金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。2 X4 `! E* x$ d& |0 Z& Z, t) j
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。# T3 N1 q4 |. d: t, x

  i! ~9 ^0 ~( h# @: Y　　各种小米粥美味食谱
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　　黄豆小米粥的做法6 O+ g/ o+ z, R# b$ L+ \; F
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克0 `8 A6 z* K" C7 N  a4 a" [  g% Z
　　黄豆小米粥的做法：
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+ M# S$ q9 r: O3 I; t! H　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。$ j/ p. T- C- G0 _' V6 q( h
　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。9 F1 M% c2 i/ l6 T: b( q. l
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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: ?, X  a# S7 {- E9 a! M; y# J　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。. \, f4 E9 p4 C" J
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
5 T' n: |  u0 c8 \: x/ H( }　　用法：空腹食用。/ e: h4 e% m. t- p
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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4 h4 }$ c' o+ n8 S+ f　　红枣小米粥
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% w0 U3 B8 t4 n( Z, @9 c% E. n　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。2 y$ Q! m0 }$ I4 a6 S  U/ Z
　　做法：
9 }( v0 ~$ X+ F, C0 B- [; [  G4 O　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入+ N# m" v+ ^) y8 b
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
6 t& A' L$ u$ k! ~) _# M　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥: o' {6 y2 B% M
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
9 ?* t- @4 W6 e! q0 |; F& X　　制作步骤：" `) {2 W0 t% W0 u% R
　　1.小米淘净，南瓜切小块% r2 f1 p- V, {/ z! [0 t( R% ]" P# x
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米5 t3 q2 X, C8 j
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
7 D/ i0 v/ K7 T$ @: g. |　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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+ t, A. \, X5 |7 y　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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