莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！
/ P3 C9 o2 Y8 c有兴趣的妈妈们不妨一试啊！& z* n  A6 ~$ ~1 e

天天她妈

楼主上个做法吧，看着就好吃。

木爸木妈

求做法

唯爱美食

看着好诱人呢

healthytiger

等着做法看看

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子7 [; t  G, H; `( ^& U  W

, f) O8 V0 s' B& O+ R/ [呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！+ n+ X% J/ ?9 r' t2 G0 P+ d
现在给大家上做法！
2 W- }2 Q* w! e* d% K准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML
  k0 j3 V" \' k. X, ?, P做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。& K, Q0 j; |' \9 L
2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。6 q4 M* N. D, n% g0 _& T# O. h
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。
! J+ y' x) [) W/ Z4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。; A( D7 d' z# x6 I# s1 z: ]
5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）" R1 R: [8 x# g- i  B2 W
6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！
: J. `6 [/ ~, S& g4 R5 e     我这是是向内卷，还可以向外卷。4 m+ Q+ ^  j  J( t4 O# s

- O; U/ Y8 h. V$ H* g5 \/ y2 s
& O8 Y4 ^2 K! l; c还有什么不明白的尽管提吧！
" ~( I' j7 j& P

初次体验

LZ 好强大啊

青岛洋宝洋妈

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝