美丽~灵魂

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- K4 z4 x5 A; h. C/ b2 _  N第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～
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* M1 l, P* z9 v题目：毛毛虫肉松面包  （6个）1 `3 p$ P; I! c/ p, V  Q- n
材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  0 _+ Q4 a" o% i) ?
          肉松适量，沙拉酱适量9 Z$ V$ \- v7 i) Z! t; O& E- R
操作流程：
  h& O5 H1 z/ S% ^9 B6 W" A7 y. L$ ~1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。2 n( f# u- W" n! {2 N1 t6 Q. c
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。) S0 ?. I3 Q9 G+ t, o
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。: c" J  m0 x$ O2 U7 D, ^/ V6 U
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
: [3 \. b4 }6 ?5 {; I5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
; y! |5 N. \- K注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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1.所用材料在这里
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