yaosuan

  材料:
$ d5 x. L8 ^) [! ?- D# U4 n9 |　　莴苣300克、瘦猪肉150克$ ^) T/ M1 h! J
　　调料:酱油、料酒各少许，盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量; \& U; n0 L0 \- M+ ]' E% }) _( b  V
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　　做法:
7 c7 Y& Y1 [/ D3 N% y　　1.将莴苣去皮，择洗干净，切成薄片;瘦猪肉洗净，切片，盛放在碗内，加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌，然后加适量淀粉抓匀上浆。
3 `. C' o0 @* b* e　　2.锅中油烧至八成热，爆香葱段和姜片，再加入瘦猪肉片翻炒。3 U, w( K! v3 x/ r* R
　　3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒，快熟时，加少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可起锅。
$ K) {3 x+ D2 }  K8 M   　理由：
1 k2 R3 j4 a) w& K1 M. ?4 H　　莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，它还含有碘元素，具有镇定作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠，莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素，具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期，准妈妈临近分娩，会出现紧张、睡不着觉的情况，莴苣和猪瘦肉同食，有利于消除紧张，帮助睡眠，还能补中益气、养血补血。# _5 B/ C$ }' l8 O

huanye11103

加油，楼主