- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-5 10:15 编辑
( ^7 w4 \/ K3 `% p; c( _
) U/ _9 v* u- K7 f% `. w3 j因为爱吃老干妈辣酱~我就自己研发了一个能能妈辣酱！
! _. ]0 C4 Z" u$ ^' y# T& p不多说，上做法~
2 c* D2 N) T7 v9 |( Y首先准备材料：牛肉250g，花生，辣椒面，白芝麻，盐! W0 Z) ?) N' z( ^; a) b9 y K+ j
牛肉切成小丁; h- g) A# k* y7 F. s
, H/ ?0 t# X8 E* {6 [$ O3 L下锅炒熟
8 t8 y3 d* |: V. N6 k5 ^- z: `6 l- j" y# q D; k
炒的时候会出汤，一定要把汤都熬没了才能出锅啊~1 Q& G& Q% [5 `) `; P
+ o2 i, ?; Y; B6 [
盛出待用！
" Y$ ]3 s7 {9 `$ h下一步炸花生米！8 X6 v! v6 l$ u" d
+ ]+ }0 z7 w/ Q. d
这个不多说了，炸完晾凉了，碾成碎末！( ^7 j0 }+ r* Q5 Z1 q( ^
然后辣椒面，白芝麻加盐放在一个容器中，和匀~( P+ s5 Q3 ]# j' W9 v$ |& p
上过烧油，等油到7、8分热的时候，这时候应该会冒烟了关火$ ^& y' N9 s! L
待油温到4、5成热的时候，就是手放上面感觉到热，但是没有烟了，一勺一勺的把油浇到辣椒面上，边浇边搅拌~注意油不要放太多0 g; E! r8 `$ ~4 r* I' s' e2 G
最后再把花生碎和炒好的牛肉丁放进辣椒油中！一碗香喷喷的能能妈辣酱就完成啦！
' H; o; q- q' e) j2 `. B' @
, M# V, T- ?) A+ Y: K+ M漂亮吧~( G0 v( j7 j# t* `1 x
; l9 s# O8 _# p. \( X+ t
闻到香味了吗？
7 X3 J. d# P3 [6 _/ ~2 a1 ?5 D4 r! }+ q Q! }5 C
尝到牛肉的味道了吗？
' z/ H1 {/ k# N0 L7 x嘻嘻... 馋猫们，快动手自己做一个吧！不难的！ m2 d# W) c) g$ @' [+ o
记得晾凉后装个玻璃罐子放冰箱里！$ _2 Z( K4 Y" m7 R! Y8 E) k
感谢小编~上首页啦~截图留念！！！！0 x/ v" [( z W( e; ^
( v: |3 l2 d5 i+ _. O+ \) ^3 e7 T4 l6 k. p) M. F
|
-
总评分: 妈豆 + 80
查看全部评分
|
发表于 2012-7-3 23:14
