绿光greenlight

9 i% _  j+ \% L; ~* e% `
4 Z- r7 K$ I8 O8 F7 q最近一直在死磕戚风，就是为了能做出个漂亮的裱花蛋糕打好基础！! s7 y8 K: T6 S4 J+ u6 N
昨天第一次试手裱花，效果自认还满意~因为水果没有提前准备，所以有些受限~" p  k7 D/ |& ?  m
先上张成品图吧~; m9 |5 G2 J" S  `4 h

7 A' e$ Q6 j2 ~4 a; J* s- |大伙可以开始夸奖了哈~我很受用的！哈哈/ [6 ^! x- c/ R% w( |7 @5 ~

8 D5 m- C" A/ r, q; S+ U9 o& S6 N/ k, z8 `2 R  j
因为家里实在找不到合适的水果了，只有这几个小西红柿还勉强能用上！但是只有4个，哎~就和吧！" F2 a9 K( ?5 A0 u2 Q& p# T$ c
还好咱这次的目的是试手裱花~" Z; [6 e% B$ x. E7 D
& L5 ^" G% D1 u, T  k! H
昨天的戚风也相当的给力，做了这么多，第一次裂开了~8 X, s6 L; q$ R# p; g! Q. R

! a  P' V, `$ p5 i# o不过等晾凉后还是有些回陷，一直找不到回陷的原因，这点让我很是郁闷~
! D! V4 K& B% z; I) N0 `0 e: J不怕有问题，就怕找不到问题的症结~唉~哪位大侠能给指点一下啊~不胜感激！8 N' s. O) m% c- H! i1 p0 K' Q
: t3 s' N9 d& U  ?8 U- L
再说淡奶油打发，我原以为是跟打蛋白似的，其实没有那么麻烦，打了一会就看到明显酱了很多，然后感觉就是突然一下子就变凝固啦~这样就是打发好了吗？我都不敢确定，不过真的已经是打好了，这一个过程特别快！尤其是第一次接触的新手，一定眼睛盯好咯！
! {; @/ C4 u) r3 |' `3 ?1 K* I! [$ }% C7 L) n! @: w
裱花的时候，同样遇到了淡奶油化的问题，尤其是用手攥着挤的时候，一度曾经都成水了，赶紧放到冰箱冻了会，好点了。可是就这几分钟，我也在挣扎：都成水了，冻完出来还用再打发一边吗？直接挤可以吗？6 }  i& ~3 Z/ I7 _) j
后来拿出来后，我试了一下，可以挤没问题~
* N( k# ?% R; L1 z再传两张切开后的照片吧~
. M. G) B% ~7 Q' `9 l7 ?9 P- W9 P! W; X
# W# g  ~8 p8 O( f因为家里的水果都是苹果、梨、橘子，所以我没敢在中间夹进去，中间夹层只加了奶油，后来切开看，还是得加水果，不然都压瘪啦！
: c: l2 i4 _5 x7 @4 |* p4 ^
. M2 i$ D) Q$ J% Z2 M: k) Y9 I9 c5 G/ k, d) K: ?; U/ |. [
最后再唠叨几句：) h- g% \( y/ F& m  v0 q. A
没有买裱花台的同学，就用家里的微波炉的转盘就可以。很好用的，转起来跟裱花台一样，虽然我没用过裱花台
2 R/ q$ z8 K1 U  H" Q给蛋糕切片的时候注意一下，我就是切歪了。用几根牙签插进去固定一下位置，再切~表对自己太有信心
, O+ f+ U! u- R  ?
5 V/ B1 y: g2 [! c- B4 b7 u这次试手裱花，其实是为了能爸下周的生日蛋糕做准备！我答应他今年生日送给他一个我亲手做的生日蛋糕的！嘿嘿
! p; s! K! X* K$ i, D* E8 U期待我下周的表现哈~撒花. t& D5 y* R) y

/love丽香

不错啊，等你下星期的表现啊

绿光greenlight

不错啊，等你下星期的表现啊

好滴~我加油

红色番茄

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈

酷兔兔

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

果宝妈2011

看着就好吃,邮递一个过来

绿光greenlight

能妈厉害啊，裱花台那个创意不错，学习了，就是我家微波炉是升级版的，哪个拿不出来，回来去老娘家试试哈 ...

嘿嘿~你家微波炉真高级！

绿光greenlight

不错，，漂亮，向你学习了，期待你下周的作品

好滴~我尽量努力哈~还希望天气能配合点，别再化啦

绿光greenlight

看着就好吃,邮递一个过来

你回来我给你做~

大美and小美

不错不错