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依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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发表于 2012-8-9 03:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-10 10:25 编辑
# M- P+ s& n. F) o9 i+ q( I
. O1 ]8 K' Y( ~5 f) l5 U: k: ^! r, A1 i0 y8 }; a) U* h
上首页了  高兴  留个纪念   继续努力
$ R! A8 i' S: {+ B" j
不自觉的爱上了它,超萌的...有没有! y; ]" p& J2 }# g( u1 L

! ?7 a6 g# g6 a- O" {
哈哈  来个素描
梦幻的感觉  有没有
  t4 D2 \9 }; a, m* f% ^+ C$ e5 g: Y

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依依

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宝宝生日
20100706 
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本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 09:54 编辑 4 o7 Q% h( d& l# D  g- o

) s& @0 H/ b8 ~/ D) {  I0 w, b4 A3 h
准备材料:黄油160克  低筋面粉290克 蛋液35-40克 糖粉80克 玉米淀粉15克 可可粉8克 抹茶粉8克

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黄油切成小块软化,软化后加入糖粉打发。
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: q. U1 Z! z8 a6 \# a% }
打至黄油颜色变浅、体积蓬松。
分数次加入打散的蛋液。
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每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

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蛋液全部加完以后,打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。
面粉过筛,筛入黄油糊里。
用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。
面糊分成三份:黄油(原味白色-160克)。 可可(巧克力色80克)。
抹茶(绿色160克)。
黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。
揉匀,用保鲜膜装好备用。
抹茶面糊里加入8克抹茶粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
可可面糊里加入8克可可粉,
揉匀,用保鲜膜装好备用。
做好的三种面糊,最好是能放进保鲜袋里,不然等下面糊干了就不好用了。
取40克黄油面, 搓成圆柱形,
这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分, S# N5 F: V3 p6 A7 H5 M
取12克可可面, 搓成这么粗细的圆柱形,放在黄油面中间(鼻子)。
; F5 ^! z3 r9 B

0 o, g4 R9 B9 @7 O( B2 \* {+ E" F3 U
取30克黄油面, 搓圆压扁后,盖住鼻子。" P1 f" @. P: t9 J( h2 }- j( W
取16克可可面, 搓圆柱形后放在鼻子的一边(一只眼睛),用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。
% P6 s6 [! t7 l
同样分量的可可面放在另一边(另一只眼睛)
取60克黄油面, 搓圆柱形压扁,压扁的厚的面片要宽一些厚一些。1 B8 `6 D5 q: p* }5 j4 K. p6 }( g
9 v8 V; e- l5 p/ z8 @# g
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8 D; M. L. C) y, H! v/ K  Q; l" O1 C
) Z( h% |: |2 i- @1 a
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宝宝生日
2013-03-05 
帖子
492 
嗯,是够萌的
依依

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宝宝生日
20100706 
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5 {% [" M5 }* ^$ _7 [. h, b
包住前边的黄油面团(上半边脸)。
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* M; t6 B( L8 _( g. C$ m, B
取18克可可面,
搓圆柱形后放在一边眼睛的上方(一只耳朵),当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

5 s8 u. [  ~* P$ X( H- Y
! a& M+ B% K4 z) s$ D, H- O3 E3 q
同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方(另一只耳朵)。
' U0 Y( \8 }1 Y0 o. L: A
3 M. I; k4 {( }/ W
正面看

& ^- `# \9 ^: ?: i2 K

$ y' W" C4 P8 s' n8 p
取40克抹茶面,
根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形,
放在两只耳朵中间,然后根据两耳之间的空隙再调整。
2 E, Q0 R1 L# q; r
$ q0 v' Q# O5 ]
取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。
再把整个面团翻过来,
用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。
6 ?5 e. E: l1 |3 i% L3 e; E

; e  U; e1 p/ e% n" F
再把面团正过来,
把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。
然后包裹住上半部分的面团。
整个熊猫面团就做好了,然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。
略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

9 t, c2 [7 `/ Z% |
+ Q1 j: s( q* h5 |& i: k! S
烤箱预热170度;拿出冻硬的面团,每一片切成1厘米左右的厚度。
$ O" I8 t: |, i  ]' N

* H3 |- W( f( E9 j$ w8 C
170度、中层、上下火烤15-20分钟,抹茶的部分稍有变色即可。(每个人切的薄厚不同,烤箱不同根据自己情况加减时间)

6 I% ]7 k1 L6 o

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开吃吧

3 P0 R6 ]9 i$ w

& b% Q( {4 V- b$ ]1 X0 F
/ B$ v9 _3 a3 G+ V1 `# K0 ]

添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
帖子
2477 
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

点评

依依の妈  抓坏  发表于 2012-8-9 11:40
依依の妈  嗯 太喜欢了 我做的时候抓好熊猫好几次  发表于 2012-8-9 11:40

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宝宝生日
2006-10-11 
帖子
682 
太厉害了!
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

跟熊猫杠上啦,做的真好
依依

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宝宝生日
20100706 
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2044 
本帖最后由 依依の妈 于 2012-8-9 11:43 编辑
2 |  O# e9 P; {: V; M! I
这小造型,宝宝肯定喜欢~~

2 S" D+ Q$ K. I/ j' B& S7 i嗯  太喜欢了  我做的时候抓坏熊猫好几次
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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这小造型,宝宝肯定喜欢~~
抓坏
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【超萌系列---熊猫饼干】继续卖萌,再一次被萌倒,谁能够不爱它 ...
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