棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！
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# B/ x, q2 @4 F. k) j8 l2 Y( Y: ?) N     原料：鸭 啤酒" ^; Q. ^; c6 @0 C
     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐
; p$ s0 `$ E1 W: O# H     做法：
( h/ `2 B. }7 @7 x" ^7 h$ q     1.把鸭子切成块状，准备好调料+ o# ]4 }! [1 M& k, {  X
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    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分% X4 s1 m" A- i! A' h
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9 r: r, \# w9 F) f: N7 }   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒
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  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子/ v' b+ j, b: F/ w
   
* q: s2 ^6 r, H+ k0 C# w+ C       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可3 v0 i- I/ d3 c( d
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& `7 J5 R8 ?: O7 e6 f$ Q' L( G& x出锅装盘啦！
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beike66008

看着就有食欲，回头试试

棉花棒棒糖

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( t! U# L& }$ D5 G谢谢