程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。- J- Q2 D3 x4 P6 h& J% l% x# y

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7 R5 O# ^. N- C3 m0 [  ?6 B上图：2 v2 `8 z- l' `+ j
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1.准备：
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0 a1 o0 f" X3 N3 ~. {2.芝士糊：
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* _" ~+ D! |6 f% H  `1 a" R) B3.成型：
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小贴士：) |! a9 v9 I- q1 j" B* _5 e
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以$ J# p2 a1 Z! E
  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。: O; w" t0 P3 T7 b! I& q/ c* {
2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。- F6 a8 K! E4 w- c! [5 V+ S
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。/ j1 R! Z7 c, U, s' p( j; Y6 N

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/love丽香

学习

jenny06

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* y# ~+ D. j  y: T7 C8 Y  q% k9 \/ a* Y$ A4 O  x
必须顶呀！ 多谢7 E( {; ~7 ?2 ^3 D6 U

程少他爹

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8 [7 y0 e  q" p  l0 P
1 `4 A& j+ R7 }& [* S) s* h不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂