- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!% K4 f/ I# k; B, `+ R
. W$ d0 g% O' O. G0 C+ x" e% j+ M) E8 G. g! B" N1 Y! g+ L
9 H, c6 K* I( L7 I4 G3 F材料: p2 d- ^. s7 H7 ^2 z* h* F% L
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
3 L5 h8 Q7 L0 g v+ n% E5 n1 J4 Z: s2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟- L1 Q" `& a9 o$ n
* h/ ?0 w) @* Q( x9 R" @2 H# D+ {0 ]
5 {2 E5 N" R8 t8 I R: d8 w( v制作程序:
; v; c3 d8 w2 `* U6 ~9 Y1、切成小块用面棒压成小长条# V8 m( v: k1 i. B; G" }1 l
2、在长条上放一点芝麻酱料* n) \# s3 u8 z: @2 E3 m
) n0 ~+ B& t6 l! j4 {6 V+ [" L; H" |
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)1 M" z* `* h2 |: F1 t
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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& V& I* x$ Y, u3 T) C7 y1 U后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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