甜蜜蜜公主妈咪

前一阵的感冒，真是害惨了全家！以为挺小的感冒，一晚上全家三口集体中招！养着吧，各种药，这都3个星期了，偶尔晚上还是囊囊着鼻子，咳嗽一直没断过！大人还好，这孩子上学了一宿一宿的咳嗽，真不好受！我从小咳嗽发展到现在一咳嗽就吐，吃药也吃的麻木了，根本不见起色。
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后来好几个同事推荐我喝点秋梨膏，去超市买了一瓶说不上特别好，但是味道全集爱都喜欢，就当个日常的小饮料也不错。
7 J( ?0 Q* R9 J5 ?1 O正好在网上找到制作方法，如法炮制，看着还挺像那么回事的。/ b* A% f  m1 d' w' ?

. J  i4 E0 g/ K) y# R. ]; _# ?- m今天发出来，大家有需要的也可以做着喝一喝。, q. X" }- @. O. ?
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甜蜜蜜公主妈咪

一、 材料:
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( q+ `. G: h$ s; e! ^) W: N1、 主料：黄花梨、罗汉果
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5 O9 \8 O+ L! i" i# z5 y! u        配料：川贝母、大枣、生姜、冰糖、蜂蜜；- {8 v+ E( U! ?) {! P5 J8 K; a# X

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% R; i( M* i' C: M$ v二、制作过程
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8 D- S& Y. i/ g; M0 M% v; S% \（一）熬制梨汁：/ y; R. b% S) s# s! w
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1、黄花梨用水清洗干净；
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2、把梨的表皮全部削去后再用清水冲洗一遍；
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8 |+ N' {, \; G+ x( H5 M& ]3、用细擦丝板把梨肉擦成茸状；
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4、将梨茸连汁盛装于不锈钢锅内,放入适量冰糖；8 Q& K* l2 X/ |) Z
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5、用大火煮开后转慢火熬制半个小时左右；- P. r& I. u, k( t

3 M5 x7 a; |. v2 l- R6、把熬制好的梨汁晾凉，用滤网滤出梨渣，梨汁待用。  ?8 L3 h5 a% ]" m$ x
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（二）熬制梨膏：
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1、准备好罗汉果、川贝母粉、大枣、生姜等材料；: K7 ^1 J, g+ \+ V7 [7 {0 k& `

# v- m7 W% G) a" G2、罗汉果洗净掰碎，生姜切成大片；6 V* ]" p" @- C) |. J( v

5 e" h# p/ I" T4 U- _& t3、将锅内的梨汁用大火烧开，将上述材料全部倒入锅内，烧开后转慢火熬制一个小时左右；3 I. r/ h1 R  P/ j  A

2 f& |* L& _, l3 K1 \4、至汤汁呈浓稠状关火；) f0 f! O1 f1 L$ O) m" f" V  [

; t8 f' d2 P, |5 T7 P( w7 G5、用滤网将果渣挤压后分离出汤汁；& x; W& L& T% K9 _, U8 f
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6、再次用中小火把汤汁熬煮片刻后关火，稍晾凉倒入适量蜂蜜并搅拌均匀，至此秋梨膏成品出炉；# d3 d( u" K+ |6 f( B+ s

/ @" R$ k4 Q) Z. e0 E7、熬制好的秋梨膏用干净的玻璃瓶分装，密封好瓶盖；
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8、待瓶装的秋梨膏彻底晾凉后，置于冰箱冷藏；
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* m  u4 j6 I8 P  D9、饮用时用干净勺子舀出适量秋梨膏，直接吞服或以温开水冲服。
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甜蜜蜜公主妈咪

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/ Y' _! R' z$ l. U  \: ~1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料，生地，葛根等，可以滴家人起到很好的保健作用；: K! z$ @" I; {: K+ b

7 ]* W' P- p# R0 S, H) q2、 煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，单其中红枣味道会改过梨汁的味道；7 D! x7 l0 C9 }8 j6 @- Y

& j( K& h- P; w6 `% W$ y: T+ J3、蜂蜜应选用普通的，没有特殊口味的，不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外，要在梨膏晾凉后添加，否则高温会破坏蜂蜜的营养成分；
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4、 因梨属寒性食物，适量添加暖性食材如红枣和生姜，可驱寒补血，使秋梨膏的功效更加完善；! k: Z( w8 _! N; G

5 N- I( N; C$ w) K0 {7 N4 {5、熬煮时间依个人喜好的浓稠度进行增减；
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6、饮用时，可取1-2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可；- Y# E- Z$ B9 O6 R5 }

- u1 x8 `3 ?2 W5 B+ {/ g* C# c7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会有长毛的情况，如果一次熬制的很多，请发软冰箱了冷藏；
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0 F' G9 s' A. l1 C4 C8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
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我是小媛媛

每年必买的秋梨膏！8 k  B4 x5 E) f6 r' E4 h' R

+ z' A9 g7 v( O* w+ [* E" h1 C/ Z如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来
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小小小太阳花

太强了

怜妹妹

这个好，现在正是梨大量上市的时候

甜蜜蜜公主妈咪

我是小媛媛 发表于 2012-9-10 15:39 : k+ |" c, s3 X
每年必买的秋梨膏！6 ], m; n1 b$ G9 n+ N

+ N, ^- z: \0 Y; s8 J8 r2 w3 `如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来

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我是上网搜的，找到制作方法就跟着做了。回来媛媛也试试，不费劲

甜蜜蜜公主妈咪

小小小太阳花 发表于 2012-9-10 17:22 0 d/ E! P6 [$ E: C* U
太强了

5 ^+ _2 @6 s, n8 y& G- n没有啦，没有啦，我就是个普通的家庭主妇，跟大家学习

甜蜜蜜公主妈咪

怜妹妹 发表于 2012-9-10 22:49 ; j. W" m1 n8 G
这个好，现在正是梨大量上市的时候

) Q8 }4 P4 q: |9 j5 B是的，滋阴润肺，全家喝都没问题