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主料：) q! x  L1 K+ t" p  N. `- h% D
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
9 |8 N9 u/ z, u( i: A% m! t1 V9 _　　辅料：
7 e  Y( p8 _7 R6 o　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克
8 a5 t0 ^% a# U  M　　调料：
! v1 C  Y- V- _8 }; t　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克+ G; ~1 y9 L3 z0 S7 v
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　　制作. o! E# y, f. @) ~2 i) t5 ?
　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。4 u! Z  {; L9 A) T  d3 l" m
　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。) Y& k# |" u) Q* S1 b* Y% B4 u  D, \
　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。2 o6 E, A- C9 a" y0 r% k
　　方法:
/ z2 C1 |. j3 ^& v, X  Y2 d　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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