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依依

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑 0 a, Q" `7 y( K+ g5 g3 E2 ~
) u) w) q% o  W6 d% T. J8 E( w/ d
3 A  y6 c8 b% P# w0 U& e
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
2 I6 K& G2 R: c6 R7 Z- U& [
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有
; F/ C2 t$ {; }& ^: |! \) _# Q. e8 |  M0 k# M2 V/ n" M6 t& x
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
# U2 s, A0 r4 S, T

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喜羊羊@tj + 20 首页推荐!
花羊羊 + 50 恭喜 帖子被首页推荐啦!

总评分: 妈豆 + 70   查看全部评分

依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 ! ~: ]( Q3 m! V2 [  X) I, U, J

6 {+ p0 n  ]: L8 z$ A( G9 _" k) T( P/ l7 ^8 C: \: V1 c
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

1 ?" t3 B6 `3 N5 [

7 `3 e: d/ v% t. [
黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。
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; l3 A, z* a: f: q+ Z
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
2 v/ P& @. B2 ^, M$ A% ]

. [6 W% u" ^9 J6 U/ [$ D1 J
每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。
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蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分+ U+ ^3 |- v7 {9 ?/ ?
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。8 H% M5 I4 }7 N/ D3 l* V

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取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。
) \( v9 I) A- u4 G7 }+ X
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
8 \/ B  w+ v$ |3 L+ p& y
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。" K6 K; E' ~' }
. H; |1 |* W: @5 p; z
' W+ }7 ~/ [  f9 ^
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. R' X  i3 C+ w

; }' a( x, c- ?( }2 ~. w* g2 A- [# q

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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
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2044 

. Y7 J. _$ q: G/ C' C& p- Y
包住前边的黄油面团(上半边脸)。

' ?$ H% z( t/ z* J% ?# s' |7 L& f+ i% N
1 b7 w7 _% ^* o
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。
- {. Z. J1 ?- }; U
9 o& A! V' X7 N% D1 h) d% S# V
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。

. H: A9 ~, Z& J) D* ]

! s2 a! I% D) J5 I4 Y
正面看
; C0 ^% p# W8 B0 f
5 k$ c" E4 e( C- e
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
: `' j; F( h8 p1 `9 f, \* A

+ B( p; ~: `. }, a, B5 a
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
8 R, K; D+ T4 _" Y7 }
. A6 L% b. J' O0 M
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

9 U( g. Z3 k3 h

0 O% L4 o& I+ b8 R4 h! \
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。

8 H) t) U; d% z( O
) U, `/ L+ n& X; U8 ~: V( K6 o
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)
) H) ^* m' ^& g  R8 m& V

  N- y; O) l$ l- V- p
开吃吧
9 _+ `6 K  ]/ s$ L

+ T+ t  `2 L0 O
+ t( A) ]7 b. H

添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
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682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑 6 V" r- d# v+ d# _4 G, [4 _
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
7 Z8 u8 R) f; L1 H" V- l  [; ~* F
嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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2044 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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