金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。; \# P- J4 P1 U9 @. S

4 m: F4 G% O& M; v# F　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。6 B. Z) u* J- Q: Z# T$ t1 N; b

9 ]# B) a1 q/ A　　各种小米粥美味食谱9 `& ^9 g, u6 U- I9 E: g
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　　黄豆小米粥的做法
& h. Q8 ?! E. Z  K+ v4 [# n9 W- G　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
1 K6 G& n& D  g8 d- d　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
+ J2 T3 g; b" |% r$ ]7 C: F7 h　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。: ~- p7 P7 c, j* K( i
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。$ J; W' S4 Q/ c; M
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　　小米山药粥/ x5 W/ `7 M; j6 g) |$ ?" p6 ?
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。0 J- l8 M8 M# g$ `7 Q- J
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
! m3 e$ a# p  G8 s$ \　　用法：空腹食用。
4 J7 @: a3 i4 K- A　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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　　红枣小米粥
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。( N+ v1 M5 O' D, `0 W" k, K
　　做法：
! N1 B2 O# q7 @　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入. x5 ]' g% Z4 \- u: l
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用8 R  P6 d% v: t2 {: h
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。$ o  P: B( v/ Q+ l! m9 r* [9 V
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　　小米南瓜粥
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0 {) l3 g- l& ]& N0 p) @/ E　　主料：小米南瓜辅料：糖- L5 ^5 l' W7 P, d- `9 I1 @  k5 x8 @
　　制作步骤：
# H: |' T+ @$ L6 g0 ^5 r　　1.小米淘净，南瓜切小块
& i/ F' u- p; f; `: B　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
  S2 T0 [' b" e: H8 x. s　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.: K% T1 o; I7 J/ N$ ?% g
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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& K9 v3 I: Z, C( i! m5 e9 t, o　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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