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    今天做的这个小饼干非常有意思，仅仅是在普通的车轮饼干上加点造型，就摇身变成可爱的小蜗牛了。拍照的时候摆了两个玩具小鸟，放到朋友圈里让大家猜，结果不出所料，大家都猜到了歌名“蜗牛与黄鹂鸟”。我想看到这张照片的朋友们，脸上都绽开了会心的微笑吧。
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* O) E# e5 {# R5 J材料：黄油97g，鸡蛋32g，低粉Ａ 103g，低粉Ｂ 100g，杏仁粉Ａ13g，杏仁粉Ｂ 6g，糖粉77g，可可粉10g

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9 J2 U8 x' w* x1 _回复 angel_yew 的帖子6 d3 l9 k& B" ~7 y& y1 i2 D: J6 |5 |: G

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2 W" |+ |5 D) ^# F! N! Z4 Z' {做法：

( [& }5 H( e. X) q4 o1、黄油室温软化后，加入糖粉打发。

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3、把黄油糊一分为二。一半黄油糊中加入低粉Ａ、杏仁粉Ａ，搅拌成团。另外一半黄油糊中加入低粉Ｂ、杏仁粉Ｂ、可可粉，搅拌成团。

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& B$ C5 _; c: [% e2 ^/ i4、把黑白两个面团分别包裹上保鲜膜压扁，放入冰箱冷藏30分钟。

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  F. ]$ Q+ X  B+ N回复 angel_yew 的帖子7 R6 {+ E5 N( a. W9 }
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6、取出面皮，在可可面皮上抹一层蛋液，然后白色面皮覆盖到可可面皮上，卷紧，包裹保鲜膜放入圆纸筒里面，再放入冰箱冷藏1个小时。

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回复 angel_yew 的帖子5 r) D. i0 J  ~

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4 V! C3 j0 \/ K: j8、用剩余的白色面团做出蜗牛的身体，粘在圆形饼干胚下面(最好多留点，我因为白色面团留少了，最后又做了不少黑蜗牛)。

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