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    这是一款又酥又香的花生饼干，而且材料简单，制作容易，唯一的缺点是热量有点高，话说我最近好像又长肉了，我该怎么办呢！还是打包送给小朋友们吧，至少他们没有减肥的苦恼: f; U: K  @& X/ N' P" @8 b& t& M
                       
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" v" d1 G" t5 r; E# b【花生奶油饼干】(参考分量：约50个)8 W# d* s+ G% R1 I3 ~; F& [/ O# c
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
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7 i4 P9 ^6 C$ r( [+ d9 d 烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）2 b' D, Y$ N; X$ R  C, X4 Z  k& |

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制作过程：' L0 Y0 M6 G3 Q0 |! T
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松。
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2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。! D- p  `& B/ k/ i4 v1 T- s, `
                    
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3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
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4、在黄油里倒入花生酱。
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: W4 l3 _0 b3 A* T' `7 Z& Y5、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。3 m& }6 j/ [, q3 {* q( s
           
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- N1 K" f4 _3 e+ Z6、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
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7、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。# {3 t, a3 p% i8 p# @( y5 ]
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8、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。1 V. ?4 d$ E0 `/ I) m# Z8 Z- E