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主料：% z$ o5 I; y8 ^
　　母鸡 1500克 猪肉(瘦) 250克
' J0 E; _0 a& U9 r1 T* b　　辅料：2 `1 w: e1 C: N2 J" k
　　党参 15克 茯苓 12克 甘草 5克 熟地黄 10克 当归 10克 白芍药 10克 白术 10克 杜仲 15克" P6 L1 \4 ?3 H
　　调料：
. A% n1 K% P' x　　大葱 10克 姜 10克 盐 8克 料酒 10克  j% ]/ e8 l5 u8 `9 _

1 Q- u7 S% I! C6 L9 @3 b3 J- D8 W' [0 b
　　制作
, h5 R5 p" {0 W. u　　1. 将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。
  s- Z9 P0 \4 d$ q/ J# a8 B　　2. 母鸡宰杀整好，放沸水中烫2分钟，捞出，沥水;洗净猪肉，切块。
: [$ z  ?+ q2 n* w　　3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中，加清水，先旺火烧开，加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒，再以小火慢炖1小时，起锅即成。
4 D8 S- Z/ Q* Z' q. C' Y& I　　方法:8 i9 y" T) t3 _: `5 Y' [
　　将药袋取出，喝汤，吃肉，作为三餐菜肴。
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