angel_yew

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4 ], n* e& ]' a1 b6.放冰箱冷藏4小时以上，取出脱模（我还是用吹风机吹）。最好在外面包上围边，这样果冻不会掉下来。2 c) f0 K/ F& M, d! g+ v, T
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angel_yew

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    在慕斯冷藏的时候，可以做果冻和贝壳巧克力。" ^$ t# c# g' I' e5 B3 P# [$ D
果冻的材料很简单，放了气的雪碧200克，吉利丁片12克，蓝色色素。做法也只有两步：吉利丁片剪碎放进雪碧中加热直至融化；加色素调成想要的颜色。然后放冰箱冷藏就行了。
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angel_yew

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# S9 [! t* C% v- o8 B6 R    贝壳巧克力也很简单，首先要有一个巧克力模，然后把白巧克力隔水融化，倒进模具里。冷却后脱模就可以了。$ I+ n+ ^6 X; a$ i' i' w/ T
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! P8 n7 p* C$ ?9 z* O" O% ^! T0 Q! X      我用的是6寸活底模，巧克力就显得有点大了。如果大些的蛋糕，效果会更好。但是果冻的量好像不太够，要是250克雪碧，可能蓝色会更漂亮。6 I7 N1 e# A( N  a8 z; {
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! Y4 \# H: A: X# z4 c      看着这清凉的蛋糕，心情也会像在海边一样爽朗起来吧。希望就算夏天过去了，你我心中仍然能有这样的一片蔚蓝。
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+ Q& W- v  Z0 K, \: a蓝蓝海水连天  沙滩上别流连
- Y  D* n* D% ^3 o. D) c爱需要时间  等待不会久远
: R" @* g: I* {, t! S/ G) {7 [跟夏天说再见& J8 a3 Q8 w( s7 `' Q+ s
忘记忧虑   扬起笑脸 ' r) y9 ^6 x: P4 }
我们一定会再见
) D0 `1 |2 S" N直等到明年的夏天" z) P  u- I1 i% C, M
                        ——刘文正《跟夏天说再见》, m: R5 c5 q$ R+ w5 i- ^9 k
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angel_yew

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; Y3 j. k% p  O/ f# P3 j  多谢夸奖，话说你的手好快啊，我都还没发完

withyouf

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