笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 3 g* ^0 K& e2 P3 G
还不错

. h) g, k' L' ^) [8 y5 [( f
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11
2 P9 i& R" y$ W+ I+ f" Z4 `挺软的但是果酱留出来了

3 @$ T& X6 ?( n7 c呵呵，没事，下次就会更好的！
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笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18
; Q; Q, Q  `2 r5 A! y呵呵，没事，下次就会更好的！

# r$ Y1 g1 t2 t! d3 ]3 ^是啊 和姐妹们多学学
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玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

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抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
" g$ ^! x- s: C+ J1 m& u  L烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

; B' N& z, _! F2 Q# M
面包机 从京东买的 东菱的1028gp
# O8 V+ L6 _, s! Q/ O! b- P6 K& V价格是299" K3 P3 B! b; O7 p) x

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
0 V+ H0 C& w; P& |$ y抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

" v! ^! o3 p6 ]7 ], @3 V
是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的( V+ L" V& o5 C) Q4 C
连6寸的蛋糕都考不了) a. h7 }+ d) z) d

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，