怜妹妹

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呵呵，好久没发菜帖了。JJMM们，我想死你们了。
" t$ I7 Y0 G% c最近吃面的机会比较多，发现自己越来越喜欢吃面了。又简单，又舒服。
6 T" k8 C; m) W. I6 [2 K春天了，衣服穿得都少了，咱话也简洁点，直接上图了。
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) A' j7 z( X* w1 O7 p4 y春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面
0 a. O: v* p$ }# d) o. I+ _0 B上做法了：1、用全蛋和适量高筋面粉，加少许盐，和成较硬的面团，醒面后，擀成宽面，备用1 G$ ]+ m4 ]( r* |+ P( ]% ^
2、春笋处理干净，切细丝，丝瓜切滚刀块，分别焯水备用
; P' N- W) T9 ^+ @3 w0 @3、烧开水，煮鸡蛋面
1 W* b1 j) c1 P7 Q4 ?4、同时，另起一锅，锅内注入高汤，放入春笋煮开，加入适量速冻的鲜虾馄饨，煮至飘起，下丝瓜，调味，关火
4 K/ L9 W* O( |$ u4 T* m* B9 M5、面条捞入碗中，浇上馄饨汤及馄饨，丝瓜，笋丝，撒上香葱，即可; p/ X+ `: D4 ~

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怜妹妹

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+ I1 ?6 l5 C: P# j7 `卤汁排骨面  z- B. }& x0 {/ p
做法：1、清炖排骨汤
3 }: }  h$ K& z  o& k) K2、将排骨搭出，沥干水分( L$ ^: Z8 w& y0 ?: A. w* d. x
3、锅内加入适量油，加入葱段编出香味后，把排骨下进去，加一大勺冰糖，翻炒到排骨四周微黄，加老抽上色，加水，焖煮后收汁备用; Q3 x$ x8 F: B: e1 J# t
4、锅内做水，小青菜，豆芽，略烫，后煮面，把面、菜依次盛在碗中，浇入排骨汤，摆上卤排骨5 @# `7 i4 a/ A/ h/ J2 ^( N

怜妹妹

4 j9 e' N, Q3 A, H/ S/ R" s3 Y( y4 [% `& D0 n1 m( _

4 `3 b( n3 C' c; K4 i豉油皇三鲜炒面
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0 `; @7 ]$ j7 U6 J5 [2 D做法：1、拉面条，煮熟，晾凉备用
" T* ?5 J$ [+ Y3 |2、鸡肉、韭黄、胡萝卜分别切丝切段，鸡肉，加白胡椒、黄酒、盐、淀粉抓匀备用4 X  j! a& A; z$ l$ V3 |
3、碗中，加蚝油、老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、鸡粉，调成调味汁
  i0 C. S0 c7 h) n" ?% T0 ^  n4、锅内放适量油，放入鸡丝划散，炒至变色，加入胡萝卜丝略炒，加入面条，炒散，倒入调味汁，翻炒均匀，加入韭黄，淋麻油" r1 T% I, d5 C9 s$ V  T

怜妹妹

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' Y, @7 Q& ]( S0 r快手炸酱拌面9 H% x. r7 z3 a+ i3 x# U1 Y
1、猪肉，切成丁，肥瘦肉丁分开备用5 X! o; S# Y2 x0 A; D
2、锅内放适量油，加一个大料办编出鲜味，放入肥肉丁炒至出油，再放入瘦肉丁炒至变色，加入甜面酱和黄豆酱，小火炸香，加适量白糖调味即可。6 x/ b$ \1 ^9 l3 R1 [! H4 F
啰嗦几句，炸酱可以多炸出一些，放在玻璃密封罐中，需要时微波一下，即可拌面

怜妹妹

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% D) H# j# h# w1 ?. E9 p缤纷卤肉骨汤面
! D5 A1 G! d$ b4 G) m+ \这个是豆总得生日面。6 e1 H3 F2 r) }- e& k& v* v
面条用的是味尚家长寿面，很好吃，滑溜有韧性，推荐' p; n: G/ J6 f6 D7 j4 _
卤肉方法见卤排骨0 P' G! `& @1 T4 ]$ Y, r, ]5 t# k
汤面制作见馄饨面
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怜妹妹

豉油皇三鲜炒面
& _2 G2 m1 \2 r9 m想吃这个

呵呵，煮面煮多了，一看，就吃炒面吧

新娘朵朵

春意盎然啊7 `" n) K  O9 h" I8 M$ M
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于爽

没有做法啊

怜妹妹

春意盎然啊

恩，春天就得吃像春天的菜，这叫以形补形吧？！

怜妹妹

都是自己做的吗 真厉害

恩，自己做的，其实不难，等我明日传上做法，你也做来试试，保你一次成功