笑哈哈

! D5 S) r) b. Q. I
4 R+ h. c- R  Q9 L
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
3 ^7 I/ b$ g* x6 k/ S君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？3 y: Z+ @" f# u: k1 D- H9 p$ }

" r2 `" [( ?0 c, _: e9 G2 d
( X! N% R! O0 L9 f; B' c- b# K( q& d/ j; z6 n) B6 k2 f1 P( I  ?0 V$ y  E. h
7 C4 P6 U. F: T( m5 G
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：, A& x' g( B8 O" p1 T
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷95 h9 f$ Y, D0 v# J8 a" N; f4 E
9 k8 G4 Q& h0 t
　　体积换算表：
$ r& B8 F9 g; W+ {# j　　一量杯=16大匙=235C.C# g1 T: W3 d6 z% O4 H$ C" P
　　一大匙=3小匙=15C.C8 G4 H% d+ M1 ~0 I1 R; w. ?: R
　　一小匙=5C.C
6 X1 M7 S' F4 [" E9 \7 X　　1/2小匙=2.5C.C0 L2 r% w" j' m- q4 R
8 S" H1 D3 O1 J2 S/ {3 h8 J1 @$ b
　　材料换算表：( j$ @. ^' X% d6 L* a( @% I  a
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
7 X; K+ F' g. H2 P　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅/ q/ |" B4 _8 O( r) w
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
$ A" S- q. A1 n. }: H# b; h/ Y* M　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
, @5 A9 K1 L# G　　奶粉1大匙=6.25克  n3 [' f; _3 J% p# W8 \/ F
　　蛋(带壳)1个=60克& i( B' m9 v, y; A
　　蛋(不带壳)1个=55克
. G3 g6 u, ~* r1 }+ H4 _! A: ?  e　　蛋黄1个=20克0 N' `1 @, Y. C# ]% @4 ]
　　蛋白1个=35克
8 d" K1 @; B3 Z( c( k% n- v! @　　细砂糖1杯=200克
. e: ], V7 t: h+ C　　糖粉1杯=130克1 x. n  v. m' ^, U+ P' K% _
　　细砂糖1杯=180~200克
0 c& ]( p; u/ W2 c6 S　　粗砂糖1杯=200~220克" O; n1 R8 r6 o9 Y; m, u0 d- X" n- Z
　　糖浆1大匙=21克
. T3 c% p7 `# F! H6 @2 ^　　绵白糖(过筛)1杯=130克
- M( x- [: J" A& e　　面粉1杯=120克: ^+ T, @$ N, Y9 O
　　玉米粉1大匙=12.6克  p# Y# f& B& n- E' C2 i, L  Z
　　可可粉1大匙=7克
+ v( r  u2 W# I9 D  K7 e　　花生酱1大匙=16克
  g; H. H( q7 O  ]) N　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
( t+ R! M8 ^0 L. V7 ^! P" ^$ q5 `　　碎干果1杯=114克$ i6 T* m  F  x7 G' a  {8 ]& x
　　葡萄干1杯=170克7 V7 ^3 ~; ?+ j
　　干酵母1小匙=3克
; R/ s0 r/ a  d$ m3 E: r　　盐1小匙=5克
; [5 A. j6 _& `! K/ R　　泡打粉1小匙=4克
! h; _; d3 L6 v! y　　小苏打1小匙=4.7克
+ A# t7 x, ?) P; r; C　　塔塔粉1小勺=3.2克
. D7 t& e3 e8 K+ s: p7 n' }' z& U0 E3 _4 f7 f

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML  m; k7 p1 [9 d- y& Q) p2 F$ x
16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML0 K; B4 I0 k0 l9 E5 N) [
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
. x3 a7 d) o9 r0 }君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
2 X+ e, W  B4 S16*15=240ML

4 m3 l* R9 }" x: S
按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
" ]. M# Z7 f8 X1 _" d5 b4 [  `都这么精确吗 我每次都差不多完了

% a7 s/ T$ N7 }0 l: X1 |  \/ E哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 - s6 s& p3 P5 S& u5 Y" K4 ?
看不懂，眼晕

+ _6 X: E, h% l1 G) t9 L$ c) b
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子) U. Q+ c5 M9 p. P( o& V3 S+ p' w

5 f5 ?( F5 x1 M+ M/ v不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46
( d( G2 E. j  m& F: \9 P/ \回复 笑哈哈@tj 的帖子
1 p7 Q/ P+ N: E$ z8 }8 p0 T
$ L8 e; t8 \/ I+ ]: u不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

$ S+ `4 X* T$ B
奶瓶也是ml啊？* h% O% P+ K4 ^, R, L8 i