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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 - h9 k+ Q( j4 l0 o* C* P0 U
' H6 p$ d; v& z8 z* S回复 小飞舞 的帖子# U5 ^8 B6 C2 b* o: y, N
5 ^) ]6 R7 W5 D& ?! {8 r/ g茄汁虾。6 P- L2 Y% x1 ]9 q5 S
1 q5 B( _+ ^) [! y- a9 |5 @% _6 \$ j! ~9 p4 q
虾洗净,去须去脚。2 H1 `5 b! k8 A" U4 e
准备一张纸,一个空碗。
# _9 Q1 n6 J% X6 p7 w
6 D$ S- }9 } z8 b9 ?8 I- N1 N2 ~5 h3 `& Q- C. @( e& {
" |8 R! F) b( C) w
快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。1 U" f# v ?8 s, Z/ \/ O5 T
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。' l1 C6 e! t% I4 X+ W
( U9 y1 H0 h% ]8 Q
2 M6 Q2 L% Y( Z! h4 v" ?% _. V3 B* x" e
0 a3 B. _# I- d: w1 |) C插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。; D+ k% Y( h4 G3 @/ M! J l$ I
B- N8 k/ C/ @# R+ m! D, b7 M3 m0 a1 n
" G4 a2 m! X5 [: ~
: g4 r& v, p% r4 j挑出虾线。* N4 n$ b Q$ n8 ^# V0 @# X7 G' u
3 u! q! l# m4 a8 g( C& q/ N. e
4 c& C) H" N' S8 m
, E/ Z5 x0 E5 d! ?# V虾线抹纸上,虾放碗里。 {& d2 B p4 ?8 k8 \% k) @. F
$ \1 U8 i. i, r, h# |; e
- L- ?, L9 A9 C: ^0 Q. K3 h( s
1 I C$ o6 u" }& J8 q
好了,全处理好了。
; f0 @, O, d/ `1 @- `3 E6 Q这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
: J; [" z5 s' l+ A- I7 Y3 x* s; `1 X2 C4 i: _6 {6 c
# T5 U/ M4 m/ E7 H7 B0 k3 O5 [+ R A# _
把虾煎熟。) _( j4 z- E2 }+ e$ [+ Q, N0 z0 M
1 s. H1 Y3 s) o! b5 ?6 K
0 ~8 n4 F, `, ?( {0 j' H反个面。
X( ^* R( L, v1 {( x: z, d. m" W) s( }
7 v& d K2 _4 w' E* P2 W
# P8 Y6 S% d& F; I; d2 g$ O" C
都煎好了,盛碟备用。5 O% \5 M, |) P) B
: T# t6 g% f4 x
! I: s$ f! [ i: o
& i5 Q: {; E1 S1 |
姜片,葱花炝锅。
5 O0 \ z. _& M& H' h1 M; \
; ]1 Q* W' `' F- v2 ?
0 O& J, w, W! V, q) I, \2 Y& m# B6 w2 R9 \+ v( l( m
倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。6 S6 k/ G# r N4 t+ U
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。
& K; ^. N( F- G! a8 k放入鸡精和少放盐。: Z. s6 l2 q" ]' G( g8 {
% F \, |+ j( D N5 k5 J
# y% Z& y2 `1 l- V
) v& t" Y) S9 ? L: q; _" [放入三勺醋和三勺糖。
# M( V& f8 `# E( ~7 X+ H, C* y- ~, G' m, j2 I! N" O+ Q5 h# R
0 G6 X& n7 Y, O+ |" g) {: x% {* r8 m! [0 I# [6 M( f! t0 a
熬一会儿,放点水。
+ A: N( P, I$ k; x. N; F; _1 n8 Z6 l! I& c. x
) r4 }6 R3 x$ ^) L' U; j/ S- x
- M1 C3 v( }7 f( F5 K& J虾倒里,入入味儿~~
. b, i7 J y' d1 d小火多靠会儿!~% a3 R, v/ Q5 K2 X: T
) ?% P' O9 x9 |; h8 F) z" ~; o# G; w7 ^# i, r- C
, }/ g- F! x% A. u2 g" o
成品!~( c+ E0 W# g8 r: I8 N
! r& r" p. t) y4 L; ~
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