程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。  j4 J2 q, ^( r) F
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4 ?7 p3 j: g$ I; k上图：$ t7 f# n2 w/ ]7 j: i9 V$ M
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1.准备：
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" j! T1 l$ a2 n2 v# S2.芝士糊：
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3 q5 ?- M' M) u& ?4 R3 X$ [3.成型：; N3 _# `1 S8 t* A( G5 I" Z( G4 V
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6 Q( H% Z3 B0 j+ C0 @9 a  j: j  M% `' Q( z5 _% \6 ?
小贴士：
2 Z* u- u5 b, y' u' q3 o1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
$ \1 B7 ^! x' T6 c  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
9 N1 {6 q# \/ }( j7 c% z- R' i# s2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。
% w. `1 e. H* V' }# ^( Y3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。
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/love丽香

学习

jenny06

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4 w% _5 c+ E: a/ v: M1 |" L
' y6 I( x# z' W: w1 Y必须顶呀！ 多谢- \* Z' j( a3 D0 ^3 y1 g3 @

程少他爹

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" b8 y( Q0 e" L4 u+ ]
, S' U) {% U/ h0 _' ], X2 i不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂