笑哈哈

" r* _0 F# A/ ?8 Z! Q" m7 J

* U. w, N, F! Q* h1 d) ^; x+ y! h! Q谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？9 x5 N" |$ }$ }- j& T- m
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
  F! M- O: w$ e( \: P6 S% ~+ L: V: P& p9 E

6 N; U- i3 Z. F! q
/ l' S) A& q8 u( P; i! V9 W0 ~8 A4 n& f8 }
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
' I: m1 b# o+ u! N& E　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9" G% k. R& h7 O6 i5 W
) {, U/ i, S: d9 U
　　体积换算表：5 |9 Z$ W1 g: P* X6 S
　　一量杯=16大匙=235C.C* X4 a+ Q: d$ O9 {/ F, _
　　一大匙=3小匙=15C.C
+ B% j- }) S# t, X( J　　一小匙=5C.C, q2 }8 W: \7 X* y4 V  h
　　1/2小匙=2.5C.C
! @% u- n) t( c0 B* E, {
1 p* r9 Q4 J! d  ?3 L9 x% h1 G　　材料换算表：
( j! ?) x$ s) |& L( g　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
, e( a1 f: j* I2 k! e4 n　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
6 S+ g" o0 A) B( I/ n( [　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅1 W5 v) Y) L# k$ u9 s3 Q  v
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水* }. T' U1 ]3 O0 L
　　奶粉1大匙=6.25克4 p) Q' E; t6 n7 D- q; M$ d
　　蛋(带壳)1个=60克; n3 p1 t% z- m4 P& G; b, _# u
　　蛋(不带壳)1个=55克8 s0 F5 [/ w, v* Q
　　蛋黄1个=20克7 C0 j! Z  R5 P: p* {
　　蛋白1个=35克
# K9 }8 f) T6 N9 p6 M! Z　　细砂糖1杯=200克7 ]) f3 y- i" m& m
　　糖粉1杯=130克
' R! K0 h" v5 S　　细砂糖1杯=180~200克1 f+ t9 d7 n( B# D
　　粗砂糖1杯=200~220克
% {) D6 G- U$ T: e+ _* ]6 j9 x2 `　　糖浆1大匙=21克' k4 ~3 Q" q3 m8 |
　　绵白糖(过筛)1杯=130克
* M5 d# l; O! z9 X　　面粉1杯=120克
# Z0 w& x& i+ J/ j0 U6 [/ v% W　　玉米粉1大匙=12.6克
$ `! X# N) f* K8 K) U; k3 g5 r+ e　　可可粉1大匙=7克
  H. C8 ?5 x: K& A　　花生酱1大匙=16克
+ j+ w; G. f3 c# J, \6 l1 L& B　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克8 ?) ^8 Y' v8 j
　　碎干果1杯=114克3 [3 T# ^8 n. z9 A0 a/ q& I
　　葡萄干1杯=170克6 A5 r* ?* Z" S3 m
　　干酵母1小匙=3克
! U) F5 L. b0 l+ P3 e) r　　盐1小匙=5克
; l( K3 M& {4 R" z+ z5 ^, k　　泡打粉1小匙=4克
. K# W" K8 t- y! Y& o4 [6 G  z　　小苏打1小匙=4.7克
% r- O( F0 p/ i+ t　　塔塔粉1小勺=3.2克
# B1 ~! Z! b7 y5 L7 _; A. K/ u/ I9 o5 L1 \+ A- s6 Y& U0 m+ ]) I+ P$ Z

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML% p, W  l" O- f+ E& W2 ]/ a0 g
16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML( g; w6 d( Z- C1 ?- e1 p. H  d- H
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
3 P; x- T4 x1 Q; {% T5 |/ {9 o" _君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML
& `: x+ X, r+ Y! i! [16*15=240ML

% D. z  P. j2 j1 Z* ]9 R9 ?/ g" l" S按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
6 B% X) [7 x+ z  A- y: ^; y' w7 Z都这么精确吗 我每次都差不多完了

- s7 \! f' }" l0 D* O! m; ]( J
哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 ' P- P' f" K% v* B: d
看不懂，眼晕

/ G! u( ]% {4 h0 f3 U# h
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子% r6 |+ U  S3 Y, x' ?% B
, P2 D1 U. P# v4 ^$ W7 g( ?
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46   q$ p3 o1 v3 b  C& p
回复 笑哈哈@tj 的帖子( L: e  @& w! N; P/ r2 p  X0 F8 L
9 f- h2 {) Z' f" h
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

( @5 ^& o' v( k+ [+ |  |奶瓶也是ml啊？
8 s: ~8 r5 G# s7 h; F* ~/ |& e2 c