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用3根筷子打蛋清
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一直打一直打+ u$ w8 w& D1 S$ q4 \

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放一勺糖" |. s9 N. i3 k

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再继续打……没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐）
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再放一勺糖1 ]" }/ E, a$ v, E) `) g4 u
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到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……" D& n) l. v; A9 b

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再放一勺糖，再继续打……' D* r  D6 j0 D9 V0 y2 z
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