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    本来是没打算做这个的，买了紫薯想做紫薯凉糕。可是老公一席话给我当头泼了冷水：凉糕是要冷藏的，你打算怎么带到幼儿园去？是啊，这么热的天，幼儿园要是没有冰箱什么的，没等孩子们吃就得坏了。想来想去放弃了，回来做了自家吃吧。于是问我儿子，宝宝想做什么饼干带到学校去啊？小家伙正抱着玩具熊了，不假思索的说“要小熊饼干！”$ ^9 B3 C! D- ]/ J4 r! L2 A
    好嘞，儿子一句话，忙坏懒妈妈。正好上次磨的杏仁碎还有一点，就做杏仁饼干吧，颜色也像。  G, V& k/ x1 r' g  r
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   有三只熊住在一起
2 u2 K, W7 R6 B$ I( H8 K  熊爸爸 熊妈妈 熊宝宝
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: Y1 [1 ]$ Z( n   后面是什么不记得啦！
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1 F2 J" p# d+ E【杏仁饼干
3 ^) _: I% K2 _3 t6 m1 B$ W】(参考分量：24个)* V' t' x+ L# R# L; `8 E2 C4 R
材料：% ^4 G8 U! ^$ f1 X) h5 a
低筋面粉80克，杏仁粉50克，黄油50克，糖粉50克1 M  g/ D, p7 q& w

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1 L* [7 e( P/ Q- ^烘焙：上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）! J1 I% l4 I4 S8 B

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制作过程：4 l, _# |* n$ f& e" P
1、将榛子粉和糖粉混合以后用食品料理机的研磨杯研磨至颗粒更细腻。（也可以不磨的）
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" f/ J! F  [9 g& ?研磨好的样子
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2、黄油软化后加剩余糖粉略打发，筛入低粉，倒入杏仁粉。# K" w9 b& a7 Y$ }

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筛入低粉
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倒入杏仁粉5 C, s8 @% [$ U

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3、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团（或用手直接抓匀再揉成团）。" H8 e/ n3 ~; Y7 g4 X* J% k
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4、将面团擀成0.5厘米的面片，用模具刻出小熊的形状。; S! C: L* _7 `3 W, V7 K; L$ d; z9 `: W* Z$ p

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5、把饼干坯摆在烤盘上，每个之间留出一定的空隙，再送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右。
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