美丽~灵魂

! \" V) ?. j1 H' M* f3 b2 k
6 d0 c5 J1 p; {1 W# J" K0 U

5 H% q9 m2 M, b8 y/ I  Q! x$ s4 S- m, O1 [$ y
" x7 i5 [# ^+ b0 `
螺旋面包' x. ?: o2 [2 J1 o; e6 P* Z7 N
  W6 o. W; J5 y1 r
面包材料：高粉350G  糖30  盐1/4t  酵母5    牛奶200  黄油20  I, q; c' K# H8 {

+ n5 d! y3 s4 Z: E6 K可可卡仕达酱材料： 牛奶150 糖35  蛋黄1个   低粉15  玉米淀粉10  黄油10  可可粉2t + u( T6 o  X9 Y. S
/ B6 \6 S, J) {% o- P
可可卡仕达酱作法：1. 糖，蛋黄拌至糖化，加入牛奶拌好
! o: z  B4 Y: k2 U) i                                2.筛入低粉，淀粉拌成糊，过筛一下，上小火，煮至粘稠离火，速加入黄油拌化，同时加入可可粉拌匀。* `) H8 Z' y* L) I* _
                                3.入冰箱冷藏备用
& [" D' z# M5 P2 X- n" l4 J0 ^! T5 w9 L- h0 F. C
过程：1.面包材料中，黄油以外的所有材料，放面包机中揉面20分钟，后加入黄油再揉20分钟，后自动发酵至2倍大6 L  ^/ x; m5 [& }2 ?  F
           2.发好的面团称重分成9等份，分别滚圆后盖保鲜膜静置15分钟。, u- p! F# h- H# [" c7 i
           3.取一小面团擀成长条片，横向卷起，搓至40CM左右长度，卷在螺旋模具上，都整形好后二次发酵至2倍大。' ]+ z9 S% ^  a, v* j* t2 X
           4.面外表面擦蛋液，入180度烤箱，烤15分钟，出锅放凉。2 X. u8 `: u; H  y. p! G2 v2 ^
           5，面包凉后，挤入事先备好的可可卡仕达酱! T' w: n$ N( Z9 d. J7 B4 ^
          6.宝宝爱吃哦！
  C3 c- a) q$ c+ Z: U& @( c3 @8 E- A( G6 y

/ m2 ]9 s1 Y$ |6 [  P

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂

美丽~灵魂