美丽~灵魂

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  }0 O) E" C0 E; @+ V第二季   面包
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3 h8 Y5 |% t+ B& _: V重在参与，有活动就掺和掺和～～～～
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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）- I7 O8 n9 m; j' ?8 R- ^
材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  # n. Q  l: \5 d' y, F
          肉松适量，沙拉酱适量# i0 @+ r6 O6 `9 W" v- {2 ^
操作流程：
% p" {. c  d2 I. \! i4 B1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
  E2 E6 P9 _5 E3 z/ f$ K+ A# W2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。. A- f3 z: Q/ g* ]4 n6 Z. K  W
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。" R0 A8 Y+ c" D
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。$ ?3 C, l/ Z8 S1 T) E, Y
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。& c* x# M. n/ h7 v! X
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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1.所用材料在这里3 {+ [0 V' y9 I

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