馨儿1234

) Q* S! L# J6 U% d' U/ c- I

& T) n6 [9 f# v             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
% T- x) j5 P2 O  `/ i             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解) g- v+ ^3 Y! `
                                                            
; ~# B7 \1 G8 p# e  C1 d4 E" L+ j      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
0 @8 B# R& R9 M0 j' r0 `, u. E' f5 D, S" V4 W

" V& Y8 M/ w9 T3 B$ s, F                                                            
2 A! U% [/ b" F                                                                                           鸡肉沾上面4 n7 A. H+ e( ^
4 R) ^5 E0 K- o* i1 E, C9 W1 @
                                                             ; F3 y4 c* L/ R# S! s# u! F
                                                                                             沾上鸡蛋
/ o4 v! p2 N  `* t+ X; n# M& ~' S, `( E, A" p
                                                              
) G9 Y# z" O* u9 l* f                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
" R- ~( B! R- X1 \2 `
( R* |) T/ d4 g, m8 y$ S9 S                                                              # M+ P- t& N( W6 w+ e
                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
( o; e. {% G" K( d                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多) D" V+ |3 g& b9 D( V
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，7 |! I/ C4 R4 d# r. E4 i% x. D
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
& _$ Y9 z* n4 i% ?9 z6 s
2 q! a3 d: `; J, F/ ~
2 a/ m2 V! F# g3 [                                                                4 x2 Z  u  D/ k; n# S0 n
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！: v. a+ y+ i7 l4 e  F2 I  z2 h
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
4 X4 \3 X; d5 {) g/ s9 y
  |- y3 w' g  H- W
6 S7 U6 A4 ~  C6 w; Q6 J9 L9 P/ \; U
6 b; Z3 _3 M: ?4 @1 ?6 x  C

水仙--宓涩

好棒啊，看着就好吃

馨儿1234

回复 水仙--宓涩 的帖子
' ~) n9 ^5 v1 H8 U" F& [: Y0 T8 O9 d0 u! ?0 |- ?0 O
谢谢

哈里猫

这个挺简单的，可以回家试试，谢谢楼主。

mihu_tj

好吃。。。。

馨儿1234

回复 哈里猫 的帖子! l( l8 e+ [" W& M3 W
- X7 k% d' Y/ B
客气客气

馨儿1234

回复 mihu_tj 的帖子4 ^# w" H# o2 Q+ Z

6 f6 O8 `4 ?7 n8 `- }" `好吃就行

我家有宝了

亲的这种做法，在天津叫黄焖鸡，只不是整只鸡切成小块，这样做

馨儿1234

回复 我家有宝了 的帖子  P4 w, H5 m- u& r0 N; M7 O# b
' q- B$ ]9 U! r7 R* V5 d/ P
是啊！呵呵！学习了，谢谢

迷失__恋

看着就好吃~