依依の妈

        昨天给臭妞儿做的葡萄干麦芬蛋糕，群里有妈妈问我配方，我就在这发一下，喜欢的我们一起做吧9 G% t# k/ n# w; L. J3 v4 r
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配料：黄油60克，细砂糖60克，鸡蛋50克，牛奶50ML，柠檬汁15ML，低筋面粉100克，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，葡萄干60克。/ Q8 X; V/ l4 p1 ]6 U7 \
烘焙：185度，约30分钟

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制作过程：% j7 y% r( T3 M/ A! a/ j
1、将柠檬切开，挤出汁或用浓缩柠檬汁代替。葡萄干用水泡10分钟备用。
5 @5 n1 |% y% D) w& S2、低筋面粉和泡打粉、盐混合，过筛后备用。/ \* L: L! `) t( `! B# l
3、黄油软化后，加入细砂糖打发。打到颜色发白，体积稍膨大。. ~: o0 S* Q1 Q% D* _
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。" a' \/ ~: z( D$ j
5、加入牛奶和柠檬汁。（不需要搅拌）
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6、倒入过筛后的低筋面粉。% p! m% }; S5 [
7、用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候，从底部向上翻拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
3 Z' T3 {  M* V* n; j8、加入葡萄干。
. I! E5 a' h2 j0 P% ^3 Y) P9、把葡萄干和面糊拌匀。
. [$ c9 U- V, N5 k) j* ~# k10、倒入模具，2/3满。放入预热好的烤箱，185度，约30分钟。

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大理格格

沙发

大理格格

很有食欲

依依の妈

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' t; {% }; S3 o, s& v' p
嘿嘿  亲亲

依依の妈

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' a! d2 r& E  f( @8 U8 @. O4 ?
+ }; q; H+ a1 Y$ I1 T) _挺简单的  咱们一起做

大美and小美

还行，回头试试

超级无敌糖糖妈

依依妈最近很勤快啊，还说呢，怎么最近没见你呢，原来做蛋糕去了啊

依依の妈

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! @, o8 L0 l$ l+ p9 d( ~嗯  这款就这样 烤出来应该更多裂纹才对  我的裂纹还算少的

依依の妈

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嗯哪  还做我的最爱  椰蓉面包了  嘿嘿