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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
6 v3 [! b8 ^7 |. B9 V$ ~
8 A. _; `3 Z) l8 z$ p如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
+ g: k) W+ B1 u- B3 [5 `/ p
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
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萱萱妈

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
5 @5 g% ^2 g, k
) W9 T0 B' ~( b先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
: n+ ?3 o2 U4 Q9 N8 ~# S+ Z, c+ v) L
* s8 R7 W9 x2 v倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。$ E+ ]; J7 Q* l( Y, h: E
9 C, k4 o) b. N+ G* f) o/ ]

) l+ P' L, h/ O7 G) Q开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
$ n& k* h4 o3 x) ?9 v3 ~7 h( ?/ {
0 Q0 ^9 t  {: n; L1 y. R+ j% l% }- t4 w& H& e  F; Z) n, d
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
9 \3 b  M+ b% C; ]* V1 s& n3 t. d' Q( E0 U1 `* V3 R
6 X/ b+ T7 S  g

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
. _% n" M5 t* s2 M1 m
# q- M% ]2 Q* K8 J, f, [然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
; D# ?5 P, D4 U) {% G( H$ h7 C; F0 |- E
看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
$ }' Q! P) x# `6 T0 J5 Y7 l4 G+ a5 x: k4 C$ i& k: ~% T2 B
5 j, y- s1 h- p2 C6 f( W
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!' ^0 `: l9 z  A6 j/ V, K

: q- ~8 E6 }( T; w" l
- J  {& I8 j5 e, l8 x( X" p  m7 @* l$ t' y8 b

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回复 Lune9699 的帖子
# F5 h% \3 M: t- F/ R漂亮

2 ]3 u/ i! Q' w4 y谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
萱萱妈

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回复 冰糖MM 的帖子
' h- `. t3 M! a) r+ k/ x好漂亮啊

1 n8 I0 U( h. X" {# |3 d% q; @# U4 O谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子2 }9 ]; T. j, V# ^* J: Q
这个芭比好可爱

8 k  a+ A9 I' R嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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