金宝贝

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6 Z- G4 ~5 [# ]/ C- C' d　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。8 ~* F9 V; U" o7 D

' G7 w8 D( D/ u5 E　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。2 `3 W, U( B- o& _) p

/ i' b! f% Q5 y; m. S9 I/ D　　各种小米粥美味食谱
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7 R4 q  [) [) k+ U9 U　　黄豆小米粥的做法
9 N/ u! I7 \9 h  D3 v' p8 \　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克
1 m( n9 {2 \  e' n　　黄豆小米粥的做法：
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
4 |, E6 _( H2 u　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
* x$ ~$ i" F' |　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥
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　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.9 L, L" j5 I& ~  }

. v* K: f3 D7 u1 |0 K0 o+ n　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。4 @2 n. z- ^4 ]. x6 T. d: U
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
" k) V* U9 H* A2 L4 s　　用法：空腹食用。: Q: R' B1 I. l- S8 [
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。
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　　红枣小米粥
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7 E' x; M; ?/ X) c4 F& m　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
: |' Y% J) B( _, d' n　　做法：0 B/ K# |" K& S& D  U! w" [
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入" q2 b; x9 z% O4 a+ Y8 E: I; v
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用
% i6 E9 n* |" ~7 l& O/ I/ r　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。. h9 H% n4 }+ d

% w, q% j2 A! L/ o5 G; y+ Z( b　　小米南瓜粥- Y4 W; Q) ?0 f0 s; b

# e' a# j: m5 Q6 ?! v% M　　主料：小米南瓜辅料：糖: _5 m# N, u1 R1 T% r3 L8 {
　　制作步骤：" z  t9 r, K- A5 |: R
　　1.小米淘净，南瓜切小块: J/ |% m& {5 N! ~5 |
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
. i$ m: e7 \& J2 m  D　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.( l( `0 k* }/ O" r) z  |
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.# I1 @: @" i. \+ ?/ j
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。7 [+ g9 W* e) J2 y' |8 e