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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑 7 E. Y# J1 f" x) ^1 c$ b: t
7 }* ?, b. P2 U# W, _- Y, i
如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。5 ]7 G3 G0 ~; U

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑
- j3 P  u. T: Q9 B  m+ {& D' B
  j- b6 y/ @  }8 \. j; ^( M( i先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
- ^9 h8 S5 P/ P' m$ w$ A- n# h1 |
+ P" m$ S: V3 i- i5 n倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。, @7 j* U( [2 t7 p( o- H6 k
. @5 {- q2 t  M' X! ^( R' M

1 p9 e, y* ^* b* G开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。
' u- s6 y3 t* {3 ]% _1 ^3 v/ L
4 `( r/ D+ O2 K, g3 g* i
1 z7 T% y. w4 j) y出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。
! T+ z7 {6 p  c: }$ w
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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑
8 L$ |' D* s8 l- i& a  K/ |$ E" z+ M- K( [8 N# }6 J
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
, A( d, U. U# }. d1 f) P
6 I3 c4 Z! e8 l- l看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
; j) [( }* N. Q4 B1 ^" ]6 `
" q* T7 ?+ e4 X. `1 |, S9 ^2 I; B6 C( B0 T1 {
颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!8 |9 Z) ^- L/ E& s1 S$ o9 @) t

, h) r6 t& s: w" z' ^" M( d8 }3 K8 F+ ~' Z
) o8 T0 A1 ~  e1 H

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漂亮

6 d' R' \5 i- u- d谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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回复 冰糖MM 的帖子
' l1 c, q* }$ P- ~( S( w8 Y8 c: Y好漂亮啊
- ]$ z8 m# b7 p
谢谢夸奖
萱萱妈

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回复 manmanmo 的帖子
( C9 \5 ^7 Z( r, h, \$ d5 g7 e这个芭比好可爱
! N2 ~' _% n+ l7 o
嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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