- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑 3 L2 X* `2 `" M, c, c8 ]/ S
( u; ?- O+ l5 l& g4 \那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬
1 r' _) x* q Y+ y3 Z* r4 O9 o( |7 g8 G" Q/ \# |7 c' [7 f& _; p
豆馅小刺猬 (可做4个)
( b, t: `$ y( J7 B9 r+ _- k& e8 Z' L$ m1 l, m
材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量
1 v6 c% A+ y4 r# V2 U c6 d" v+ s
% A* r3 V, q* B7 w3 l过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大
) E8 Q, _; |/ [- R# @ 适当揣碱 后擀皮包豆馅整形
- q9 S2 W; P: W! m8 X- P" f/ P7 | 2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。; ~% |/ b9 U& K: `
3. 开吃& b! ]* k# x5 v1 C2 w
) Q E/ M; z& L+ x& b6 q, d8 A$ _9 D: a+ m; n$ l* ^# U
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