- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
: `& T9 p( X5 e7 Q6 Y: }下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
; X6 H0 B8 C& f/ ~6 E6 }. K: {做法来喽:水煮牛肉, w% }, B: l2 E7 O% j& J4 b! }
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
% Q) u8 S! f6 U q2 P4 R) ~' h做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。7 w* t. G: U/ z' ]# k' J
2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。
$ p1 j1 e2 _; V3 \3 I" x 3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。
* D% w% S0 N+ `+ m' t( Y( H 4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
9 A2 p$ D9 O9 E% }% }* p注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉- z7 g8 P# w/ b7 y9 q1 L
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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