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主料：' p, M0 ]7 R) g; Y
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克, k7 ]" Z: X/ ]  v7 h, ~
　　辅料：: B! q0 X* l% w0 Q4 Q9 ^
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克0 V$ W6 l# {  j2 y) m5 @# K
　　调料：! s" R2 E' D# G1 B$ v3 ?& E
　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克
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: l1 B! a1 B9 P) r5 c& S4 I　　制作
- d0 R8 j  \/ w- J- {# E7 C- a　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。! ?! z4 U& J, d( X9 a2 L5 @' ?
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。5 [8 @, b! J0 {% L4 f' S6 M) x' H
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。6 ~. E# ]& T% G6 g
　　方法:
9 |1 Q$ I/ q4 Z8 d( _　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。9 z) w8 L3 [5 J. H, W+ f

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