yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食8 G. h% K! G7 I+ @- a
　　主料：
# L/ h, d) ]* s　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油+ F7 P1 z3 K* ?8 I' T' V) t! |

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　　做法：
5 P5 ]6 E* U6 H( }1 ^  q　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
. b9 o* M" ?0 X　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;# O6 w  s2 v4 _0 A
　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;% j, O. [. J4 G5 Q9 x( c
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。9 D# l; h1 d' V* t7 {0 `; l! F
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
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MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子' S8 F  J" z; t3 u! p( ^

1 z2 J" Q' ~! R3 ]比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

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4 {0 E% o5 J% F  Q7 t! q8 Z/ L哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

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