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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 8 S! f# B4 |+ y( L
- v# p1 G5 N0 e" T( H9 u回复 小飞舞 的帖子
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# C) g" c" K/ ?! c: {0 k) v* K: Y茄汁虾。
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6 w* f/ D2 m( l5 ~ }* S( y
虾洗净,去须去脚。- c0 H1 E: T4 ?* S* ^
准备一张纸,一个空碗。
# j o% O1 |/ G$ ?2 j( k! S% B
. ~" d( L2 t7 R7 ?5 R. f, B2 [6 H, _ d0 O
% `5 m" n4 ^' y5 G
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。% M$ d6 ] p/ G' q
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
1 b& t3 b: ?' T) q. r+ p/ P: u$ ^3 i$ x, i# u6 z
; |! ?: Y, Y" }, x% ?7 v* i' a$ B# p: O1 _5 B6 z/ g
插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
( b. n1 r4 U& ~& x- g, ]; i1 ^1 F
9 T/ S, F4 G0 L g
# u3 ]: j0 y5 z- J挑出虾线。7 I6 ?; }' s9 S0 T; N0 Q
4 i3 K; ?* a U% |0 p
# m3 a W' k J/ w
3 p( I! B' T/ F, D) j f s
虾线抹纸上,虾放碗里。
+ y" h5 d* P' B- u8 v/ M! y1 q P2 N! e
3 @5 m' J# a `0 C# Z$ z
5 s/ y2 H' n+ @ r) k# n0 X
好了,全处理好了。5 ^3 M; \0 w. }& f* j4 b, q9 W( \
这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
/ U$ W6 m0 d* s* z- a- D6 I- c, f( g7 v% B& G
8 E8 t$ _; H% f ?0 U
- a) B9 J4 q1 M: ?; G
把虾煎熟。# _" F$ ^8 a4 W" w8 H( y
; K9 ^% M5 D% A. d Z# N& C- z% `) f* h( M
反个面。
& M& \) H! y9 i+ L5 J, a; z, d* p* h" {2 j
6 b: c1 m+ I$ @9 R- b% M+ L. P
( z5 w% a6 V2 i9 E都煎好了,盛碟备用。
& }; ]- R4 ?. F. S# \
2 _3 q6 j8 ?( ^ b( Y& d& q# c5 I5 |* u% Q6 d( l
; u# Z/ h# Y" Q5 Z+ W7 l姜片,葱花炝锅。- m' ^. f& H! ^/ \9 z% ~ f( D
8 s( o4 c. r9 b
. v5 \2 O+ i; {
! l' Q* k! A# b, k倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。3 |9 N6 L3 C! l/ {! V2 R
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。) G+ _" u7 G4 y: H
放入鸡精和少放盐。2 i' B! D7 H0 b6 k
+ r$ n: R; r/ Y% @1 q7 B. x" e
" {0 _( g9 D. e& C; S: [/ H% J$ R7 _2 O. _/ o8 M
放入三勺醋和三勺糖。' }5 n% {; r! k, l8 L% ?
& ]9 j9 I9 j6 ~5 C' s! T, s' W. N' D' v! e% ^* Q. v( A
) f7 p" h! M' o
熬一会儿,放点水。
% I; n1 w: Y. V z
$ {$ f T$ O9 i1 c7 [6 e9 |5 u
( x2 ^& w: @" c% W5 A
" t7 X( h* ?9 q虾倒里,入入味儿~~
2 }9 [. Q: I) t2 X; v# v7 L小火多靠会儿!~
" c- t8 c: ?' V$ F; U0 H5 P( ~5 X6 t5 ~. Y' f1 ^
T' M' e7 r& Q \ ^ u$ I; R8 W5 x1 x& |. z
成品!~
. K2 {/ \. Y% c0 ]4 \% D' X* f1 }& Q$ J
) c+ e* u2 ?. Y5 u5 M! X
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