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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。7 E; I# Z# j) O" p8 ^/ c
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菠萝柠檬茶9 g+ _2 N8 U( b, _5 ^
+ o5 v4 e S9 _ 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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. F1 {- h' X3 N! D7 c( c7 ` 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。5 N4 i2 a) ?- y# H0 a+ k) O
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。* R z% u( k. n1 k7 @3 ~
3 J* T5 u! W9 L6 ]0 y4 G! K 菠萝冻
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. ~% ?3 L; G/ E 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。: s5 Z. _7 M4 R. a p" x
" ~& M5 _; m: H& A0 l3 {0 Q2 h 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。5 [1 z$ Q, z- _1 m# N/ W% S( P
2 T# v$ I9 D* F4 u, X) k 功效:适用于厌食症等病症。
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菠萝蜜羹4 Q; u+ ^" k: j$ E# |
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原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。4 [3 I: l2 i5 t8 A- C' M- K
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做法:将2种原料加水煎服。" Q2 w" |6 [( N* z; D. _
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功效:通宣理肺,止咳。
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