- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴' ~' H* J: k' H3 {) h) E6 B
由于过程木有拍照
5 e9 K% C- F& A我说一下全部滴原料( l a8 X2 d! N1 L
先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
1 N; _/ s" ]/ v9 u, K& {" Q" [酥皮点心
( @, Z9 O3 C$ K2 ~" N7 s3 o; C, p300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油
5 w( K3 u7 o: G" b' h. X `冰淇淋( T& d9 n- p6 W' N. h& @6 ?/ B
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油
" q' U9 \8 C# X+ q- ?. A* Z ]7 \0 ^
6 c ~; v: F2 f9 B3 z! u [: v4 C. e9 h! g: n& D9 {) }0 S' I
1 u/ b* j6 m+ t q+ V6 I: O! N% M2 a$ Z# s6 p! `
O- d* t% Y% J9 Q
4 ^8 [- }% B- h* A# V8 t' o总结一下哈 ) C3 x# w9 Q; ^8 D3 M
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
8 d* n5 _) ^+ Q- }! M" W9 f; q还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃& M! e) q6 [3 }; F
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