angel_yew

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6.放冰箱冷藏4小时以上，取出脱模（我还是用吹风机吹）。最好在外面包上围边，这样果冻不会掉下来。& f$ i/ p3 U- B6 q

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angel_yew

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2 @, n- D- c4 T, b" y# O    在慕斯冷藏的时候，可以做果冻和贝壳巧克力。. _1 D2 u0 h5 }0 v  I9 a
果冻的材料很简单，放了气的雪碧200克，吉利丁片12克，蓝色色素。做法也只有两步：吉利丁片剪碎放进雪碧中加热直至融化；加色素调成想要的颜色。然后放冰箱冷藏就行了。2 l" d, m* r3 Z9 [

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3 M. q7 H! F+ l6 F: w( y; w/ T    贝壳巧克力也很简单，首先要有一个巧克力模，然后把白巧克力隔水融化，倒进模具里。冷却后脱模就可以了。' ]& z, a" k; c0 O' U8 v1 c

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angel_yew

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$ h$ K; K' H- \      我用的是6寸活底模，巧克力就显得有点大了。如果大些的蛋糕，效果会更好。但是果冻的量好像不太够，要是250克雪碧，可能蓝色会更漂亮。# p4 t9 {1 C9 k% a* k4 Z
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angel_yew

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      看着这清凉的蛋糕，心情也会像在海边一样爽朗起来吧。希望就算夏天过去了，你我心中仍然能有这样的一片蔚蓝。; w( O9 v! H6 q4 G3 c: y
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angel_yew

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蓝蓝海水连天  沙滩上别流连! `" s! r8 j2 }5 o6 O
爱需要时间  等待不会久远
' B! D" g& _" S/ J跟夏天说再见$ c  l& |( O5 u- f% I; f
忘记忧虑   扬起笑脸 5 l. @/ C% g" q) I
我们一定会再见
% \! ^1 a' b$ A- }7 j$ l* g: {0 q7 X直等到明年的夏天
) Q' C( F/ f+ V, N                        ——刘文正《跟夏天说再见》  l; o( `7 F+ T3 h# T

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angel_yew

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  多谢夸奖，话说你的手好快啊，我都还没发完

withyouf

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