红色番茄

       今天下午趁着朵朵睡觉的功夫，赶紧抓紧时间，把闲置已久的烤箱拿出来利用一下。今天打算做个简单的饼干，而且是营养丰富哦！很有爱吧嘿嘿~~~5 Z; [1 Z; V/ t3 W
第一次做心理有点忐忑哈，怕做不好，没想到，成品还不错，味道也不错，自己很高兴。朵朵睡醒的也是时候，刚一出炉，她就醒了，估计娃是闻着奶香的味道了，从梦中醒来！看着朵朵吃的那么高兴，我也是心理美美滴！！！! G) r) H% `# ]/ x1 J4 n' C
家里好多以前去好利来买的饼干盒，这下利用上7 T, d' Q: g$ l/ w' @& h

, x. A8 v: R+ L! _& F我没有照太多的过程片，方子是君之的，糖妈也做过这个，不过糖妈做的是分层放的，君之的是把材料都混合，我觉得这个都混在一起的省事哈，所以就做了这个。不过我觉得糖妈做的营养更好吧，添加了白芝麻，下次试试糖妈的方子。
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新手一枚，欢迎高手指点哈，没有豆妈照相的技巧，也没有她家那么好看滴美器，纯属自娱自乐哈，大家轻拍哈0 o5 M# y' S9 s2 G0 @8 F( B

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心若兰

娃哈哈，好巧的妈妈，给我来点吃

无际的海洋

看着就美味！

怜妹妹

朵妈，真好，看着就酥脆，方子，我们要方子

超级无敌糖糖妈

亲爱滴做的不错呢，烘焙不难吧，有信心了吧，以后咱家朵有口福啦，嘻嘻

红色番茄

回复 心若兰 的帖子: l7 K- Q4 d2 n0 d

8 Q4 [/ w' K2 K7 M  ]+ `$ H. {亲，没有问题哈，来我家吧

红色番茄

回复 无际的海洋 的帖子
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+ Z8 L8 T" J6 F" B1 Y0 l) L谢谢亲的评价，好高兴，呵呵

红色番茄

回复 怜妹妹 的帖子+ R4 R# c' ~( Q& N+ |& r+ M; S$ ?
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豆妈，谢谢你的评价，很高兴2 Q' x! z! {$ Y; t- w
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这是方子，出自君之的博客哈
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/ w5 d; l8 b4 n7 X0 ]& g$ U; Q, y/ |【海苔肉松条】（长帝CK25B烤盘约两盘）配方出自《新手做饼干》3 B8 }0 w+ l& P6 e  N; ^/ G
配料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)。
8 Q( |3 J" p( B5 B4 O0 I烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右。
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/ t# b8 _; O% v( n8 J" @制作过程：
+ k" K9 x8 F% q1、将黄油切成小块，室温软化。0 r2 B$ |% k& e2 `4 L! Y1 y
2、称量30克肉松
* \  M& s/ M" {; b" b! ~$ ~3、海苔预先剪碎。
1 W. s" W! H+ a- }# x4、将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。( y5 C" N1 u& O% `0 L8 t* R. M$ b
5、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。0 e6 C, W" u, k+ Q1 ]' m
6、软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
* i) S# O5 I/ p  L+ b' \7、打好的样子。
# J9 n4 r: a- v* b4 r8、分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。* J& p6 Y0 K" g  l! @
9、加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了。9 {( g' m  i9 k8 ^9 s
10、倒入第5步准备好的面粉混合物。! q. _( i! P$ l$ p% ]/ \1 T! [
11、揉成光滑的面团。- K" l& A8 c  m: X5 C4 H
12、放在案板上，擀成长方形面片。, P! N8 {% [% h+ n
13、用锋利的刀切成条状。" B: n9 a* l# p/ g0 ^0 k9 X& i
14、把切好的小条排入烤盘，即可放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可
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TIPS：. K6 y6 C* u4 r! u5 J5 W4 \+ V
1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分离。6 H. ]7 N8 ]% L( p6 `
2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。
+ a- h# _- W+ \9 N1 w$ l+ \3 Y3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。4 D& [: L: `5 y0 j$ s
4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减.

红色番茄

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子7 ^. O6 e- F2 L- q

% {* ?) K6 X  O糖妈，当饼干出炉的时候，我都不敢相信这是我做出来的，呵呵; P, D2 h( X8 J3 h( o; i
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谢谢你一路的支持哈，以后我会继续想你努力学习滴
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4 |  @7 l0 `( u$ W! F请教下，我放了海苔之后为什么不如我在外面买的海苔饼干味道浓郁呢，是外面的放了添加剂的原因吗？3 t- l* ], }- W/ ~7 q- n) p% R

红色番茄

回复 tjzl_63 的帖子4 ^; ~8 y, D4 e' m6 E, |1 t$ @
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谢谢赫赫妈捧场
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. U0 H1 I* f5 M$ j咱俩离着不远哈& C1 G. N8 r% V