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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 # {8 {+ c; i: E0 |, x0 ^9 Z( _. V
) f3 [; }, V6 [) o1 _# D
! R0 I y) A7 |! Z; J x 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G : D4 t$ X6 I8 C5 d, v' W4 I: C3 K
做法:焗饭原料:
% D) y; A! q0 c X' F6 ~+ }# x南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
* j9 m$ z$ p/ p. P% [南瓜酱原料: Z c6 J3 a. h& _
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。# {4 g5 |2 m, t. u) Z* t4 Z: M4 B3 T
南瓜酱做法:3 f/ O4 M- ^% t
1、锅热化黄油;5 _) Y! D! Q8 ~3 L6 ]
2、放入洋葱丁爆香;
# u4 \; _, {# j3、再放入南瓜丁炒至略变软;5 O3 }. Z/ a3 U
4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;3 {- I% n' y. ~
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
/ K- t& r! M6 Q焗饭做法:
; k2 \: e% A4 _: S1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;
2 M e f' E/ V _3 i& Z+ }2、锅热化黄油;" R: Q7 Y2 [" h1 T
3、放入洋葱丁爆香;' L/ p4 c C, R) v( H1 v
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;- m4 F( b1 E" i; J- B
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
9 E6 D9 a7 b) D; f6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;, n+ o6 w/ Q3 G, Q8 j+ ~9 B
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
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