金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。0 {8 {! E6 K! r- @; R

) L3 X/ g' M; I  t! J　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱' f' P3 i3 T/ e/ ~! g7 d
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　　黄豆小米粥的做法) C4 o# L7 t) ?$ a; D" [1 G( c
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克3 x  c: n) r% q# r( s1 h
　　黄豆小米粥的做法：2 }2 q3 q+ l- _/ W9 G5 ]1 |

) B, ]" T$ L- _) y/ ]/ l　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
8 G) `/ ]3 x- e$ `/ Q　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。( d+ p9 t9 O" M1 F$ L+ {9 P
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。9 J( J7 X, J' E" E2 W
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　　小米山药粥4 ?+ [1 u0 q. w. z+ [7 K

0 e5 L( r; b5 e: V9 N0 d; p　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.& [' A2 A+ ]+ K
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
) p; `" N' A% n: c: u# s　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
# v5 ]' ~$ b7 Z' [1 w8 B; g- J8 `　　用法：空腹食用。
& i0 g4 `( O" x5 q  b& m  B% f　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。  S; |' s( \/ e- S2 b" ^( `* J: K. V8 D
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　　红枣小米粥3 O1 Q, Y( v5 ~' M% b$ P

# a2 \% S9 k% N: k: m; s　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。( `% j, d7 v# N3 }
　　做法：( a, `. V8 T' }" b- z/ v
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入$ K. G* N" l' \% i
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用* o. c$ q0 p/ v  l3 P. `
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥& G; x; D+ Y4 M: h9 L3 d8 k
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
4 G: P0 p' ~7 @/ k9 e　　制作步骤：% f; p! V: }: I
　　1.小米淘净，南瓜切小块! q1 P$ {- K) M- N1 V1 w$ G% R
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米5 U& O! i$ J, V
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
1 ~6 i) H" D: g- y& z# N　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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