- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
7 x* T; L8 C% r2 P2 X8 `& `1 K下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~ p5 e/ J0 {2 _3 T
做法来喽:水煮牛肉
5 {: X% ?% u2 f$ \: C5 R备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
0 u5 i; a9 U& v$ i0 R做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
/ S( Q! ]) D$ O- ] 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。
! q* r" D G" T; y. a% ? @$ m) z 3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。2 g |* p6 @2 b4 ]: k6 s& q
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
3 h% p0 }0 V. a" t9 K8 N注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉. u0 D! p( t3 p
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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