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萱萱妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 5 t, [, _( [$ X& z* F. A+ x

0 a9 r0 M( X! P; I! n% d7 n0 v如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
& N5 [; ^' S, J4 l
8 w7 S/ k& X5 |  N6 _/ Y2 m先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
& O+ |! ^/ G% k9 N) a
0 ]$ I( D& ^6 q' V* R( s倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
. x5 y+ V, V- P- k1 I) @4 W) e- }$ b/ J9 [; f0 ^( q0 P- M2 ^
" n6 j% [6 Z% ^  _' d4 \
开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
7 E: W4 t/ }$ l" A- N& P4 }( u4 p; p' i+ i
% [. v8 {/ z. @/ B; W) N
出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。" a) p$ I% R6 h$ S/ `& E1 s

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
/ u) i4 ]! O, ~) U% Z3 |$ d5 k) C* h8 w  h: S* V. L/ N
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
4 F$ a$ {5 R) g9 ]; d/ X8 \9 I+ g9 V
7 n3 @4 ?% i- b: h  y看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?0 o- V$ A# J; w/ k( C; O9 G" C

5 h" X9 b1 U( A& e: y% D" _% |
8 }& I0 q1 y' y" r5 U2 }0 ?' v颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!
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9 u5 Z. y/ `& `8 P- T) t  u2 M4 q8 x+ n; [- J# k/ ~: U4 ]

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: m/ `6 g7 Y: m3 \漂亮

: I/ T* O; q  Z9 g" w1 U2 G  M$ {9 n谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
5 M  Z( P0 f4 ]: e( b' n- O. b' `: q好漂亮啊

7 y) Z$ m) k8 h8 W2 p3 B( l谢谢夸奖
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回复 manmanmo 的帖子- X) v7 j. v. Z3 E. Z! P, U
这个芭比好可爱
8 Z# i, v' v5 S( B2 x7 f
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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