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萱萱妈

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宝宝生日
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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 # v# w- V( s& f- q

) ?) X4 V; q9 q6 q/ W2 G如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
1 U3 H& s# \) u2 n
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
0 i; e$ c0 l6 r2 L; f
4 {3 ?6 H: m  {1 N- i: Q6 l+ i先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
& i  F" D  f" e/ p) G
2 Y3 `! \/ p' i+ D$ b# N倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。% S7 X# y$ _4 j1 u: }4 v

7 i, Y, J- A& f4 V9 U( b, P1 f6 |; D/ r8 [
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。. q  F8 Z* u; X- w, t+ \& {
, o. ]. x9 `4 b0 I0 X
5 B+ U* ?; T0 `
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
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, S0 g) ~$ R7 r! X) S; }( W2 w  T4 f$ @. k' }" K+ M9 l+ s

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 0 q+ a4 \7 k0 W( ^

' Q! J! P- a/ e! Q: h6 z% I+ [然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。; A% d% n, B* {! ~' E' z! p
1 _4 y7 L* c* m3 g4 i; E  l
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
  g/ q# F' T/ @; k2 M$ v! K) t- i5 x
. t; o7 |$ {0 t$ l# g% q, O6 e1 g
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!9 w: Y3 E/ R0 A! o1 k6 b

7 R0 ^% D& L$ N' P; Q8 ~( q. ?% a
1 f0 g% I! J5 p5 {9 H: K# {- U& Y8 @1 E( d; N0 [

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回复 Lune9699 的帖子5 ]  y+ z9 D* P: u! v& Q
漂亮

3 O2 V9 g% s) ^" V0 C) N( z$ V+ J谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子" B0 G* N5 k9 i2 X, U6 B
好漂亮啊

$ h& I. I; V% D! r+ ]) p谢谢夸奖
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' j2 ~; `' c* L. p这个芭比好可爱

+ y: p; A4 b; w! U4 T. N嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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