樱桃小辣子

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天儿热啦; e" _8 E) c+ {8 n& C
我是可可 巧克力控
5 d. v8 u. r, A2 u& x我爱冰淇淋0 ]' D3 R, ~# o" W; j- [0 r
来个简单的吧" |- l& }" j. p6 s/ I
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量! V) _/ T7 P7 J2 X) |) l$ `7 L7 i2 D+ `

( ], T: w  f( x' T  O# |牛奶+蛋黄+糖+可可粉6 ?# M4 o# F  H; ?( q% h. O
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
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" N, `, j  J( _& `打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒' A1 j5 p. k9 a6 ^" F" ^, p
打匀
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# F8 X4 E/ p' A( E* c3 Y每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次/ O0 ~/ v8 w0 J, G4 F! a' J- E
没有那么细腻 但是完全美味啊; r: Y7 X; `% x% T/ v

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啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
$ g. k. s) N/ _! e; U酒的味道才不会挥发掉' e6 X, ^- _# _# V  [; N, v

你伤心了吧

我也会去试试

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子. A, t: r0 {" ]' A) y& g+ i1 q
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这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

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6 S: z; k3 @) V' d; v" P这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子( }3 W8 d1 J3 |- f: g2 i$ o' r
& T8 F' G% g, {" G6 z8 d2 j& C
没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子7 D5 J4 t  i  P- J

, A2 Y( ]6 A; b8 `( \) A有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆