金宝贝

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　　小米富含蛋白质，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
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% H# b# u: W- C, h0 p" n　　宝宝在生长发育期间需要补充大量的优质蛋白，而蛋白又是由20多种氨基酸组成，小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。当宝宝6个月左右可以添加辅食的时候，妈妈可以熬小米粥给宝宝喝，这样可以促进宝宝的智力发育。
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　　各种小米粥美味食谱/ X: T: Y$ [0 r. A4 e

! F5 o6 I1 S5 b5 q9 H- Q　　黄豆小米粥的做法8 f- p( ], B" H, J
　　制作材料：主料：小米100克，大豆50克；调料：白砂糖10克1 B0 f& p  F- h; _- b/ n0 C  @
　　黄豆小米粥的做法：6 E: a; @9 p( W& A: `( e7 w
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　　1.将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
" [  J7 n! s* y5 i& v- S/ e0 [　　2.锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。1 [$ _  @* r/ [+ ?# }5 }$ o
　　3.见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
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　　小米山药粥2 H" U+ i& U! `' ^  n* F6 T6 c

2 w8 }+ O2 D2 ~- k/ z+ K　　小米山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~.7 N, {! N/ q6 K8 B' s7 p1 f

* q. n7 Q9 c; A' Y6 R# J　　原料：山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。4 \; H; F$ c  t+ g" u
　　制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
/ g& c& r: [' q1 d" m$ I3 A: M　　用法：空腹食用。! ^0 Q0 o. ?3 a! E4 `' ~8 Q
　　疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。1 x2 p3 T* X& {3 U

/ X# i% P: [1 A4 O( {/ V! D3 k) c8 G　　红枣小米粥7 b7 v7 z0 [! P5 _" e2 m$ x  w  k1 ^, G2 _
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　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
7 ?- _- w  R7 ?- ^% @　　做法：. g6 j- J/ y5 E& Z
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入: Y. `7 E0 [. g& s# n
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用' o- G+ |' C3 F  R# ^
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。: D% g7 ^0 X* B4 u# ?
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　　小米南瓜粥
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　　主料：小米南瓜辅料：糖
1 X* K" g; g& z8 ^+ |$ ~& x3 a) w　　制作步骤：
8 r  _3 o$ e+ h- }　　1.小米淘净，南瓜切小块
: {0 ]; d' x1 ?2 f　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米% p; [  h7 b/ K8 ^% G, V
　　3.共煮至匀.需要不时搅动，以免糊锅.7 @5 a5 N( ]+ T( J2 U! _, u8 `1 X
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖.+ t  Y3 A; J) f  E- w
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　　小贴士：小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是宝宝最适宜的补品。
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