lain74

1 U( D+ n9 G$ S3 k$ [3 M% G

& Q8 u" {, ~, _( y8 i2 ~; S) P, B1 c  R孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。. o8 Q5 |, ^( j! P+ ], Z
做法：
0 [: j# U" z# I7 r; p+ s% P* r1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。
- D. e  u$ s& ^. U4 m) m% D' y4 p9 P, ~6 k

9 d. @, [7 N0 X) |0 i0 O  y2 b5 M, {* k5 V; ]

lain74

2.锅里放水加食用油烧开。9 `3 q& n0 t1 y% v
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。( S. N1 {( u! h/ L
, Q8 j, _$ l7 ^. m
: k: y" H8 g4 G+ ~) S) s

lain74

4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。' g( l, ]- H5 ^: L" Y2 l% V- x( d$ c

lain74

5.将榨菜切碎备用。
8 B( ~2 r: e) {6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。" ^' \. Q4 r* o0 i
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。+ Z. [! C5 O* Y6 `( |8 G; A9 M
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。
% x/ r' a) N  d- Z/ B: `7 T4 X9 k3 D& f

lain74

9.收口团成需要的形状。
2 O: L' V, @, \- Y* C9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。5 {0 Z" |2 Z# f" h, Q
10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
& B+ K6 C; d* G+ t0 l5 t11.依次做出嘴巴和脸蛋。+ j. H# y( B5 q! ~$ z

: t* g7 N5 X1 P; E- W0 O/ g" x

lain74

12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。- J! Y  {. x* n" J

lain74

13.上锅蒸15-20分钟即可食用。: O1 o$ Z, i/ g# Y

jinjinxinxin

good

和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了