金宝贝

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1 L4 ?' d/ m5 F- p　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。. [* ?. E. B: T9 W

2 {  @/ m4 J9 G9 ~* q$ U- X) Z! M4 N　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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" W) f, I& k# ?& D, n  w, ~- M1 e　　各种小米粥美味食谱
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　　黄豆小米粥的做法
: u6 E& v6 r1 H# T( ^: ^  B　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
  p! a/ h1 r4 q4 s; Y2 o  C　　黄豆小米粥的做法：
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0 F3 _1 z# x- R( ~! m  J4 h　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。. [3 O7 D2 D( ~! }9 W
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
  |" a3 c) b4 @: D+ f2 a( A　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥) ?1 O) n6 X/ C& Y/ `3 l! l
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.& \' P) T2 e3 T
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。) F; `2 F& _; q) b2 o5 P
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。, E. M0 y. N4 N% x  R" E& d4 T6 i  y2 h5 \
　　用法：空腹食用。
, a  `# A8 K+ b1 s% r6 j% R6 H  j# F7 G　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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　　红枣小米粥
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7 j5 I7 O& @* X5 P3 t4 N% d9 A　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。, p" g5 w7 h! m+ J. }
　　做法：3 I  B7 h' X8 [4 Z( s* C$ b
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
: ^2 o5 w( p" h　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
8 ~6 D- q" @1 j8 }　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥+ U& B8 }7 r: Z! b

9 v. m5 ]) f6 i/ k　　主料：小米南瓜辅料：糖% `& M; n- q* t1 b# Z; ^; {& j% \4 _
　　制作步骤：/ v' r& [+ a, q6 z6 s6 B3 h
　　1.小米淘净，南瓜切小块
/ d  ~; o2 X& B# K# _　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米* W! P0 j0 {( x" J
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
, F' F9 t+ x3 n/ Y# M3 i. ]　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。8 }- ]# \. F' Z8 h; i# G# }; \