金宝贝

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% X' k' P* V0 K7 [- U$ v! d% m　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。5 Z9 n0 L/ V. Z8 K& D6 K
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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/ ~$ p! x2 v5 X. b0 `7 K- ]% n　　各种小米粥美味食谱
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　　黄豆小米粥的做法! h- m0 l" j% C0 S* O
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
: \  x0 i# Y' K  `2 e　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
) |& {7 l  q: q6 e4 a　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。  U5 G7 _5 M# f3 |1 U5 E5 k" m
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。4 X4 N4 L+ z6 w
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　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
7 g" a* \& w& w* p0 A0 E* W+ x3 ~. B  W　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。) U4 k& Z; K: B" B! z5 S8 z
　　用法：空腹食用。
: x: T: H) e7 k1 M0 N　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。7 J& \0 s) X2 ^4 z% s

2 B, \4 k$ _6 r  y* f  |( Q( k　　红枣小米粥
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。: h6 I0 H% ]* s1 B# g7 N
　　做法：
' F' |& G1 {0 @' g/ M# ?　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
! ]' Z6 ~7 a- a& A9 F　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
; p( v2 c7 l2 b! J7 N( e: g0 G　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥2 r6 x5 q6 }0 K2 w- ~

7 J. V& L9 {6 F, B　　主料：小米南瓜辅料：糖
2 i( a. Z6 B3 j# H) m8 O3 T　　制作步骤：
  s9 `6 d+ A) T　　1.小米淘净，南瓜切小块
: T. a$ J, t' g) c0 l　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
# @9 {" s& v6 x# M  }　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
. t. A: V8 x' y0 ]( S　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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' ~8 M3 \. T+ d( |　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。$ A! b7 D9 y  B