金宝贝

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) g- {% m1 O9 o# f5 d* N; z  c1 V# A　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱
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　　黄豆小米粥的做法, q3 d- M  \9 n. h4 I/ P; J! y2 K
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克, d$ y8 z) _  y# ]0 X
　　黄豆小米粥的做法：
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6 b2 {6 H2 l+ @) N2 V0 o; a  `9 g+ L　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
& l% t& ?( X! E( i; S# A5 l1 t( t4 I% X　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。2 C$ d# _2 b8 o6 y4 X
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。, G& d( }2 S+ d
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　　小米山药粥$ u7 V3 z  w0 d4 C

+ b2 T1 [# N& E) ^% C1 c1 l　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.
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　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
+ x7 E- U1 W- O, p6 h# s$ d　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
6 C$ l0 q% \% `  Z. A; B　　用法：空腹食用。. G; j& P7 v* w7 d% f$ F
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。) W9 Q+ I5 L4 Z& ?4 ^! O
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　　红枣小米粥
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
! R- r) {: o9 s, \: x　　做法：
& _9 t  u- f. _+ M" Z0 m* I  ~　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
$ x& t9 y; t9 p7 F" Z' G% K　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
* e3 D4 D. ~! s' u8 J% z; T6 Q　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。9 i+ _; D. `% M2 T
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　　小米南瓜粥  v! J+ E9 j3 j& z
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
1 V" O& Y8 L! n　　制作步骤：" }# T/ Z2 N9 r/ D/ M! k
　　1.小米淘净，南瓜切小块2 w) ]) b5 y  v$ S5 n1 L' x+ w
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
& J5 }3 D. i1 v" `8 q' N: L6 H　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.
% ?9 ?* \1 J0 B% Z# {3 \　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.
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$ ~) Q, p) \7 Y3 f! @4 f& m　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。" z& ^' `" E$ \