angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
# _6 ^0 V$ ^9 S2 s7 i
% Z0 u& j+ x5 y/ Y5 D) a

2.
# G0 B! \/ F8 E! P; O  M% i5 x分两次筛入低粉，切拌均匀。

$ w5 }( w2 ^: x  \: o9 ]

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子1 f# D7 f% m# K" Z& \4 [' _) z3 S+ ]
% e. x9 _0 ]" @, h# }. o

3.
  r5 O1 A1 G; g5 ^& W6 T. U7 S黄油和牛奶混合加热到温热，取少量蛋糊到牛奶中搅拌均匀。

0 }9 s( T, [1 Z( S1 ]' Z  Q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
! \3 u/ Y1 K+ o* P+ t! P1 ~* }, ?6 f+ f2 \

4., V% N4 T  D2 ]2 \8 O
再倒回蛋糊中，快速翻拌均匀。

; \: [. C2 [$ L

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
; E$ K& Z- M' Q- ~& Y4 D# W0 j$ e9 k; F, I4 l0 I" b4 V

5.  F% A7 ?7 S0 B1 X+ X1 l1 q" v
馅心提前取出切小块。

2 Z4 A, w& H# c* m! U3 i( i

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
4 A. n( x& L4 `! G5 ~" |4 w  }+ z1 F' J, ^

6.$ ]' [6 `, q9 Z" q6 E+ ^
将面糊倒入模具1/4满，180度烤3分钟。

) B: x3 v4 h4 H: F; b  t6 f

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
9 u/ \* r. ]: W: j" f0 Z$ ^! m8 n/ G9 ~( f5 ~' a& g9 |

7.) Y0 G3 z4 d: u9 E
放入馅心，再倒面糊至九分满，继续烘烤15——18分钟。

1 K1 }( ]) ^) F

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子# V$ h# w% y4 ]: I) I" w, e5 v9 i
5 o3 i; h- F  S9 W* J6 m; `
出炉喽！  A# ~8 r* `- l0 y! b

- T5 q0 N: V9 a7 G; I+ B- S

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子! g6 P4 R- U: p
5 w2 c/ U- ~4 `' d* O$ r, e* p
+ y0 Q* ?7 q0 ]% g
( E. _/ d; }; H& V/ s& x
    小蛋糕的缺点是馅太小了！所以又做了几个大点的，可以看清楚里面的馅，是不是很诱人？( K5 g/ e* h6 E9 Y' q0 h: N; q

: K/ B, H6 v8 L

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子/ _* U. E* i+ r9 q' b: n9 d
* E7 W! h7 S/ p6 A5 a1 w& l
     一盘绿色纸杯的，一盘红色纸杯的，哪个你更喜欢？
5 e) Y1 x( s! W& E, j: o& g6 j
# `+ m" b( U7 V" J; C# Y( |$ Z- ?- V

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子5 G2 W- k! Q" c+ N1 i$ ]! K

' v3 \! {5 ^) x! G
/ S" ^& D) X0 t/ q! Z1 _$ o
! s1 I/ ]  I) `& @3 ~% y$ U    这个蛋糕没什么复杂的，唯一需要注意的是，第一次的面糊一定要少放，把底部填满就行，不然膨胀过高的话，就没有空间放馅心了。另外烘烤时间要适当调节，我烤了3+16分钟，感觉有点干了。  m) U. F# q# F: Q* ?! t/ {
! r% @5 N' J; F; L: f