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孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。
4 D. \) }' \. p' M做法：5 k: w: Z$ R& M9 L, @# ?: S/ i
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。
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2.锅里放水加食用油烧开。# l) g1 {: h: U
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。6 C9 f" N* P; r; Y& R
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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。6 A* K" n2 L6 T; q

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5.将榨菜切碎备用。
/ Z& d8 k+ K7 }2 y3 c$ \0 g) ]' M$ j! R6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。( R$ X# }' X/ ]
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。$ P4 {! M- p0 z) a+ D6 S4 d6 O& h
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。7 v0 x; p6 }$ s" r4 g* {, E" f

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9.收口团成需要的形状。5 L0 C4 t( K* }% y: T! E
9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
2 Q$ _' o# F- M2 t. C! r10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
; v2 N" o! ~6 d' v# M11.依次做出嘴巴和脸蛋。, X) r( E& Z. [( J* Z4 B$ h9 d

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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。& t" s! G6 C  R3 D/ C

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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。
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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了