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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 * M1 b: c) f3 i2 {+ G2 T0 ^
; }2 {& w3 @8 d2 T
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
4 O' L3 A0 X+ U' @' Y, }7 ?! ~" q
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 6 t$ {0 |2 e: e: ]7 W

9 Z4 N5 r4 Z6 z6 u先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
  l7 z9 L/ B- ^
. R" x# S9 C+ ^- ~$ `倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
( Z! q/ _7 Z* h
& b3 v3 n. i/ v1 X, v
# c' k  p, r* y% @/ k0 i开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。2 p7 u* A$ ?! v3 v
3 [# s' Q& v+ V+ H

+ _: c2 Y9 e# X# M. x' ]+ T, B7 a3 ]出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。: l; I8 ?7 j5 F3 H( v7 c

; b) [+ R) V) E7 [& o' _. [+ t8 f- C. s# [4 }& F9 N

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
+ a% d; r3 e2 s4 c/ r+ l+ w9 X# u7 O
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
: t: N/ E6 ], T" n- b, t
0 @8 ?+ O2 h  V. F4 v看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?9 k! D: G7 F% Y( l/ _
: P( J. i$ W& ]  g0 p7 S

( _% Z9 F7 F" V. m4 _/ {! {/ M颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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回复 Lune9699 的帖子& {) z: J1 z' s! ]& d8 T
漂亮
  }6 E& h: G/ G3 i& k" i; {
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
$ e' p9 f. b, u/ V# f好漂亮啊
) i( }# k* |, D1 a3 Q3 `
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子! C" V0 \  T; i  G1 D) s7 g
这个芭比好可爱

  w, R0 M" k  [7 ^嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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