yaosuan

  材料:
* f4 P# S8 b4 n+ d8 S; w　　莴苣300克、瘦猪肉150克
1 G% r5 e# [0 S9 N7 h2 M3 \　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量' H& w+ S" J; g

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! Z. b, p  q0 m+ O2 ^　　做法:
6 [8 h. e3 D( P/ K　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。5 F& j& `0 ?- H3 _
　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。
5 c$ R+ ?, {3 b/ g　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。" y" N% D, V: T) h) u
   　理由：0 v7 f* ?5 Z" n/ b
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。+ D: s; g7 P( J% ^, A2 [0 i2 X

huanye11103

加油，楼主