅内放油，加少许糖，炒至黄色，加入香菇翻炒出水，加入木耳翻炒
0 L) p+ }& @7 a5、加蚝油、生抽调味后，加入胡萝卜，收汁后，出锅
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怜妹妹

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豆角炒干丝 素净素净吧
3 d! @- z  m8 i& y做法：
* ]  k# r. V: `' v2 Q, F  }8 K( g1、白香干切条后，用少许油略炒至微黄
* n0 }7 d! X" \2 c5 K* W) W8 {2、豆角切丝，蒜切片
/ ~5 E/ Z# A5 k# W3、凉锅加油，加入豆角丝和蒜片翻炒，加少许盐，后不停点水，至豆角熟透，加生抽及盐调味后，加入豆腐干丝，翻炒均匀即可; E8 e8 |( x( M) m* z: I( G9 s) R
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怜妹妹

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' }% _0 L, |0 g0 K5 b以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢3 l- m4 ]0 j" ]2 F% }  A

+ L5 ]# A& j4 x6 h2 S5 n2 S) i葱烧海参: S  X- T4 Q3 v. f
做法：8 l- Z- k) V- q
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
$ @# o, g$ x; T; A2、海参洗净切斜段焯水备用- k, Y) L( g8 v4 j
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用$ ]6 P, Q- i* l
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
) N" e+ m5 M  G% X" k1 m9 q! r$ e5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开+ S4 j" Y$ k" j5 b! [- o! i, A% y
6、海参入锅，烧制入味
  \1 o* x6 l# y7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
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( m% l; l/ z0 H  k* a, S3 U$ u& k7 l好丰盛哦，有没有？汇报完毕  E0 k' @. s- z* V' }. J1 n
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cylviax

色香味俱全啊

cylviax

色香味俱全啊

快乐小主妇

有窍门嘛炒那么好看
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超级无敌糖糖妈

以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
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7 ?% O0 n( y" N! M葱烧海参

怜妹妹你太牛了~我要做这几个菜得做一天啊，手脚超慢的呢，糖爸在家都是他切菜，我切个土豆都得10分钟啊，羞愧逃走~~

紫晓馨

口水流满地。。。。. G2 x" G2 x  Z7 O

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