天天妈------酥酥脆脆的锅贴（试验成功）窍门很重要！有图有真相 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 天天妈------酥酥脆脆的锅贴（试验成功）窍门很重要！有图有真相

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 78 \| 浏览: 12543 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 天天妈------酥酥脆脆的锅贴（试验成功）窍门很重要！有图有真相 ... [复制链接]

有德有才小丫头

天天妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

1楼

天天妈又开始鼓捣吃的了
今天带给大家
绝对绝对~~~7 ~2 e+ R3 h. u' ^9 a- n
酥脆可口的锅贴

其实锅贴比饺子省事
中间一合就OK了
但是做好锅贴要有窍门的
往下看哦2 ?1 F, F, a# C$ A" S$ S5 ]

先上成品图~~~/ N/ ^4 u. w8 q# O8 A b' R" Q5 Q) q
' v. P& i* P+ r

! t0 w) F% U1 K) d

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
喜羊羊@tj	+ 20	感谢分享，上焦点图了，首页推荐.

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

有德有才小丫头

天天妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

2楼

是不是很眼馋呀5 H, ^7 k l6 g$ z0 v

3 [- [" g* I) _: X$ m! E2 r0 a

点评回复引用

返回顶部

有德有才小丫头

天天妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

3楼

今天做了两种馅的& x* T: |2 Z c8 R+ Z! n% w
有荤有素~~~# f/ j8 Y. Z5 j3 }

点评回复引用

返回顶部

有德有才小丫头

天天妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

4楼

素馅的/ G. D# [8 p c l1 h: Z! }* K4 p
西葫小虾米鸡蛋+ ~6 ^) @$ d8 O+ q- A5 j0 ^
看到那脆脆的一层了吗+ f- y- f% F L9 A

点评回复引用

返回顶部

有德有才小丫头

天天妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

5楼

本帖最后由有德有才小丫头于 2011-4-21 16:17 编辑 7 g/ ~# p' H7 _! O- C# J
1 S, d$ I0 C9 H! ~3 M) @: Q/ V
素馅做法：
西葫擦丝 q( o7 l8 H' f( j& {. {
用盐沙汤+ Q. y) U& ?4 b, a" A8 _
加入炒好的小虾米和鸡蛋6 e+ M* c3 C5 Z( w. S$ `
依据个人口味加盐 e1 p; }8 @; J: d; o7 S
小虾米本身就是咸的8 t4 ~3 A! n. B2 ?0 x0 {

点评回复引用

返回顶部

有德有才小丫头

天天妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

6楼

擦丝的西葫

办好的素馅
0 p( v" Y, p4 b8 G" _

点评回复引用

返回顶部

有德有才小丫头

天天妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

7楼

包就不必多说了
大家都知道的
下面上秘密武器了) w5 k! D, }; q- S/ n

点评回复引用

返回顶部

有德有才小丫头

天天妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-18
帖子: 4453

8楼

本帖最后由有德有才小丫头于 2011-4-21 16:27 编辑 6 p+ `0 H2 @0 E; R- [
0 i6 P- W6 V1 k+ s) R! a0 c1 ~
我是用电饼铛做的4 [1 z1 }. z9 {1 @- J7 V( U, L
先刷油8 p+ z e, _) S8 ~
依次摆放
锅在预热阶段
加入调好的上图的汁
会发出嗤嗤声) r; F4 w" G( Q5 L9 q) s
按下锅贴键$ M5 g# `: V3 y3 Q% t
盖上盖子
电饼铛再次响起就可以享用了
& Z: A& C; c3 ?8 i) O

窍门登场~~~- D1 v2 i3 u, p6 B
大家都看到了吧
醋+淀粉+水3 N b% v; _$ V1 {
一定要记好哦9 a6 K! @9 h( O. L% b5 A

这可是酥脆与否的关键: F/ n( x, m4 C+ X9 l0 r
9 X7 _! Y1 a: ?0 E