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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 1 b' F) l  ~5 @2 I$ e
* ~' S6 X  G, p/ F6 q) X
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。; p# ]+ u$ }: w+ A. t% n9 t

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
  F/ _6 y+ m5 T5 K3 N5 X. G* `2 l" N6 C: D, N5 l. \5 D
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
3 r& X3 D/ z& ~* A4 T1 E( [# y& [9 b5 m9 S% E- |6 F
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
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: ]0 ]& [+ b0 H* I. _$ ?% n" e! T6 ~. B7 ^
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。- V1 R5 a- ^( M6 [0 M% a* j# \: k

9 w; S- w8 Z6 {5 r+ y7 v; z" M8 r( w3 }8 K
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
+ y8 K( ?3 t7 a0 G/ r2 f8 k5 ?. k; z% L; F1 M1 X. s( v0 B( N

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 1 E! m. l0 z/ v2 h) n: q
6 `$ M# J  p/ J0 ]; Y* g+ s. K% h
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。* M0 N1 I: c' g' ^3 r3 ^; z

/ U/ `  y% Z& {8 [% A看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?( h2 a: \3 g$ y$ J( a3 F

' X. J0 j9 [. L0 a1 p' P
5 f; I  W/ P# u颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!3 H; K8 T* S8 \# J8 i, e* n

2 ^7 Q0 S6 Y. s# `) e
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回复 Lune9699 的帖子% Z! ]: p$ h+ m# ^0 i
漂亮

0 z, Z& S# c1 C4 r; P谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
9 r7 \6 i2 a2 Z3 |好漂亮啊

# }$ u1 x( ^* B3 Z0 n4 p6 d4 K谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子/ L9 f2 [/ w7 C7 c% I1 W
这个芭比好可爱
/ s$ I1 b/ ~: l0 ^
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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