- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
9 N! P/ W8 L& {# h; w下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~: D7 `3 N& L( D
做法来喽:水煮牛肉' n+ p# D( V+ D( w ~0 e) k% Z
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块 \- K6 P! e/ \; u
做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
! Z6 o5 \/ ]1 H+ ~ 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。# i; o M a# x! O& T8 ~5 m
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。! m# f/ y, O- p2 q5 i
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
' \ w: X4 S! c- y; }6 ]: s注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉' ?( N8 M* X! D3 f/ p! e
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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