金宝贝

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8 b8 O' m2 w8 t' J; o. r( Q　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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/ Q1 N% M. v7 x: d. A& C　　各种小米粥美味食谱
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5 N5 {$ Z  D) }  n9 q  u　　黄豆小米粥的做法
: ?' O) }; {% B: \5 @- q8 J　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克# E! J2 N# X8 J
　　黄豆小米粥的做法：+ d% _% \3 V% O
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
5 M! P% ^3 v- z! [　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
9 i' b4 }7 q! r& o/ m　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.0 \5 K+ _3 d+ N# }0 l

9 t( u: a. ~, }/ b1 c　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
# d% x" w/ y& v) C9 e4 N* h2 o　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。2 c- E; I* y" \6 D  x* G) t0 n
　　用法：空腹食用。
5 }/ m' C5 u: K0 h* B6 x　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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2 H/ @1 T! @( \# |2 F- E+ p1 `& k　　红枣小米粥
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# O% W; a. L# C3 D! x　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
+ c6 S6 i. b6 o) e' \" d( Z　　做法：
& [/ O; r( [! c9 s　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入- s4 q  }$ W- P6 g& g
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
7 r' S6 K( r3 u& {" r8 n  m# n! P　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
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　　小米南瓜粥
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
7 T0 P  w. O2 S+ k+ {# u　　制作步骤：9 d& Y. c* p" I8 l
　　1.小米淘净，南瓜切小块
+ b. H$ S" Q' |, J* k2 k' ]4 b　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米$ `5 K, ~% Y1 n; h& X; I2 A
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
5 |+ }: k* w) f5 I. g. c" d% b　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.4 L* r( v0 K6 D7 g9 _

- N! ]* I- V' b6 M1 p　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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