美丽~灵魂

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; v/ E+ t6 I6 A" F# P1 L- V" @1 ~第二季   面包) ^2 C: O4 m& i4 b/ n

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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～
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2 J0 X$ [5 K% \/ {: _& s题目：毛毛虫肉松面包  （6个）! M2 d0 F- @6 D1 T6 M1 V3 {. O
材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  
3 o. F; a7 j! ?! t          肉松适量，沙拉酱适量( ]' s3 ?2 H4 L+ f" a/ c# P5 \3 ^
操作流程：. }8 ~4 Q, u5 \/ k0 ~% U
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
3 o( A! K" J9 h* A7 j8 n2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。# ~' n" l3 t# i1 r+ Y
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。9 p- u9 ^  C0 c' W- P7 _+ H; R
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
$ J% z& z! j0 Z8 H% g+ S" p- u5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
6 V  c, f& v* x! M$ M6 {3 L3 A& @) o注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。3 y) s5 v# G. _$ R9 V. }
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1.所用材料在这里% y0 H! k+ c  v! k3 V0 Y- I! f
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