yaosuan

主料：1 G! O. Q9 l- ?$ \+ A
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克. z8 }" c$ M5 ~) N& ~- p
　　辅料：* x. v0 S) C$ F; n, b+ m
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克1 v+ q9 Z6 C0 u/ d8 J* O/ U
　　调料：
3 i' w$ p' q7 M/ U; V) S7 W" q! c　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克  o9 D) b( p* j% M2 e
0 W: T- y# \; s9 K8 A* D' p
2 x, a2 j+ v( k2 d* c. b
　　制作
" T9 E, D8 [9 o7 J. b( ~& B　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
* `( g" b) @0 [( _　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
7 o0 `- z( C! t+ A$ M$ b0 L  w　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。, m) d' X4 I3 Z' a* \
　　方法:  T% p7 ]; e7 r# t
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。* K2 g, E& S& {0 u

yanche15189

进来围观一下！