- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
. M+ {8 E/ k* d8 {, z: F下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
/ X. k8 S: U' E( ~# h7 _' ^# @做法来喽:水煮牛肉) i8 G0 G( h% [4 m* z- j8 y
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
/ a8 b: l5 m$ J& A1 f, e3 s3 g, D做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
' @) m3 Q. `/ Y* U: q3 G 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。' [2 n3 d) v6 ^
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。4 |3 d/ B% c5 M1 z# K; \$ n. T F
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。( J" n, T' h* q1 P" q
注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉
+ m4 n+ h+ G# k% x 每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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