金宝贝

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0 m) y9 V$ q! |& R' L' @7 y# O; r　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。* F' |* r( r2 ?" ]

, i8 y. g% \; V4 X1 d　　各种小米粥美味食谱
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　　黄豆小米粥的做法; n0 L4 `/ W5 y- |6 L: M
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
4 E/ a& [4 S/ j　　黄豆小米粥的做法：
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' @5 i3 ^1 Z- U: \　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
: R" H' R/ z2 }  G9 r8 K  H　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。+ f1 r6 ~; a1 m$ p$ ]
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥6 h! e: C9 M* I; q) l

9 x, @! A+ V% e7 H( V　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.7 n, ^) y$ d/ y. j% V

& O% z1 u! k0 _% s9 v9 V　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
3 l. m9 G' b- ?7 B. u　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
4 C" z) S1 b: A+ D7 u/ A　　用法：空腹食用。
( L: h$ ^6 O9 \5 t) }　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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# K  X) i  Y8 e) W) K5 O& n　　红枣小米粥* ]1 h# u% l# H' Z* M- K5 o1 }4 K

; V4 p; ]. a* D　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
" X7 m; J9 Z* ^! T0 ?+ D　　做法：
# x+ \* r; H' ?( W　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入3 X: `6 ~: F9 |
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
: w. Q2 H/ B9 b" Y　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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5 z2 [0 w- C- A+ |& f) {  X　　小米南瓜粥& c. [/ \$ x: M( c8 n

+ V* {9 d2 I, b# s  _* X　　主料：小米南瓜辅料：糖; P! w; C. `$ @' V
　　制作步骤：
- C) A) ?+ V+ j' ~* }- C　　1.小米淘净，南瓜切小块
! Z9 X, Z( c* t% y　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
4 C2 C; s5 V& i. y( r　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
+ _, W' A* q' P　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖./ Z2 t* v% {& J% A9 y

. v5 T- w( B6 ]2 W, ?- ~　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。2 C) Y, _+ J) Y