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2.1 z5 A% C  ^, n
分两次筛入低粉,切拌均匀。

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黄油和牛奶混合加热到温热,取少量蛋糊到牛奶中搅拌均匀。
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再倒回蛋糊中,快速翻拌均匀。

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馅心提前取出切小块。

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将面糊倒入模具1/4满,180度烤3分钟。

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放入馅心,再倒面糊至九分满,继续烘烤15——18分钟。

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/ `0 d! }( z+ ^" `9 Y) I    小蛋糕的缺点是馅太小了!所以又做了几个大点的,可以看清楚里面的馅,是不是很诱人?
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* e  ?+ x3 V# b; p8 X0 X7 e4 h5 s/ U
/ A7 X! ~5 s+ \/ {: H4 H     一盘绿色纸杯的,一盘红色纸杯的,哪个你更喜欢?' ^2 _+ D& `' O2 z- ~+ r
# U0 o+ @0 x9 l1 K

  M* N3 U( i/ _) {  `% A* r8 `9 G

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. j% g# Y0 }* l5 y6 n' K& v+ M
* [3 |) e6 a/ w: @" S! x
7 ^2 \3 x. g$ }+ K7 `
    这个蛋糕没什么复杂的,唯一需要注意的是,第一次的面糊一定要少放,把底部填满就行,不然膨胀过高的话,就没有空间放馅心了。另外烘烤时间要适当调节,我烤了3+16分钟,感觉有点干了。* q* D2 v, w! P5 j/ g8 c, V4 P, \  c
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朴素但有内涵的杯子蛋糕
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