笑哈哈

$ d* N# M6 O- f3 t( T# R$ F. N$ X5 A3 R
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
8 X) R/ |1 W- @+ V* u. b: l& m君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？$ [2 y. }% J4 x/ Q7 `% W0 ?
5 T! P+ g6 `. D  X

: o9 @- R) g( j3 e) [0 Q" L( `- x6 ^3 N. {0 ^, ^7 q2 E3 @$ c

# ]0 e# O/ e% `- b3 ]# M体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
! N+ x) k. D% @9 l* @5 K& W; H　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷93 L6 [6 f  T/ h/ u3 C+ G0 h6 g

% h  w1 `6 V6 n  j' v3 g3 a　　体积换算表：
% A/ p) A  \5 Y( b　　一量杯=16大匙=235C.C( q: v# U( {9 X" H- b
　　一大匙=3小匙=15C.C+ b  [% k- T8 S7 H: b
　　一小匙=5C.C
' T$ C! g2 g! h8 a　　1/2小匙=2.5C.C
' L& X6 l; E9 G6 L6 p
  s- U! Z$ O3 w+ H1 A7 G. `　　材料换算表：0 k2 G) ]( d% ~& E8 C' Y
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克! w3 j4 L: ]8 n
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅$ I! n& H) u: R0 U' q/ e) G
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅. b% V- s+ U3 B- T  q4 ^
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
8 y" i0 u5 G+ l0 B/ S# p% \0 W　　奶粉1大匙=6.25克2 O( l2 v! R# ^8 F% U
　　蛋(带壳)1个=60克) s- @, ^" g+ }# X2 e. M
　　蛋(不带壳)1个=55克
" N: u$ a& x/ H/ R. \( _- K　　蛋黄1个=20克8 v' k; r/ `% I
　　蛋白1个=35克9 {" x5 s8 Y: q" T! s
　　细砂糖1杯=200克! I/ N5 D/ U0 _% ?' Y) {, C
　　糖粉1杯=130克
. S7 G0 y, c6 g; u　　细砂糖1杯=180~200克
3 ^5 ^7 p9 Z' @　　粗砂糖1杯=200~220克/ {  c+ s* g: V- V0 ]  J  U
　　糖浆1大匙=21克
  v  n. d* A. K  \1 f6 B* l　　绵白糖(过筛)1杯=130克
) b) K7 s, X% r　　面粉1杯=120克
8 V7 l/ L: m/ e" i1 }, ?　　玉米粉1大匙=12.6克
3 u8 H! M% J5 |' Q; @" b　　可可粉1大匙=7克
6 \" T- K  I$ R9 @: S* o& \　　花生酱1大匙=16克) e: T; _2 Y. k, P1 ~
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
/ I' L; b  B' A% K0 X& \　　碎干果1杯=114克
! O# z! R& Y6 G5 e　　葡萄干1杯=170克1 Q% |8 G" n+ H# ?( x6 C7 r
　　干酵母1小匙=3克
3 Q; ~; }) z1 \/ g* k　　盐1小匙=5克* y6 P" u* [  B9 T7 W8 _9 j
　　泡打粉1小匙=4克( P$ s6 v  |4 A" x
　　小苏打1小匙=4.7克) ]) J" V/ `! Q1 E9 }  C# b8 K+ P
　　塔塔粉1小勺=3.2克 5 t& R$ Q5 ^3 s% Y' [- k$ q, E) B
6 R" T. X+ E5 U3 \! D

/love丽香

君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML# M5 Q% F6 j& Y: m+ D7 A+ N4 f
16*15=240ML

/love丽香

1小勺=5ML! E/ J* J: L* r9 ?6 s! @
面粉的一般都用克啊，不知道合毫升怎么算

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 00:49
1 @/ P: u! h' c4 n! Z2 }君之帖子里的一杯=16大勺    1大勺=15ML3 r0 U. y! F8 r/ G9 N  s
16*15=240ML

/ k7 v- O% X, }7 i# {
按君之的算法，一杯=240ml=120g阿？

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 7 Z/ j: r% A6 u0 S, Y
都这么精确吗 我每次都差不多完了

# l# [" u3 e( R4 p; @
哈哈

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
4 W7 C! F6 s5 k. y看不懂，眼晕

1 G2 C6 K- V! S; Y2 J
我也是初学

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
2 |$ ~- @7 e4 w3 Z6 c5 s) m0 {' H' y+ q! X. V. A  V
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 7 o/ \5 h2 Y$ L+ h% t" v
回复 笑哈哈@tj 的帖子) d$ o! d: s/ f- u8 T  O# i
3 J# L2 \6 \- Q) D
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

/ P' M* |# _; U+ J* |) f
奶瓶也是ml啊？
( M" R) X2 n% P0 E