家有二千金的我

周末了，终于有时间陪陪家人了。每到周末，孩子们就会吵着闹着让我做饭，还说终于明白了“世上只有两种菜，一种叫做其他人做的菜，一种叫做妈妈做的菜”。听到女儿讲的这句话，心中阵阵暖意。# C, m# x- d! g! R; i

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为了满足孩子们的愿望，决定周末中午做一顿精致的午饭：5 z. |! `+ H, s5 V5 t
白菜粉丝烩肉
& n+ v2 B% f3 h- Q1 Z宫爆虾球
2 N( K8 z" s' N' c' A玉米莲藕排骨汤; @4 M' L  Z4 h: T. Z7 X% X
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去菜场买了一小颗白菜，五块钱的花生米，冰箱里有上周的炖肉，烩肉菜! J3 l8 O, y# N) j2 ~* c0 }6 L
第一道：白菜粉丝烩肉
; L5 ]3 F  X% N8 [) Y白菜洗净分出菜帮菜叶，用一点多力葵花籽油煸出水汽，加化冻的炖肉，转到煲里煨，待菜帮煨软) q; @" f; h8 e4 N) S, I  _
加一把粉丝。
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第二道：宫保虾仁
/ m! I! m1 E1 o2 D$ s) ^7 a虾仁洗净沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兑好，虾仁蘸干粉入热油炸到起壳捞出，把米饭搅拌均匀改小火，虾仁再复炸一下捞起。另起一锅，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兑好的碗汁，待汤汁浓稠放虾仁翻勺，下葱段儿和花生米。
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" Z( j1 [+ y: k第三道：石锅饭( _  N' ?8 l) y) F8 ~$ o2 p* A
淘好米加纯净水泡着，橱柜上有山芋干，切几根放米里。可以把泡好米饭的石锅放灶上炊了。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。把米饭搅拌均匀改小火，烩菜的煲离火上桌。米饭也熟了。做饭赶了的出身汗嗓子也冒了烟，冰箱里还有瓶干白，刚好救急。8 R8 d3 z% r- W3 {+ W+ v. i

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# N) `' ]2 a& p/ b! M再煲一锅排骨莲藕玉米汤/ g% _2 p, ]* p
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吃过饭，把一堆锅碗瓢盆洗刷归位，和宝贝们谈天说地，沉醉其中。
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