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排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!
- k$ j9 N% O3 K" V原料:( y4 e2 C& w: h$ X" H# W
肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖
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$ f' ~6 G4 {0 e7 N( f香橙排骨
) O: V% j6 q6 p* h+ U$ `3 z0 t2 K2 e制作:
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1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好, P# `2 m8 Y y- s2 ?- j
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2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中) S# p+ v) s5 b/ e" |
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3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)
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/ ]3 b3 H& M H3 `4 D% V4,放至半个小时,让味入一下$ Q4 _. b. k, ?5 _' q. z% J: h" ~
. f$ a/ J+ ]5 M5 @5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅5 y& Q b3 ?+ H. @; m8 d, y
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【特别提醒】: S" k3 d) w# l3 G
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这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。
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