依依の妈

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2 Q: a  B& Q4 C7 r  W9 `糖妈  我想你啦 刚做的发上来就要出去了  这两天准备挑战戚风  为我加油祝我成功哈4 O% b& u8 I/ Z$ Y* I

超级无敌糖糖妈

椰丝球我就做了一次哈，觉得硬，不太爱吃，还是大爱椰蓉馅啊，又馋我，明天我也做面包

/love丽香

太馋人了，依依妈教教我吧

依依の妈

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, T9 @/ c0 i* Z" q( f回复 /love丽香 的帖子% D* g1 g+ s; c* D6 C$ M0 E
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嗯  特别简单  就是刚做出来的第一天 外表稍硬  有点像硬点心球  宝宝不好咬  放到第二天 就是软的了  S0 D% D. k* H. e9 |9 j
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配料 1 N0 S  _8 m9 M
椰丝100g   粘表面椰丝10g    低筋面粉35g   奶粉15g    牛奶20g   蛋黄2个   细砂糖30g   黄油50g
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* E7 D# n1 O+ o* N2 @0 H) U# L, z, I9 q烤箱中层  上下火 160°  20分钟左右  烤到表面金黄即可
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7 ^! B0 z4 i. E1黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发（打发到黄油体积稍微膨大，不需要全部打发）; t7 M8 d9 G' K% n! w) J$ M
2分次加入蛋黄，搅拌均匀（加一个蛋黄搅拌均匀后再加另一个蛋黄）然后加入牛奶，搅拌均匀。
( n; w. B- P: f: Q) B9 x3在搅拌好的混合物里，倒入椰丝，低筋面粉，奶粉。
0 _) J7 c# c# n, @+ B4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要用力揉搓，轻轻的抓抓就行）
4 p7 L% x( b8 @6 G5取一小块面团，搓成一个2.5CM左右的小球。$ K" S; k+ B8 S+ I- ?/ g# }7 U
6把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝（如果表面不想沾，此步可以省略）
& L, z$ \. K/ \) v( N, t7照这样做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。烤到表面金黄即可出炉。, {- v" {9 u/ b2 @, H
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