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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

1楼
发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
, `# ]8 s: g+ i" s- i8 }  V4 ?6 y; C7 D# {9 ?
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
6 Y& |, H9 s& o
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
. P$ J# m, _, a: [2 K  A( r  z
7 u& l: T- |; v9 a  t: X先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
  \9 Q- n- _0 {4 t  q( ]2 L! ^2 i: H3 b, k( I5 o: j* H- Q
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。3 p1 f! b. h! E( S  h, S% d; h
+ d6 x1 U* q/ }. k
, m! C* T9 ]9 w# r  M6 N
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。+ U" u2 o# d* ?) G) r4 Q

- U6 T( G- G) ]2 G+ c& o, y. o  P5 y4 M) a% v
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。' i; q7 {$ e1 l

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漂亮
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
) V/ j% m; x: k# b; |# H: ^
7 y( I0 W/ {  G1 @4 r8 g" z然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。# {3 N4 m3 g; L; Z9 z8 B5 s
# g' E6 Q9 m+ o) W
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
! C% c) O" K/ w+ e1 h$ o6 W) z) ]7 v6 S

# C# k3 G8 O) I# N, ]& D颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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回复 Lune9699 的帖子, }% W8 n" S6 `3 t. w
漂亮
2 D5 o& A& g, Y( \: H  ?6 |
谢谢
小雪梨

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宝宝生日
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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子
9 k6 i+ O- G% Z  w5 `好漂亮啊
# A  ], u# t; x4 h1 r
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子# q) ~5 n: B# N7 L# C5 t5 T
这个芭比好可爱

0 n! ?9 U- A/ h# @嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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