家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。: G+ J6 ~9 X. ]2 b: H

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为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：
& v9 q' a2 z, d, U& |2 {白菜粉丝烩肉
$ u* }4 F$ a/ Y# I7 k宫爆虾球
! u' t0 N  {9 ~" D4 h- Y/ s5 s" J玉米莲藕排骨汤5 @' ?; \$ A) q" Q) ?
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜" O1 l/ T' {0 E  g  s# ~
第一道：白菜粉丝烩肉6 ^6 ?# g" d' N+ R0 H3 _9 ^4 C
白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软) d% \8 {" l* b, q0 Q6 Y
加一把粉丝。& R, \1 f$ u8 F' A* o  e

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" b/ p# m. K3 D) O第二道：宫保虾仁, r% E/ L+ E& f$ h0 a# e
虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。! U6 k; [5 S. L
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/ T  o+ c' S3 a# N第三道：石锅饭  A# a' [$ m7 A9 i# q- r' j
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。( s, v5 F3 y' t) m2 F. p
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再煲一锅排骨莲藕玉米汤+ O6 t# l: ?9 s5 |

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: J: [! e: P0 T: R8 }吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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