超级无敌糖糖妈

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糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
# [/ j! L; t5 q: a烘焙群的群号进我空间，在左侧记录里，找不到的站短我0" />记得用电脑加，手机加不上呢~, `9 l% v* b- }9 [6 G3 [: V; O$ p! p- N
初学烘焙的姐妹们注意啦：一定严格按照配方原料，分量，配比，制作过程，不要似是而非擅自改动啊！- w2 I0 M0 ^$ r. x. c. ^
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这个果酱一直做了没上，今天被帅帅妈问到头上，贴了吧~~: K: g# Z& ?" _1 |
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蜂蜜桂花苹果酱# d* B5 G% P; k4 T" j1 @* J0 Z
原料：3 f, o( \+ O* y, E0 l5 Z
新鲜苹果4个取净苹果块400g，冰糖90g，柠檬1个（取柠檬汁35g左右），
" `5 X+ y- l2 w, @+ u4 N7 H. V蜂蜜50g，桂花2小勺
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制作过程：* x+ `6 @. T2 z# k5 N2 [
1.苹果洗净去皮切成1cm见方的小块，加冰糖，柠檬汁拌匀，保鲜膜密封，直至水分渗出，或冷藏一夜。
$ W& B6 h, Q3 D1 l2.瓶子放沸水中煮15分钟，取出晾干。
  A" I) H2 y0 E# j( |. ]/ v3.将苹果和汁放入锅中，大火，不断搅拌，撇出浮沫。6 j% `! S' @" F6 {
4.刮刀可以轻易切断苹果块时加入蜂蜜，煮沸。, K: @! a4 V0 m. Y6 F( m7 |% q
5.加入2小勺桂花，搅拌，趁热装瓶。2 P- C* u6 Q0 W# I
6.瓶子拧紧盖后倒置5分钟，然后正放，利用果酱热度使瓶中达到半真空状态。
# U* s; G# W, a; |! A' k7.晾凉后冰箱冷藏可维持1个月（也有说半年的，咱们这个消毒不太严格还是别放太久了），开盖后2周内吃完。# r( j+ {8 _2 C$ }8 D2 n5 i
糖妈碎碎念：
5 O% m; a% ?! [" p+ n蜂蜜高温后营养会损失，但是果酱这东西必须趁热装瓶。其实咱们不存放那么久，现做现吃多好。那就等酱温了之后再加蜂蜜哈，2周吃完~~~
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刘焕男

,前几天做了菠萝酱

wsd022

桂花 。。。。在那里买

超级无敌糖糖妈

桂花 。。。。在那里买

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

超级无敌糖糖妈

,前几天做了菠萝酱

浠浠妈不愧为沙发之王啊~浠浠好了吗

lcx135

学习了

wsd022

超市卖散装茶叶花草茶那个位置有

哦下次去超市得想着

刘焕男

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, Y, {9 _2 ~2 l
, ?6 }% ]. Q# `( }6 Q: p   好了

樱花小溪

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子, _% k+ P. p' C
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恩，很好吃的样子，糖糖妈真的好厉害好羡慕糖糖
! }" w5 f; I+ J) L, |蜂蜜下次一定要尝尝我家的哦~~真的质量很好的，妈网的还有优惠
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樱花小溪

对了桂花需要做处理吗？有一次我把桂花放在蜂蜜里面腌着，最后味道好难吃，毁了我的蜂蜜了，不知道是放多了还是怎么的