yaosuan

鱼泥青菜番茄粥宝宝的美食1 T7 d% J/ v/ C5 C
　　主料：
2 J7 H& v2 M" ~  W% Y8 C. M　　熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油+ T4 ?% s$ J4 I' Y
, F5 Z" O" o2 @, j9 O( D1 i. L3 j

2 T( A, [2 o0 m0 x* m
8 Q6 x1 R8 \  r; W3 r$ q* ^; u　　做法：
8 l! s2 j: u# C( {　　1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
0 p, P; j/ n% m$ e  R　　2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
! b: j; H& H: @" u6 B+ \8 ^/ B　　3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;# {9 ~6 N6 w% F9 |" k5 o
　　4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。2 Q" I) v4 g. @$ R
　　小贴士：鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
& a5 U  s0 H8 e4 b
# r7 M# p: Q+ ?% X2 n" J$ J
% [% J4 F/ S' i. ]8 R# y, i+ W( G+ F0 R
' C- w. D" \! g/ o/ U1 u

MK205

亲具体操作过吗？那种鱼最好处理？刺儿会少一点，帮忙解答一下哈~

yaosuan

回复 MK205 的帖子
+ G7 y0 `7 ~. t  i( Y1 v/ s. @* J* L5 ^, g  \/ g
比如竹甲，不知道你们叫什么，你去菜市场的问卖鱼的，挺多没有鱼刺的，有比较有营养的。

MK205

回复 yaosuan 的帖子5 Q( E6 [+ }. @4 t4 R
3 b" |+ ^- C6 K3 O% }/ `
哦哦，好的，你好有耐心呀，谢谢啦！

dichun64341

支持支持，顶一下