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【做法】：

1、把梨冲洗干净。
! T- q: u0 O9 h) _2、从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心。

3、把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。: W8 G! i3 I7 o" [& i( y$ b) L
4、搅拌好的蛋液倒入梨中。
* O) K9 p; X0 A% o) e5、保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来。

6、把梨放入蒸锅中。
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7、盖上锅盖，整15分钟就可以了。
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8、香甜可口的雪梨蛋羹就做好了。" A7 I' b% ?8 q) [1 d: G

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曾近再一个帖子上看到神吃货的鸡蛋新吃法——于是按捺不住尝试了一番，经过疯狂甩鸡蛋时捏碎鸡蛋洒了一身，煮鸡蛋是崩裂无数次后终于摸索出来先蒸后煮的办法才诞生了一颗宝贵的黄金蛋。
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原料：鸡蛋，和甩鸡蛋的力气
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然后疯狂的甩呀甩呀
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我是甩了好久的，猜一猜那颗是可以的) }4 w' n8 }2 H  _) ?  q# P; i
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先蒸，蒸的差不多了再煮。因为没有了气室，鸡蛋皮很不好剥。
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这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通+ r8 b7 {9 e1 m
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1 s& u7 I1 j) b8 B+ {) N4 x鸡蛋2枚
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