依依の妈

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糖妈  我想你啦 刚做的发上来就要出去了  这两天准备挑战戚风  为我加油祝我成功哈/ h; \5 U+ \/ \8 Y& b+ J1 ~

超级无敌糖糖妈

椰丝球我就做了一次哈，觉得硬，不太爱吃，还是大爱椰蓉馅啊，又馋我，明天我也做面包

/love丽香

太馋人了，依依妈教教我吧

依依の妈

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) B- U3 D; m% s$ i. L  E( p7 Y4 ]回复 /love丽香 的帖子& a- W8 s( ]4 i/ n7 J6 [* y
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嗯  特别简单  就是刚做出来的第一天 外表稍硬  有点像硬点心球  宝宝不好咬  放到第二天 就是软的了
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$ p9 w: v! ~; @, Z; w5 K* e  Z# L2 I配料 # ?9 @% `5 r8 N& k9 S# l
椰丝100g   粘表面椰丝10g    低筋面粉35g   奶粉15g    牛奶20g   蛋黄2个   细砂糖30g   黄油50g
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& y0 p, I. a/ [烤箱中层  上下火 160°  20分钟左右  烤到表面金黄即可
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1黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍微膨大，不需要全部打发）
% C3 u8 C, }+ }% ~2 x1 D2分次加入蛋黄，搅拌均匀（加一个蛋黄搅拌均匀后再加另一个蛋黄）然后加入牛奶，搅拌均匀。4 w- |- ?! e' m: E( p! Y
3在搅拌好的混合物里，倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。. o% z5 B" K1 ^: N- ^4 p
4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要用力揉搓，轻轻的抓抓就行）% d4 L( `+ _/ O
5取一小块面团，搓成一个2.5CM左右的小球。
% e$ y, S" d9 S  i0 H: r6把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝（如果表面不想沾，此步可以省略）
4 c+ U) T! A3 {8 V7照这样做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。烤到表面金黄即可出炉。
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