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; z7 y" z4 \- Z) @孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。
0 Z& J2 H) U' K! ?1 k做法：+ @+ ?" m/ O8 u& \" D/ I2 c
1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。
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2.锅里放水加食用油烧开。8 y& M* `- R2 K& ?( w% A5 T* \
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。
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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。
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5.将榨菜切碎备用。8 @4 z6 N) z# T- H
6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。+ N4 x6 U7 Q& ]# p2 g$ r3 ^/ \
7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。& p+ L0 t+ d0 t& K7 @2 {- z9 q
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。& u3 Z# P4 |) X' }
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9.收口团成需要的形状。
2 _1 Q5 ^8 I) _- I& g9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。
( Q( k; q% M6 u+ ]4 S5 i" @# [4 p10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。
) C: {7 U& h2 F" m5 @11.依次做出嘴巴和脸蛋。
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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。* _/ V" J: F! j: K

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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。( Q5 H/ y" V. ^# P- ?( [3 f

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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了