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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑
4 {1 G% D! V2 Q* U; _% m
+ {' o4 I, l3 u4 f# c回复 小飞舞 的帖子/ W8 P" ?9 v* O) q* m: }- s
1 `1 j0 g1 W% K! u茄汁虾。
/ G7 }4 V5 p% D9 k. `$ o* _8 h3 q' H4 |
! V* T& {6 f# `. z, h$ D- o1 R4 F* N
虾洗净,去须去脚。
$ u P7 z$ o4 f$ `, @0 q准备一张纸,一个空碗。, s1 K9 b* z, B6 S( a
4 G0 H0 [/ m `# n: g* A& V* C7 ~) Q3 P" x* n1 m; t
3 \' @7 g$ }: @" w! {
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。
' s" s" m: D/ t% T! K' H* F! q) b- {把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
) B7 B/ M0 N* s1 w/ z h" I9 R: S* s3 r8 n
, ~. L2 p& s( |( V* v6 ]% Z
: L! n% t% O3 M插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。7 v {0 h0 D5 q$ O! u R2 c" O. M
# `; h7 o: Z6 }) H
. t T: f) ?( U! M4 p( D, ]# p
6 R5 i. e" ~1 L* x3 e5 B挑出虾线。" {' n6 p$ l% ]* {- R
" K/ {6 \# W* O9 e; |4 D0 Z6 Z5 O& \9 p+ O
& T; M0 H4 X# n7 U: c4 Z虾线抹纸上,虾放碗里。1 `3 U" N( n$ Q, _" |, Z
- O. H0 h0 @* o" f/ ?
% y) _! H2 e; H9 ?8 I2 ]; r
/ u9 g, F; H- `1 O& D: C+ V2 [好了,全处理好了。
3 {4 w/ c9 o' H$ _9 o$ U这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。: f" }, _3 D# b" r
" s9 e- @+ s7 \2 d
- x9 V3 _6 H a6 x/ K1 i% y6 O0 p) g% N% E. p3 ~! o& Z
把虾煎熟。, n+ e8 u; C3 ~/ ]
1 @% x* m6 `+ H+ ?9 S8 D
2 w6 B( Q6 x- r# w反个面。9 l* M; {% E0 t/ f: g
( {- z. g2 u& r9 I
; n. k, S) u+ s; D/ t' X( j
1 V9 B* h; Z1 t7 [" D% X6 z9 l都煎好了,盛碟备用。' i+ @( {7 o. A3 s3 O
8 u9 \2 @# F3 X* v9 b
* Y1 }6 r7 N2 C- a0 B8 C' {) Q
8 R# ]6 A: Y/ O) r( n! B: w$ t姜片,葱花炝锅。" `" |' T$ [$ [* o7 c, n. K
, T( {1 D: K$ t: J6 F0 j& G$ i1 }! g# [# s
4 N: K& x3 D3 M/ k( a1 }0 S4 D
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
( t {( y8 ]1 L2 j7 N. B0 a, a而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
k; e: s3 K7 y1 j7 w; c1 {放入鸡精和少放盐。
! z$ R7 a& {" q9 b0 Y
/ M- q6 e- I4 T8 _! U( c
- q& \+ ^$ J+ w+ t6 W/ Y+ S
2 ~! \1 X" e' l% H" W# e& B放入三勺醋和三勺糖。
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& e9 d* ~( k8 N; o9 D
; w) G% R$ E9 Q# C熬一会儿,放点水。
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4 N4 M$ ~7 X9 l. g/ J) P" Q
( E( q7 d6 }$ V" b5 K虾倒里,入入味儿~~
6 t: D2 k* }+ m G小火多靠会儿!~2 ]! X7 y* A; V9 M$ ?
, H1 U: q( ^0 D, D8 k- [4 r% n
% l, i' }! r/ K9 t- C6 x
( m5 @/ c( Q, F5 v, \$ S成品!~
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