angel_yew

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6 Z; l5 E  N: H% |   上次做紫薯蛋糕卷剩了一点紫薯泥，为了哄孩子玩做了这个紫薯球，没有特意准备材料，小球上滚的碎屑都是做烘焙剩下的（我的碎饼干和剩杏仁粉终于有用武之地了），也算是变废为宝吧。而且紫薯球上我插的是竹签，要是有那种饼干棍插上，孩子应该更喜欢吃。
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材料：紫薯泥、奶酪、碎饼干、杏仁碎、彩色砂糖、竹签
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- r8 G& V4 Q" q* R4 U( h制作过程：
5 ~5 w# ~* j- k  z1.把碎饼干装进保鲜袋，用擀面杖压碎。1 W. Z3 s9 \# ]

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做好的饼干屑，颜色怪怪的，我这个是消化饼，做芝士蛋糕时剩的。* E& ]" X# b* `6 r3 B1 c
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' @! a0 k0 j# F- F# k+ s& G2、紫薯泥中加入奶酪，搅拌均匀。
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$ k/ I1 ~5 f& F( s    纯紫薯泥很干，搅拌起来很费力气，就别让孩子做了，可以交给爸爸来完成。加工好的紫薯泥有点像橡皮泥，很好造型。我没有称量，估计紫薯泥在50-80克之间，用了2小盒奶酪。我尝了尝不太甜，喜欢甜味的可以再加些砂糖。: Q; d$ s) M7 C' w" F
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& ?- x- g) E+ [! J* D3、取一小块加工好的紫薯泥，搓成小球。. N# m) O9 z$ c

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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子7 G% t3 G' l5 y+ K& A3 [+ g0 O6 o
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做好的小球放在盘子里，我们来数一数吧
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依依の妈

我就看看吧   紫薯买不到啊.....0 o% q6 D/ e, A- T4 c5 A

angel_yew

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. n* ]" E3 t5 A8 Z4、把小球裹上喜欢的材料——这是杏仁碎) h. a% f" M1 E% b* D; S
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