笑哈哈

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0 K" F% v0 z& x2 }, ~" a

希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

2 j) j: W8 W- s. a2 I

用量和步骤，我做个是450g的面包

  n3 o4 g, e4 d3 h- x

配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

# S: I7 m) q/ p6 }, \9 M; |* ~' j9 L% U( _) s

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

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美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 4 \. z( N8 z9 Y
还不错

1 {3 u7 f, E6 `2 i挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 ! c" n' K' |) o; G# x, Q# L: h
挺软的但是果酱留出来了

7 k$ ~$ {) n- D! C! e0 L/ n9 `
呵呵，没事，下次就会更好的！
2 [0 m: b+ P& Y' }9 E' [4 F6 [

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 - {6 [3 n5 H0 ], e
呵呵，没事，下次就会更好的！

2 L$ ^. G) J. z* P/ n& o' Q
是啊 和姐妹们多学学
' B0 m  L- v0 D

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

; c7 t- t2 I$ T$ D4 T' R" x( n  A' F3 c3 C* n/ @
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
+ i  K3 r4 p& j烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

; Z4 d. G3 j( w2 k* a2 a4 ^* S% n
面包机 从京东买的 东菱的1028gp* x% p5 Z7 @/ L; u% [, g2 x/ `, u
价格是299
" k  [! I. _3 o( c# w, Q

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21 4 d) \' N) z$ i! k! Z
抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

6 h- x. E& R- E' d' R/ Z% h
是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的
# y* [  U. `  y# _0 k, V+ _连6寸的蛋糕都考不了/ R. s7 W8 K' S6 d+ d+ w8 `; e" d: q& E

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，