甜蜜蜜公主妈咪

前一阵的感冒，真是害惨了全家！以为挺小的感冒，一晚上全家三口集体中招！养着吧，各种药，这都3个星期了，偶尔晚上还是囊囊着鼻子，咳嗽一直没断过！大人还好，这孩子上学了一宿一宿的咳嗽，真不好受！我从小咳嗽发展到现在一咳嗽就吐，吃药也吃的麻木了，根本不见起色。
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9 `! {  F- f% C. \后来好几个同事推荐我喝点秋梨膏，去超市买了一瓶说不上特别好，但是味道全集爱都喜欢，就当个日常的小饮料也不错。
" `* {8 F: L4 G. k: q正好在网上找到制作方法，如法炮制，看着还挺像那么回事的。, S* W0 X. z; i' i8 y# v( \

' D4 e2 C' h4 t  l今天发出来，大家有需要的也可以做着喝一喝。# W3 e3 Y6 m/ y% {% U
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甜蜜蜜公主妈咪

一、 材料:; _+ M4 q/ H- h3 Y9 ^( t, T! y2 d
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1、 主料：黄花梨、罗汉果
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( t2 T: f: S- d( T+ i6 N        配料：川贝母、大枣、生姜、冰糖、蜂蜜；# u) K2 K/ v/ r4 b) [5 o1 U9 E

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二、制作过程
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（一）熬制梨汁：
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1、黄花梨用水清洗干净；
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& O4 y" N9 f; p9 V( L2、把梨的表皮全部削去后再用清水冲洗一遍；- t% y2 x$ V3 L& Q, \
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3、用细擦丝板把梨肉擦成茸状；
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4、将梨茸连汁盛装于不锈钢锅内,放入适量冰糖；) v7 _; C+ E6 S# p4 {3 {
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5、用大火煮开后转慢火熬制半个小时左右；
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% \3 E3 U! |/ E0 I2 m6、把熬制好的梨汁晾凉，用滤网滤出梨渣，梨汁待用。
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（二）熬制梨膏：
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& T8 W0 V% K/ W2 j- P' X, p1、准备好罗汉果、川贝母粉、大枣、生姜等材料；" x% f- g& f8 z7 F

" [* M- k# Y% F6 I5 z2、罗汉果洗净掰碎，生姜切成大片；8 f, d# e) m, y) \

( T6 E2 t/ C  c! v+ g3、将锅内的梨汁用大火烧开，将上述材料全部倒入锅内，烧开后转慢火熬制一个小时左右；; [6 c) J! W5 G0 z$ C
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4、至汤汁呈浓稠状关火；9 L  W4 M. ~0 H% {: W% B
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5、用滤网将果渣挤压后分离出汤汁；8 M4 {9 a, j% E9 G9 }
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6、再次用中小火把汤汁熬煮片刻后关火，稍晾凉倒入适量蜂蜜并搅拌均匀，至此秋梨膏成品出炉；
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7、熬制好的秋梨膏用干净的玻璃瓶分装，密封好瓶盖；
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& T* b* ~% t9 F8、待瓶装的秋梨膏彻底晾凉后，置于冰箱冷藏；5 G! d1 u2 T0 N7 M% t# r" U

6 c0 ~  T2 V7 o& C6 F2 f  M2 l9、饮用时用干净勺子舀出适量秋梨膏，直接吞服或以温开水冲服。
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甜蜜蜜公主妈咪

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1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料，生地，葛根等，可以滴家人起到很好的保健作用；
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# f, J& Y& p) x5 Q8 O# ], Y2、 煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，单其中红枣味道会改过梨汁的味道；9 A3 b  z3 f6 T% X2 f
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3、蜂蜜应选用普通的，没有特殊口味的，不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外，要在梨膏晾凉后添加，否则高温会破坏蜂蜜的营养成分；
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8 ^$ s2 @) p" b; K$ A) s4、 因梨属寒性食物，适量添加暖性食材如红枣和生姜，可驱寒补血，使秋梨膏的功效更加完善；* @- V' d4 ?7 x- T# t
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5、熬煮时间依个人喜好的浓稠度进行增减；; X7 z! S% |+ `* K

' }0 e& ^& M6 B6、饮用时，可取1-2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可；
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1 L  @& z/ k& O% q- ~7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会有长毛的情况，如果一次熬制的很多，请发软冰箱了冷藏；
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8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。 - d* q$ v* R9 S9 _& j6 ~

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我是小媛媛

每年必买的秋梨膏！
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) K2 A8 M/ v* `9 ]% y如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来
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小小小太阳花

太强了

怜妹妹

这个好，现在正是梨大量上市的时候

甜蜜蜜公主妈咪

我是小媛媛 发表于 2012-9-10 15:39
, r1 P  b4 }% P  d7 L+ A0 @每年必买的秋梨膏！2 [, A; K8 H) I' u# [5 y  T( Q
3 K: [7 {2 L+ v$ q4 p
如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来

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我是上网搜的，找到制作方法就跟着做了。回来媛媛也试试，不费劲

甜蜜蜜公主妈咪

小小小太阳花 发表于 2012-9-10 17:22
1 u, q, @9 w% S' B6 o  M5 }太强了

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没有啦，没有啦，我就是个普通的家庭主妇，跟大家学习

甜蜜蜜公主妈咪

怜妹妹 发表于 2012-9-10 22:49 " E3 N3 e7 u$ ?3 k
这个好，现在正是梨大量上市的时候

8 M8 j: K: S6 l% N6 {是的，滋阴润肺，全家喝都没问题