yaosuan

  材料:
" n# ?+ B  r6 H: r　　莴苣300克、瘦猪肉150克
  k+ N' G  ?, n4 A　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量
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　　做法:/ p$ ?) T* J3 ^2 V$ H0 Q) F
　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
0 J4 v2 W1 h* y9 @4 e　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。3 l, f; k6 R" f. I/ H" A) Y2 V0 W
　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
; b9 G% W; j' o# z/ p! {   　理由：4 F8 x& j1 |3 c
　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。% {# _6 T( u+ c  d! D# d

huanye11103

加油，楼主