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分两次筛入低粉,切拌均匀。
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黄油和牛奶混合加热到温热,取少量蛋糊到牛奶中搅拌均匀。
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再倒回蛋糊中,快速翻拌均匀。

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馅心提前取出切小块。

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将面糊倒入模具1/4满,180度烤3分钟。

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放入馅心,再倒面糊至九分满,继续烘烤15——18分钟。
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出炉喽
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    小蛋糕的缺点是馅太小了!所以又做了几个大点的,可以看清楚里面的馅,是不是很诱人?/ a2 H4 j3 J  d  @9 p& U
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& Z6 I! Q& k6 n' n     一盘绿色纸杯的,一盘红色纸杯的,哪个你更喜欢?1 B4 ~6 s+ ]0 i8 i0 A. D8 N$ o. J! ]

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  Y$ ~2 M6 u9 O. Y: t- C# w- E    这个蛋糕没什么复杂的,唯一需要注意的是,第一次的面糊一定要少放,把底部填满就行,不然膨胀过高的话,就没有空间放馅心了。另外烘烤时间要适当调节,我烤了3+16分钟,感觉有点干了。
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朴素但有内涵的杯子蛋糕
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