美丽~灵魂

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螺旋面包
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面包材料：高粉350G  糖30  盐1/4t  酵母5    牛奶200  黄油20
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可可卡仕达酱材料： 牛奶150 糖35  蛋黄1个   低粉15  玉米淀粉10  黄油10  可可粉2t ) V) W4 N: M6 T5 O$ j% D5 z
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可可卡仕达酱作法：1. 糖，蛋黄拌至糖化，加入牛奶拌好
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- f- r, b' K: G3 V; ]                                3.入冰箱冷藏备用; X3 b& {5 a/ W9 R' g! L

( U$ y0 Q) ~6 M* l- l过程：1.面包材料中，黄油以外的所有材料，放面包机中揉面20分钟，后加入黄油再揉20分钟，后自动发酵至2倍大
7 b/ X* j( ^0 T# J% N: u* V! l           2.发好的面团称重分成9等份，分别滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。
; O0 i. O$ O& _8 n! u           3.取一小面团擀成长条片，横向卷起，搓至40CM左右长度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次发酵至2倍大。
/ j$ ?, V5 `5 t% I, V: O           4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分钟，出锅放凉。
+ h  t# z0 T0 t8 v; G           5，面包凉后，挤入事先备好的可可卡仕达酱
, T7 @8 F1 |" j! r* Y          6.宝宝爱吃哦！
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