樱桃小辣子

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# Q# ~3 ~- f4 L. c4 d0 q天儿热啦
8 o4 W( A  |+ ~我是可可 巧克力控
$ b" O/ {+ S9 f3 S9 ~我爱冰淇淋
; g- {* O/ x/ V/ B2 A+ ^来个简单的吧4 m) ?' z: z/ y4 `/ O. b/ Q
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
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+ a" v6 F( }- I1 i* w牛奶+蛋黄+糖+可可粉
! `2 }: [9 B6 @, u- B- ^小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
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打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
+ k, j2 I2 M: \* T+ \打匀
1 T2 K- r& ]. F- [+ c- W; q, G& o6 e1 N* _" ?. J  \
每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次' v. B' W1 _( \) |' i$ h
没有那么细腻 但是完全美味啊
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# c% i/ b$ T' X/ `2 x啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样7 ^* L( C7 l) j8 N
酒的味道才不会挥发掉6 y  K( S3 _7 c* z; H9 U. b% f

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子. \: n" X5 l7 |3 U2 y# W% |

) F/ \( o; ?, m( E, s6 l这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
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, a) n! |) m/ {( T( }* u: p这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子9 \% r) z9 V* b- o. j: ?8 P
* @% B! W0 v3 w+ u# G0 g9 D( @
没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

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1 ^* k* B2 M# `有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆