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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。; q/ B8 ^* K9 Q, e
3 D9 X/ m4 C# r# C$ T; h( u4 f 菠萝柠檬茶' }2 u% U! ]$ p
1 i& T; }6 Z# G 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。- y/ R! @+ s. p: ?, O* l
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做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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' E# i) j. z& c, G7 Q 菠萝冻; w! V5 w- F/ y- h& D x* y3 y
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原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。0 y0 ^, o8 S, {: k' V- O
' d2 V; s8 A/ R# H. m( n# J6 ` 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。
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" r0 s; C3 E5 _: B: j. O 功效:适用于厌食症等病症。
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5 z* M* P/ p9 b 菠萝蜜羹
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原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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做法:将2种原料加水煎服。7 | ~$ Q, A- u6 H8 q4 s
+ G, p% u% M, o$ a) v* J2 ~/ ? 功效:通宣理肺,止咳。; X* Z$ B9 G& W D1 `8 D
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