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# ^  r, Y3 T0 {$ k3 s: E       为了给宝宝在周岁的时候能够亲手烤一个生日蛋糕，最近我恶补了一下烘焙的基础知识，把家里25年前的三洋原装烤箱也翻出来了，连多大容量都不知道，没想到还真能用。
: `% v6 z* V! L  m& i        先从简单的做起吧，建立点儿信心。& ]" I: \  @+ J1 D6 O3 ]2 f7 ?

* ~6 q5 C4 u! _. k3 y# H! q蛋挞：蛋挞皮是买的半成品，因此也没啥技术含量，就是试了下烤箱温度，发现我家烤箱温度偏高，用方子上的温度第一锅烤糊了，又重新弄了一次，就是下面这个样了，勉强合格吧
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于是，今天又做了个比较简单的麦芬蛋糕，还不错，口感也很好，婆婆说比外面卖的好吃，家里人血糖有点儿偏高，我把糖的分量减了些，没想到还不错，鼓励一下自己！下次向戚风进军（最右面的被我尝了一下，呵呵）
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回复 依依の妈 的帖子
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& h/ G- R2 @) x& ?, C谢谢亲的鼓励，向大家多学习呢

我是小媛媛

第一次做真的不错呢~~~  T7 [6 Q5 e# E0 ^

2 W  n2 m1 n0 `4 m1 r) Z蛋挞的蛋液下次可以放的更多一点哦

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回复 我是小媛媛 的帖子/ |& s6 K4 U8 e: N

  S# Y: y+ s) ^) i% H第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事

等雨的季节2012

亲，烤箱温度计是必须的么？我这几次烘培都没温度计，就预热大概十分钟就开始了。。。

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回复 等雨的季节2012 的帖子3 `5 c7 k0 h) N  n4 t0 p8 l
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我也没买烤箱温度计，不过按照方子上的温度烤，就肯定糊了，试了两次发现减20度比较合适，所以我就自己认为应该是偏高的，其实我还是想买个温度计再测测，也好有数

我是小媛媛

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第一次做掌握不好量，麦芬方子上是6个的量，可我只做出来4个，也不知怎么回事 ...

慢慢来，我也是量掌握不好，上次做玛格丽特都糊了，55

美丽宝贝の可可

真好，看着就好吃

zhouzijun669

做的挺好的,我学习了，回家做去!