笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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( _- ~5 p& w; h. _3 ]+ Y. [

步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

7 ]% s# P( X. H: z$ p& l  i

美丽宝贝の可可

还不错

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 , v* P( e3 }8 ?$ H
还不错

; p$ s4 B" p3 I2 q* H
挺软的但是果酱留出来了

美丽宝贝の可可

笑哈哈@tj 发表于 2012-7-22 11:11 * P- P% {  ?7 k7 D7 L; y6 }" O( O- v
挺软的但是果酱留出来了

. P$ E% S6 r7 }& m% h9 p% X' d呵呵，没事，下次就会更好的！0 h# O0 |% D% K1 ]4 O  ?( W

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:18 & {: j: `. C% R, \" L. t/ r
呵呵，没事，下次就会更好的！

3 c0 I6 W+ f: T$ z2 s7 P是啊 和姐妹们多学学
& h$ q0 i6 a: x) J& F- M

玄璿

烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

美丽~灵魂

9 ]) l$ [' q# p$ ]$ ~+ e' k

$ b9 H3 ^% C1 b抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

笑哈哈

玄璿 发表于 2012-7-22 12:57
! B: z( B3 e1 s" J$ Y2 O烤箱还是面包机做的？如果是面包机麻烦告诉我用的是啥面包机

$ r5 W! M  j6 Y/ v
面包机 从京东买的 东菱的1028gp: w0 r% T1 o" x9 b0 t$ \! z
价格是299
1 P" N4 E8 c: O2 o. T- k) e

笑哈哈

美丽~灵魂 发表于 2012-7-22 13:21
1 U' H, v7 D6 F4 G4 H+ O5 R6 M抢板凳，真不错，里面是果酱嘛

* R  `/ s8 X% F1 e6 s
是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱是赠的那总 9l的8 H; d6 p# f- B$ Z
连6寸的蛋糕都考不了5 r) e/ w+ c! v1 k) L& J2 A

美丽~灵魂

是果酱，都流出来的，不好，我正在做第二个，求亲指点 看过亲得帖子 好羡慕，我还能做些什么那 我家烤箱 ...

小纸杯蛋糕吧，不过，这么小的烤箱啊，我觉得只能烤个肉啥的啦，，真的太小了，