怜妹妹

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呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。
: _: C5 w( i7 M( V5 T8 z最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
. D: L  j$ |! B7 |9 C$ E1 X春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面. R3 |5 j+ H( l! f4 H9 P( w8 b! M2 f
上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用, {* `6 G8 h+ O7 N5 t" G
2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用( Z/ W' c& W" X+ j2 T1 ^
3、烧开水，煮鸡蛋面- i% L& p! p3 B% g  O5 g% R- C: T) _, s
4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
% Y! p" w7 p% z" Y- o5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可
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怜妹妹

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卤汁排骨面- ^9 a4 g4 Z3 z# }
做法：1、清炖排骨汤
9 z0 p% G5 a  d7 z1 N2、将排骨搭出，沥干水分
  e! s1 _9 E1 K3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用
4 v8 P& Y, g( D% w1 N+ o, B4 B) s4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨
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怜妹妹

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豉油皇三鲜炒面; K! W$ ~: ~- j; x- N! f. @

& ]. f7 y7 f  G! A$ o+ s5 ?) d做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用: \% [! ]; y5 D% H; P9 ]! E
2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用( t  M0 `" q, C3 y
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁. p0 u7 i. Z8 [
4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油9 X/ j/ q% T6 k' f9 x  L

怜妹妹

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快手炸酱拌面+ F0 d6 [6 k4 m% V' B5 U5 y
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用1 h& F1 S$ `: _0 U9 J3 s, X! e
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。$ G7 c0 G2 H) R5 Z- X
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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缤纷卤肉骨汤面
! S" N* l% e8 }1 \: u! d7 [这个是豆总得生日面。
) U' }! m) P' P1 A1 D$ G# t! P面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐
4 l8 R9 g( ^$ ?$ l卤肉方法见卤排骨
) t6 T! K6 s0 M4 {2 K" u汤面制作见馄饨面
) Y3 P7 x$ j* Q2 t' k8 A, O
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面7 p0 \% e/ d; l7 S
想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊" r# y4 S& i6 V  }( C

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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功