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萱萱妈

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宝宝生日
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神医辣妈

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发表于 2014-8-3 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:16 编辑
% M% X( g4 N8 U) j" I0 {: x
1 F/ M7 n, H0 c8 j& a如题,借着宝贝生日,做了梦寐以求的芭比娃娃蛋糕。手机照的好像效果不是很好。6 |# j  |- x+ ^! h4 d

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-5 10:20 编辑 ' y9 y0 V5 c$ w' Z) O: y
. E. A% z3 W/ X+ X9 z/ H& W8 D
先做一个戚风底坯。我选用的一次成型的模具。省去了做好几个戚风的麻烦!君之的方子。10寸的量。感觉8寸应该就行。10寸多出来点。
, _: ^' C! s+ y% _+ R0 ^- N* u; s& T( e) i4 Y( W5 g
倒进模具有点多。烤的时候有点碰到加热管,表面有点黑。下次用8寸的量试试。
  G) ?1 }( J# L0 h  B/ t6 [
: G/ Z( E9 _% e) P8 V
. T3 u1 h0 j8 I$ I# }- m开烤,150°半小时。170°半小时。里面也都熟了。没开裂。除了表面碰到加热管的地方有点黑。后面半小时上面加了锡纸。, [' k# m& S) ~- e4 J1 @+ n

: ~( ~, u% Z& G% }
$ l+ H' r: x2 @' b; J  w出锅倒扣冷却脱模。脱模刀就可以轻松脱模。没有想象的复杂。- W3 D4 O1 W% n' i+ q- h! f3 m
) C$ v, P- e+ i  }+ B

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本帖最后由 ~赎 于 2014-8-11 17:14 编辑 6 \- G, _  T- X2 x/ I
' D! C) K& U$ |1 I- h; Q! R
然后就是裱花啦!用的是铁塔的淡奶油!惠尔通的色素。
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看到旁边那瓶冰冻的矿泉水了吗?因为没找到手套。所以就拿那个冰自己的手,然后裱花,一会儿冰下一会儿冰下。并且同时空调开到了22°。很凉爽有咩有?
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  W; |& Y+ ~! ]! r0 \2 a; y, i颜色调少了。所以后面就不照了!嘿嘿。因为娃娃本身带粉色衣服,我用保鲜膜包起来了。。。所以最后就用珠子在娃娃胸前点缀了一下,没弄奶油。貌似效果还不错。嘻嘻。完工。宝贝很喜欢。这就足够啦!( Y# B4 z4 Q- O- n+ F/ u" k0 V
  Y. R4 D9 `/ F! `) _4 j8 s+ k* b
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5 t! P; I1 x& ~4 U4 E6 n漂亮
( x- \) ~: U% g! v3 H- g
谢谢
小雪梨

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好漂亮啊

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这个芭比好可爱
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& p  \" _5 U! d- y, b好漂亮啊

, D) t  K& f/ {# r1 E: L谢谢夸奖
萱萱妈

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0 m$ }+ y: C4 d7 E这个芭比好可爱

# n5 H/ t2 @% }! E; p嘿嘿,谢谢
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【萱萱妈】宝贝生日,首次尝试芭比娃娃蛋糕~上过程啦 ...
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