美丽~灵魂

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9 @+ c7 V" f8 K$ ]; e" E我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
; r& o2 H: K9 }$ O* a第二季   面包7 ]3 D. \- W5 e: Q) z4 [$ p
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ 2 t. J/ k0 u: Z( {. K1 R& T

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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
( Y/ `; t4 [  z+ \材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  
4 `- c2 G( |1 q4 j          肉松适量，沙拉酱适量1 p; v  `6 H5 r8 ]# f- C) k
操作流程：
  R4 Y2 Y0 C' E: J7 I' v1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。& D3 g8 I! Z, @6 t- G) |' @2 s
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。
" \: h- ]' Z8 b2 e+ _  j3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
) \! c3 f, `/ q+ O$ [4 H  z4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
9 Z: ^* f/ ~4 m* d  F% K2 H5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。5 ]' b9 z3 |  D9 n& W
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。3 P: K8 m% Z# ~" R! y
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