foxwolf

今天麟麟爸妈带着麟麟一早七点半就出门了，吃过早点，就先奔安安家去接安安小妹妹了，然后一路冲向爱厨房& U: t5 a) z  J2 H# W4 V% c$ y2 l
大概九点二十到的，哈哈，我们到的可是比小宝还早呢~~~~
$ X' A. D/ n' p  _% b! A( w期间其他小盆友们也陆陆续续的到了~~~~0 A# I2 {/ {8 X$ Q
先来几张爱厨房滴环境照吧" k% h& d5 _  Y' v
这几张是爱厨房2楼的接待的地方，这里还可以接受私房菜的预订哦~~~~
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8 p1 K3 Z3 E+ ~, y2 [麟麟爸超喜欢这张大长桌子
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美女阿姨抱着麟麟爱不释手啊~~~~0 q+ R: S3 R- w; s& F- v! ?
各种餐饮杯具
$ x( ~6 a9 H! s0 B( t4 |工作人员给大家早上冲的茶水，还有给小盆友们准备了雪梨水
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foxwolf

当然少不了等候中的两位靓女和靓仔了~~~安安和麟麟9 T; t  L" y) z6 E2 ]7 ^
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好了，十点钟，主题开始了
4 T3 E9 R9 q" g6 S首先，美女厨师00，先交大家制作冰皮的做法，由于这个是需要蒸制的，所以00在大家到来之前，先帮大家都做好了（这给我们后面可是省了很多的时间呢）
; s+ E) j0 I4 ?' }7 T- w冰皮的做法：
1 D8 p5 i; @/ S& F' Q1.在盆里倒入牛奶185克，糖粉50克，色拉油20ml，搅拌均匀1 y* [% H2 J6 u

/ @0 G& z- P2 p% ?2.在倒入糯米粉45克，粘米粉35克，澄面（小麦淀粉）20克。充分搅拌均匀，成为稀面糊% s4 ?  Q# M/ ]3 H% w' a. u
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3.搅拌好的稀面糊需要静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15--20分钟即可蒸熟
( ~. U, v. m% A  X4.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑，然后等待其冷却（如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。）              ( `2 _% K7 S& O7 i/ z! Y$ v0 o
成品面糊
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foxwolf

这些是00提前准备好的冰皮儿面糊，月饼馅儿，干面粉
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干湿纸巾，一次性手套，冰皮儿月饼的制作流程 抹茶粉和可可粉
3 L. h  C& t7 [4 d9 t  z0 u各种月饼压花的模具、
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由于安安爸爸上班没能来，麟麟爸先帮安安妈把面揉好了0 \/ V/ ]: t, O* g: J' c5 ?4 {
这是先给安安妈揉好的抹茶面团和可可面团
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foxwolf

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4 O! d! K3 B9 `下面是冰皮儿月饼的制作流程：
3 @  W* v! N3 ]9 b. e1.把冰皮儿分成30克一个的小面团，各种馅儿分成20克一个，在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮儿放在手心压扁，放上一块馅料% K+ l) D* Z* M6 c. Q3 _& @' ?

1 [& B& @, a% ]5 [3 d" n( s3 j. X2 a. p; V

* Y! x8 ~1 ~) U3 b. }0 I7 @# g2.用冰皮儿把馅料包起来，并慢慢往上推，直到把馅料全部包裹住，收口
( h$ G" j' H5 W3.在模具里面撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后吧多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具，轻轻一压，冰皮月饼就做好啦
9 {+ x5 K9 s9 z这是麟麟爸做成的第一个可可味 的月饼，不过糕粉放的太多了，看不出花儿来了
+ P9 f7 J4 F+ p) ^4 T麟麟爸已经做好了可可味的，正在分抹茶的面团，很有架势吧（就连00和小宝都说麟麟爸很似摸似样，其实，麟麟爸以前在面包房做过面点，嘿嘿，虽然没做过月饼，但是也算是接触过）
& R. w. h/ P( s7 F5 c/ o这个是用00拿出来的冰格的模具做的异形的月饼，草莓，菠萝，葡萄（鉴于麟麟妈的拍摄技巧，大家将就看吧2" />2" />）) c9 h. z, C' c1 V' ~+ W$ |
成品入盒啦,一共做了13个成品，这盒麟麟妈准备中秋节送给麟麟的姥姥作为生日礼物哦（虽然有点礼轻啊）9" />9" />
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桃子mmmmmm

我看见了掉色的菜板了。你应该把掉色的面也照下来

foxwolf

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还别说，真有那掉色面板豁出面的照片6 ~! y  K+ b7 C& F4 B5 \4 I
这是麟麟爸爸揉的第一块面皮儿，结果那个砧板掉色儿，又换了一块重新弄得: A: n3 ^' C8 k" h3 l
安安旁边也在学习揉面（这个是哪块儿废弃了的面团）
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桃子mmmmmm

好么，你拍我的时候告诉我一声啊，我摆个造型。那架势跟要打架似的

海绵宝宝旳笑

可惜了。没去。做的真专业

foxwolf

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& i( |# O! |8 d( u: Y1 F% i
) k) s7 X% {# D1 N4 v/ j谢谢亲夸奖