- 妈豆
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所需食材:银耳、冰糖、枸杞、百合
1 ~/ K& @, c& _0 J 制作步骤:3 M8 D8 i' Q6 i( j# h$ B- C( H8 J Q
" H0 b9 D0 w) ]4 `' C1 n% g
将银耳泡发,最好泡一到两小时,银耳要选择白色的,发黄滴说明已存放时间过长,泡发后的银耳去根并将银耳撕成小块;' }! Q7 z0 l% P
枸杞百合洗净泡水十分钟(其实这步考拉觉得也很重要,因为现在的枸杞说实话没人敢百分百放心,最好泡发将外层滴一些的东东撇去);& n: z+ g0 V2 ?7 u
锅里放入水,然后依次放入银耳、枸杞、百合。同样滴水开锅后文火慢炖,三个小时后已经成拉丝状态,证明可以放入冰糖了,为啥不放白糖呢,因为白糖上火,哈哈~# L V; V2 o# v8 P
放入冰糖后再炖十分钟就OK了,待凉后放入冰箱冷藏。; ~4 s% O. G+ p
8 l! G" T8 B% w* t 下班回家打开冰箱迫不及待滴来上一小碗,真是美哉美哉呀!
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