美丽~灵魂

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: R+ w* o+ p# ~: R" ?第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～
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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）: I) ~) V( E* p, I
材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  " M% Y& m- o- s5 u; J% B
          肉松适量，沙拉酱适量
( G3 @8 t6 x4 K- r( L3 M操作流程：2 D& _* c' c" f) p* C
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。5 d( s1 @% c. G* k3 h; p8 }
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。
; ^2 i% Y- L" [/ P2 n( J3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
* Z! @; F9 N1 f. B1 E: M5 w4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
# |  T6 e4 H5 Q3 w- `# ]3 v) n5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。; A, Y1 A$ D' `7 y
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。! h( r/ q3 X" j0 |  d$ ?

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) n8 @7 W- y7 q; G) ^更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900% @5 {( ]! o# ~3 c$ _6 s

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2 `( o0 D9 n+ ~. K- q+ W1.所用材料在这里
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