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天天妈

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宝宝生日
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发表于 2011-4-11 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没有吃面条了
( i+ v! P3 r# x5 t做点什么呢

( m) Q5 y' W$ ~5 _# T) f+ ^* I
, T6 y( Y* H9 I9 Q& Y来想去. |3 }, W( i/ U6 U! w
今天就吃炸酱面吧$ I% b% D5 B* M7 d2 [2 ?+ Y" T9 {
炸酱面里放上香菇口味很好不说
; e) c8 y+ o3 A% N/ z还QQ滑滑的
4 i- D0 e2 `2 p1 U9 T+ D  B0 g/ Y7 Q4 p! @- a
这酱做的呀& K9 y2 j& j* P, b  V2 b+ w
真不是老王卖瓜自卖自夸
; _+ [) A4 x; o, X) q. b3 Q. `+ L( s- o
味道真是好极了+ u8 G( u4 I: k6 F3 H/ m/ M5 x
不多说了上pp
! R: u( ~5 i/ k7 h  h
. T: r0 @. k* S2 T- P* D0 w: f; O* n( v2 \

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首先调酱: t6 ?* X3 D$ w& t
面酱一袋+少许糖+盐+鸡精+蚝油

$ d5 j* j6 m; U' C. G1 \* {" e, j6 {- r4 o7 X3 X6 c+ a  G$ `* Q

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调好的酱汁6 F' z3 a. c- o+ d. c

; K; ^8 R* t0 w7 c, q# i/ y3 K
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肉丁
# @  p# I$ t  x' C, i9 C& m8 ^- S2 \: T4 S/ Z

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肉丁加少许姜末、料酒、盐、淀粉抓下' h& G6 z  g3 m6 ]# y7 c
肉不但不柴还很入味

+ }9 W+ q- g8 X& l
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香菇/ F) S6 E" L7 g

8 o( D9 x" m0 f) o3 F
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酱汁做法:  c- j; L& J5 g- w$ ^
锅中加少许底油

& v5 s5 A2 R9 _油热后放入腌制好的肉丁翻炒
: G' m( |- u3 e  w  m3 b: V$ G7 x变色后加入香菇丁" E8 O1 \4 e0 @  _! p  b2 T# K
最后加入调制好的酱汁) j6 B5 T! f. `+ ~3 ~1 L- Z
小火熬煮一会儿& B4 E% \# a3 b0 c( [% v
大功告成
6 t4 V0 ^' y1 _: f3 j& x! }, M3 i
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浓浓的酱汁是不是很诱人呀
0 c/ {- {$ Q" o. K
) x# U9 l) d8 A
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天天妈------自制香菇肉丁炸酱面
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