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孩子最近喜欢上了愤怒小鸟，于是就给孩子做了一款愤怒小鸟蒸饺，孩子超级喜欢，都舍不得吃了，不过事实证明，最后一直让孩子玩到坏，也没吃，汗。哈哈，下面把配方跟大家分享一下！这个可是全部天然食材，没有人工色素哦！原料：糯米粉50g,澄粉100g，瘦猪肉馅200g,植物油30毫升，水150g,紫甘蓝少许，南瓜少许，竹炭粉少许、红曲少许、抹茶粉少许，欣和豆瓣酱1勺，乌江榨菜1袋。
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1.准备好食材，紫甘蓝榨汁加少许碱面（蓝色）、南瓜蒸熟捣泥备用（黄色）。; J) x+ L8 j0 W& W; i
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2.锅里放水加食用油烧开。! ^' ]. z; v+ z* ^
3.将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面，紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。! J, B3 T; k/ _5 W3 l

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4.将面团揉成光滑面团，分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色，想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。
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5.将榨菜切碎备用。
6 a5 o# U6 A5 M' X- B5 H. b6.肉馅加入欣和豆瓣酱、榨菜碎搅拌均匀。
6 w! ^) K  S6 D' {  M! N" c) a7.静止一会使肉馅充分吸收入味即可。! y% {0 f7 F$ n+ k3 w
8.取出一块面团擀成皮，放上馅料。
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9.收口团成需要的形状。
+ [4 K' F) ~: O* H. D9.取竹炭面团捏出小鸟的尾巴，用水沾上即可。2 X4 ^3 b  e$ T
10.竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。, e( s5 g' w" s$ I9 G; e9 Z; ^1 y
11.依次做出嘴巴和脸蛋。8 D1 Q) {8 ~/ r- l) j
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12.照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。, l- _8 b$ T- x8 O& B4 {

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13.上锅蒸15-20分钟即可食用。/ M0 ?# ?  b- o% o' ?

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和谐同方刘大夫

亲的手真巧，小鸟做得太可爱了