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宝宝生日
2009-05-18 
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4 ], n* e& ]' a1 b6.放冰箱冷藏4小时以上,取出脱模(我还是用吹风机吹)。最好在外面包上围边,这样果冻不会掉下来。2 c) f0 K/ F& M, d! g+ v, T
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hanxu111  亲的塑料边叫什么。  发表于 2013-9-25 13:22

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回复 angel_yew 的帖子3 G5 \' F# [9 _- l7 X5 j* ^; \
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    在慕斯冷藏的时候,可以做果冻和贝壳巧克力。" ^$ t# c# g' I' e5 B3 P# [$ D
果冻的材料很简单,放了气的雪碧200克,吉利丁片12克,蓝色色素。做法也只有两步:吉利丁片剪碎放进雪碧中加热直至融化;加色素调成想要的颜色。然后放冰箱冷藏就行了。
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回复 angel_yew 的帖子# F4 f* K4 ]* T) _4 U/ D7 H

# S9 [! t* C% v- o8 B6 R    贝壳巧克力也很简单,首先要有一个巧克力模,然后把白巧克力隔水融化,倒进模具里。冷却后脱模就可以了。$ I+ n+ ^6 X; a$ i' i' w/ T
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回复 angel_yew 的帖子3 X7 [% G6 R0 d. T4 e$ |

! P8 n7 p* C$ ?9 z* O" O% ^! T0 Q! X      我用的是6寸活底模,巧克力就显得有点大了。如果大些的蛋糕,效果会更好。但是果冻的量好像不太够,要是250克雪碧,可能蓝色会更漂亮。6 I7 N1 e# A( N  a8 z; {
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7 {5 z( J* \  h! F* f) v$ l* R, i
! Y4 \# H: A: X# z4 c      看着这清凉的蛋糕,心情也会像在海边一样爽朗起来吧。希望就算夏天过去了,你我心中仍然能有这样的一片蔚蓝。
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绿光greenlight  漂亮~  发表于 2013-9-25 15:11

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回复 angel_yew 的帖子( F* |6 l0 `) T$ h

+ Q& W- v  Z0 K, \: a蓝蓝海水连天  沙滩上别流连
- Y  D* n* D% ^3 o. D) c爱需要时间  等待不会久远
: R" @* g: I* {, t! S/ G) {7 [跟夏天说再见& J8 a3 Q8 w( s7 `' Q+ s
忘记忧虑   扬起笑脸
' r) y9 ^6 x: P4 }
我们一定会再见
) D0 `1 |2 S" N直等到明年的夏天
" z) P  u- I1 i% C, M
                        ——刘文正《跟夏天说再见》, m: R5 c5 q$ R+ w5 i- ^9 k
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回复 小童520 的帖子" f8 |' p. _7 x& A, M2 r

; Y3 j. k% p  O/ f# P3 j  多谢夸奖,话说你的手好快啊,我都还没发完

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再见夏天——装进蔚蓝色海洋的慕斯蛋糕
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