甜蜜蜜公主妈咪

前一阵的感冒，真是害惨了全家！以为挺小的感冒，一晚上全家三口集体中招！养着吧，各种药，这都3个星期了，偶尔晚上还是囊囊着鼻子，咳嗽一直没断过！大人还好，这孩子上学了一宿一宿的咳嗽，真不好受！我从小咳嗽发展到现在一咳嗽就吐，吃药也吃的麻木了，根本不见起色。
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  k: L5 w3 I3 n0 F6 h! G, X后来好几个同事推荐我喝点秋梨膏，去超市买了一瓶说不上特别好，但是味道全集爱都喜欢，就当个日常的小饮料也不错。, n8 c: a1 v' Z) u: T# o  e
正好在网上找到制作方法，如法炮制，看着还挺像那么回事的。) ]* J! }. N; E, }

, @, G# Y+ {* x今天发出来，大家有需要的也可以做着喝一喝。* f. i& H( z0 T! Q. M
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甜蜜蜜公主妈咪

一、 材料:
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6 t2 L; r) j0 C# r+ t; Q3 T1、 主料：黄花梨、罗汉果, I; }! k" ^: K) ^; V

4 d% U( c4 f/ k  [5 G& D, L, h- ~        配料：川贝母、大枣、生姜、冰糖、蜂蜜；- V$ o$ N& f. A
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0 M: g8 X& n6 y2 D二、制作过程. A0 A: b# E9 |
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（一）熬制梨汁：
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3 w6 v- X! b  L' \* @0 \1、黄花梨用水清洗干净；
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2、把梨的表皮全部削去后再用清水冲洗一遍；
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3、用细擦丝板把梨肉擦成茸状；, U/ ~( ^6 S* U0 A. A
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4、将梨茸连汁盛装于不锈钢锅内,放入适量冰糖；
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& E5 x( [8 s* g; N0 m5 g5、用大火煮开后转慢火熬制半个小时左右；# {4 ?  ~  _' L$ B' O$ x
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6、把熬制好的梨汁晾凉，用滤网滤出梨渣，梨汁待用。
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（二）熬制梨膏：
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% ^4 Z8 ]. O1 Y3 a1、准备好罗汉果、川贝母粉、大枣、生姜等材料；
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( n, W3 K' |# w, p2、罗汉果洗净掰碎，生姜切成大片；. h$ z$ H' o, q! S! H$ L
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3、将锅内的梨汁用大火烧开，将上述材料全部倒入锅内，烧开后转慢火熬制一个小时左右；
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! R1 F" `2 e6 B  k4、至汤汁呈浓稠状关火；4 d# j) R# c- I7 A; g! L/ X

* O* k$ E1 @0 X$ {& V& n8 K- l; q0 y5、用滤网将果渣挤压后分离出汤汁；
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/ @6 \9 T/ X3 F6、再次用中小火把汤汁熬煮片刻后关火，稍晾凉倒入适量蜂蜜并搅拌均匀，至此秋梨膏成品出炉；
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( b6 K) u( |  s/ @5 m, l7、熬制好的秋梨膏用干净的玻璃瓶分装，密封好瓶盖；
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8、待瓶装的秋梨膏彻底晾凉后，置于冰箱冷藏；
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: @- W+ d/ I7 ~# p# p, i4 V6 Y9、饮用时用干净勺子舀出适量秋梨膏，直接吞服或以温开水冲服。) d) D( B4 L' `+ k9 P4 {

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甜蜜蜜公主妈咪

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1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料，生地，葛根等，可以滴家人起到很好的保健作用；2 H* ]; A) A5 D0 O( J

  y3 S3 m3 U3 T- M2、 煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，单其中红枣味道会改过梨汁的味道；
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3、蜂蜜应选用普通的，没有特殊口味的，不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外，要在梨膏晾凉后添加，否则高温会破坏蜂蜜的营养成分；
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4、 因梨属寒性食物，适量添加暖性食材如红枣和生姜，可驱寒补血，使秋梨膏的功效更加完善；& c/ \: l: }, C) f! }# j9 q0 o

# K$ c! X& p/ o# |7 f5、熬煮时间依个人喜好的浓稠度进行增减；
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$ d. I' k! \7 d: I6、饮用时，可取1-2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可；) L3 N6 k( _7 R) a

) J$ a0 r- s8 C1 m7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会有长毛的情况，如果一次熬制的很多，请发软冰箱了冷藏；6 @# }) K+ z. {7 o3 C* w/ y' U6 z

. X9 u- H+ r; r8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
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我是小媛媛

每年必买的秋梨膏！
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- x% c2 l) b, G( E5 A如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来
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小小小太阳花

太强了

怜妹妹

这个好，现在正是梨大量上市的时候

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我是小媛媛 发表于 2012-9-10 15:39 " `$ n$ b) g, s( U' X: z
每年必买的秋梨膏！' c/ D2 f6 o& F1 j, u

; f6 i8 W  H3 n  K5 ^4 Y8 U( L如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来

8 X7 e; H2 ]8 p1 T. a5 \我是上网搜的，找到制作方法就跟着做了。回来媛媛也试试，不费劲

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小小小太阳花 发表于 2012-9-10 17:22 - |: j" c0 U5 c# E$ {) I7 {! ~
太强了

* z& |, Q6 C# @" k6 T没有啦，没有啦，我就是个普通的家庭主妇，跟大家学习

甜蜜蜜公主妈咪

怜妹妹 发表于 2012-9-10 22:49 ' g+ h' s  [9 P
这个好，现在正是梨大量上市的时候

$ y6 |4 l/ O: d+ D是的，滋阴润肺，全家喝都没问题