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     头脑一热，学着做了这个双色饼干圈，本以为就像捏橡皮泥那样好玩，谁知道原来做起来还是很难的，面团的干湿很难调节，扭成麻花的时候总是断掉。不过我仍旧很享受这个过程，真的挺好玩的。1 ]' D" I* v. v( P4 I# d, N
     
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. ]" x2 b) p" V6 _$ F  t# q双色饼干圈(参考分量：约35块)5 a" n7 x! q, s$ K& D
原味面团：低筋面粉75克，黄油35克，糖粉30克，鸡蛋15克' k1 Q/ D: {6 G7 \. |) K
巧克力面团：低筋面粉65克，可可粉10克，黄油35克，糖粉30克，鸡蛋15克9 z0 d# I2 k1 `" |8 G( Q3 V
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* c- [& Z3 p0 ?6 y8 L6 \做法：1 J( \1 [: m$ M" C1 m" e- ]
1、黄油软化加入糖粉，用打蛋器搅匀（不需要打发。）7 u! i0 S8 z: `' D7 ^: o
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2、分两次加入鸡蛋，搅匀，同样不需要打发。
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3、低筋面粉筛入黄油里，用手将面粉和黄油捏成面团。
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巧克力面团的制作方法与原味面团一致，把可可粉和面粉混合过筛后再和黄油一起捏成面团即可。. o. y) o9 _9 t: c5 ?) y2 E( c3 H8 j
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7 _9 a% J* `0 h9 O% Q; Y4、取一小块巧克力面团和一小块黄油面团，分别搓成如图所示的细长条。
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5、将两根长条如拧麻花一样拧起来。! A: ]) ?+ @  H' y: M6 ]

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8 N% i8 \& n& R" R2 D回复 angel_yew 的帖子7 O/ X2 a* L: i# V$ l7 ]' o/ M% ?  b
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6、拧好以后，再搓长成约10CM长的长条。
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7、把两端连起来，捏合成圆圈形状。
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