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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”( Y$ m# w" E  Q* n' E* g0 h
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。
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! \' y2 |. J7 o% k6 Y( p9 r. X   有三只熊住在一起
0 @8 m9 r+ k! t0 s  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
+ U2 E2 y1 V) B6 ?! n   ……
' |! H9 [/ F) a0 _   后面是什么不记得啦！
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【杏仁饼干
% ^  ~! O# R  F: R: F】(参考分量：24个)& O* Z1 H* m5 R7 _
材料：
- a) f+ g0 N# r) j低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克
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7 n* N6 j2 i  c6 W, y: s/ Q+ }  B烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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; a0 T( i6 \3 n7 ^制作过程：
4 z4 k! N( t  i1 A. B1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）- h) I$ \2 c1 q' k% b
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* X& \) q$ o' x& v研磨好的样子" X0 m, V4 y$ D" o" A7 B8 q
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。" n8 ~& Z) B5 @' h3 h

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! k' f/ w' l; J1 x7 h筛入低粉8 ~( D; T) {0 J5 Q

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倒入杏仁粉( j. A/ k8 E9 G
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0 K2 Z- m" t2 o/ |3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。/ z. f. N! [( X% C

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9 K$ V6 C8 g8 D4 e4 C2 m4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。
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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。
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