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用3根筷子打蛋清
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# O, n) C# u4 ^( o2 }- W% i* R, x放一点盐, z; m; S; {& l- W8 k# [. J; W

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一直打一直打
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放一勺糖
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再继续打……没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐）
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再放一勺糖/ P( S6 V* d& Y' H# D
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到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……
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再放一勺糖，再继续打……6 g- C$ H% w" d$ B5 E: `5 G/ K7 B
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